Probióticos para bajar de peso
Investigadores de la Universidad de Washington han descubierto que la composición de los microbios intestinales puede afectar nuestro peso, provocando que algunas personas coman siempre grasas. Los investigadores señalaron que existe una población grande pero en constante cambio de microorganismos en el cuerpo humano, la mayoría de los cuales vive en los intestinos y la mayoría de los demás se encuentran en la boca, el esófago, el estómago y el tracto respiratorio superior. Investigadores de la Universidad de Washington y la Universidad de Stanford encontraron al menos 395 especies de microbios en el intestino de tres personas sanas, que también participan en la digestión y en la producción de energía. "Los microbios intestinales de algunas personas proporcionan energía de manera más eficiente que otras y tienen más probabilidades de ganar peso". Gordon, líder de este estudio, cree que el contenido energético de los alimentos no es un valor fijo. Una bebida que contiene 110 calorías puede verse afectada por microorganismos intestinales. Algunas personas lo absorberán todo y otras absorberán menos. Si la ingesta y el gasto calórico diario de una persona difieren en 25 kcal, puede ganar o perder más de 2 libras en un año.
Los probióticos, al igual que las bacterias intestinales, pueden intentar cambiar la composición de los microorganismos intestinales, lo que puede ser una forma de cambiar el peso. Los probióticos u otras estrategias para controlar los microorganismos pueden reducir la eficiencia energética de los microorganismos intestinales, tienen la capacidad de regular el nivel de metabolismo de los lípidos del cuerpo, ayudan a las personas a perder peso a largo plazo mediante la colonización intestinal de bacterias vivas y tienen el efecto de cambiar la obesidad.