¿Qué se puede guisar con chucrut?
El primer plato: carne blanca con repollo encurtido Ingredientes para preparar: panceta de cerdo, repollo encurtido, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, chiles secos, sal y glutamato monosódico. Método: Paso 1: Procesa el chucrut y luego córtalo en tiras finas. Paso 2: Corta la carne blanca cocida en rodajas, pero deben quedar finas. Paso 3: Agrega una pequeña cantidad de aceite a la olla, luego agrega rodajas de jengibre; y Rebanadas de cebolla y chiles secos Paso 4: Agrega las rebanadas de cebolla y los chiles secos; Paso 5: sofreír durante unos dos minutos y luego agregar el caldo de huesos. Paso 6: agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sal al gusto, luego apague el fuego. Paso 7: Después de hervir, viértelo en la olla y agrega las rodajas de carne blanca. Paso 3: Coloca la olla preparada al fuego, luego baja a fuego lento y tapa la olla. ¡Está listo para comer en unos diez minutos!
La segunda forma: rodajas de patata agridulce, materiales de preparación: chucrut de patata, aceite y sal, salsa de ostras, pimiento rojo, ajetes. Método: Paso 1: Cortamos las patatas en tiras gruesas y luego usamos un cuchillo para cortar el chucrut, el pimiento rojo y el polvo Qingming en polvo fino. Paso 2: ¡Pon agua en la olla, agrega sal y papas fritas y cocina! Paso 3: Luego ponlo en una olla sin aceite. Después de eso, puedes poner el chucrut directamente y sofreírlo hasta que se seque. Paso 4: ¡Calienta el aceite antes de freír las patatas fritas en la sartén! Paso 5: agrega el ajo picado y el chucrut. Paso 6: sofreír y agregar salsa de ostras al gusto. Cuando llegue el momento de sacarlo de la olla, mete los ajetes tiernos y ¡listo!
El tercer plato: Chucrut de Pollo, ingredientes preparados, pollo, chucrut, cebolla, jengibre, sal y pimienta, chiles rallados. Método: Paso 1: ¡Corta el chucrut en secciones y exprime el agua! Paso 2: Pon el pollo en la olla y cocínalo, luego vierte el agua en él. Paso 3: No tires la grasa del pollo, simplemente entretejela. Paso 4: agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Paso 5: sofreír el pollo durante unos minutos y luego agregar agua. Paso 6: Cocine a fuego alto, luego agregue chucrut y cocine a fuego lento durante más de media hora.
Curso 4: Fideos Laotan con Repollo y Carne de Res. Quizás no estés muy familiarizado con este nombre. Después de todo, ¡debiste haber oído hablar de los fideos instantáneos! Materiales de preparación: pechuga de res, repollo encurtido, ajo, chile, berros, vino de cocina, aceite y fideos. Método: Paso 1: Cortar la pechuga de res en trozos pequeños, agregar el vino de cocción y dejar marinar durante más de media hora. Paso 2: Cortar el chucrut en tiras finas y cortar por la mitad con ajo. Paso 3: agregue aceite, caliente, luego agregue los berros y saltee hasta que estén fragantes. Paso 4: agregue la pechuga de res y la salsa de soja ligera para darle color. Paso 5: Agregue agua, baje el fuego y cocine a fuego lento durante dos horas antes de cocinar. Paso 3: Agregue Huangjing y cocine a fuego lento durante unos diez minutos, luego agregue sal y fideos al gusto.