¿Es normal que el pollo guisado con Cordyceps huela a pescado?

Cordyceps sinensis es una especie de material medicinal chino con un olor especial y cierto olor a pescado. Durante el proceso de guisado, Cordyceps sinensis interactúa con ingredientes como el pollo, dando a toda la sopa un aroma mixto y un olor a pescado. Esto no significa que la calidad de la sopa sea defectuosa o haya empeorado, sino que los componentes químicos contenidos en el cordyceps han reaccionado con otros ingredientes.