¿El arroz con cerdo estofado y el cerdo estofado son lo mismo?

1. El arroz con cerdo estofado es un snack tradicional en Jiangnan. Las materias primas incluyen panceta de cerdo, huevos de codorniz, arroz, etc. Grasa pero no grasosa, dulce y salada, con una fragancia refrescante. El cerdo estofado de sabor fuerte se combina con un plato de arroz que no es ni blando ni duro. Cada grano de arroz se remoja en la sopa negra y roja.

2. Las verduras estofadas son el nombre general que se da a los platos fríos en la cocina y son platos caseros muy conocidos en varias regiones. Los platos estofados* * * se dividen en 9 series, series de estofados rojos, series de sal asada, series picantes, series de pimientos encurtidos, series de pato asado, series de salsa, series de cinco especias, series de mariscos y series frías.