¿Cómo hacer batatas recién raspadas rápidamente?
Las batatas tienen miedo al frío. Si la temperatura es demasiado baja, se congelará y formará un núcleo duro. Si no se cocina, no se cocinará. Si la temperatura es demasiado alta, volverán a brotar. La temperatura ambiente se controla mejor alrededor de 65438 ± 05 ℃. Las batatas están húmedas, lo que puede provocar que las bacterias las invadan y se pudran fácilmente. Lo mejor es guardarlos en una caja de madera transpirable.
Si no hay cajas de madera, coloca tablas de madera contra la pared donde se apilan los boniatos y cubre las patatas con algo para evitar la humedad. En los días cálidos, abra las ventanas para ventilar y mantener fresco el aire interior y evitar que entre aire frío. Lo mejor es poner las batatas compradas en el mercado al sol durante varias horas para reducir la humedad de la herida y favorecer la cicatrización. Sea cuidadoso al manipularlo para evitar hematomas.
Datos ampliados
Valor nutricional del boniato
1. Caroteno
El boniato es rico en caroteno, que puede favorecer la normalidad. El crecimiento de las células epiteliales madura, inhibe la diferenciación anormal de las células epiteliales, elimina los radicales libres de oxígeno cancerígenos, evita que los carcinógenos se unan a las proteínas en el núcleo celular y promueve la inmunidad humana.
2. Betacaroteno
Las batatas son la mejor fuente alimenticia de betacaroteno que ayuda al cuerpo a producir suficientes glóbulos blancos para combatir las infecciones causadas por la invasión del virus del resfriado. .
3. Fibra dietética
Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en el intestino. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, ser laxante y desintoxicante, y es especialmente eficaz para el estreñimiento senil. Las batatas son ricas en fibra cruda, que puede favorecer la evacuación intestinal.
4. Multivitaminas
Las batatas son ricas en azúcares, fibra y multivitaminas, especialmente betacaroteno, vitamina E y vitamina C.
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