¿Qué sabe salado?
2. A menudo se produce una sensación salada en la boca, que está relacionada con el aumento del contenido de sodio, calcio y magnesio en la saliva.
3. Coma menos alimentos crudos, fríos, picantes y grasos.
4. Se recomienda consumir más alimentos que contengan múltiples vitaminas, evitar el tabaco y el alcohol, llevar una vida normal y hacer ejercicio moderado.
Datos ampliados
¿Cómo comen sanamente las personas de mediana edad y mayores?
Las personas de mediana edad y las personas mayores son un período crítico para la enfermedad, y las necesidades nutricionales especiales y la distribución dietética son muy importantes. Preste atención a las diversas necesidades del cuidado de la salud dietética en este momento:
Primero, organice su dieta de manera razonable
Para las personas de mediana edad y mayores mayores de 50 años, la dieta es muy importante . En primer lugar, debemos prestar atención a la diversidad de alimentos, asegurar la ingesta de unos 12 tipos de alimentos cada día, lograr una nutrición equilibrada y evitar algunos problemas de seguridad alimentaria, para que los alimentos sean relativamente seguros.
Por ejemplo, puedes cambiar la simple papilla de arroz por la papilla de los ocho tesoros para el desayuno; puedes agregar tantas guarniciones como sea posible para el almuerzo.
En segundo lugar, emparejarse y negarse a estar solteros
En términos de alimento básico, los cereales integrales contienen oxitocina B y fibra dietética, que son útiles para la digestión y absorción de los alimentos medios. personas mayores y de edad avanzada. Se recomienda que la ingesta diaria de cereales integrales para personas de mediana edad y mayores represente aproximadamente un tercio del alimento básico total, y la forma es relativamente fácil de operar.
Por ejemplo: bollos de avena, gachas de los ocho tesoros, las verduras se deben mezclar con carne y verduras para prevenir la desnutrición.
En tercer lugar, comer carne magra
En la vida de las personas de mediana edad y mayores, para asegurar la ingesta de proteínas de alta calidad y hierro mineral, la carne debe consumirse en moderación. Para las personas con enfermedades crónicas como "tres altos", es relativamente necesario reducir la ingesta de carne y sangre del hígado.
En cuarto lugar, las verduras deben mantenerse al día y las frutas deben estar en su lugar.
La ingesta diaria de verduras debe ser de 400 g, siendo las verduras de color oscuro (verde oscuro, morado, amarillo) más de la mitad y las frutas, unos 300 g. La mejor opción son las frutas y verduras de temporada, que son asequibles y nutritivas.
5. Los frijoles de leche garantizan contra la deficiencia de calcio.
Consuma cantidades adecuadas de judías cada día y complemente con proteínas vegetales de alta calidad. Para personas de mediana edad y mayores, se recomienda beber leche (yogur o leche fresca) todos los días, unos 300 gramos, para prevenir la osteoporosis.
6. Cocina de forma fiable, con menos sal y menos aceite.
Para las condiciones físicas especiales de las personas de mediana edad y mayores, se recomienda utilizar más métodos de cocción, en primer lugar, habrá menos pérdida de nutrientes y, en segundo lugar, será beneficioso para la capacidad de masticación. y digestión y absorción de los dientes de personas de mediana edad y ancianos. Se recomienda que el consumo diario de sal no supere los 5 gramos y el de aceite no supere los 25 gramos.