¿Qué quieres comer para deshacerte de la humedad y el calor?
Elimina la humedad y el calor. La sopa más adecuada para beber es la tortuga de vasija de barro de Fuling.
Ingredientes: Una tortuga de caparazón blando, medio kilo de cocos Smilax crudos, dos o tres taeles de carne magra, dos trozos de jengibre y tres o cuatro trozos de alambre de oro.
Método: 1. La tortuga es confiada al vendedor de tortugas para que la mate (recuerde liberar orina de tortuga antes del sacrificio), luego regresa a casa y la lava para eliminar las heces intestinales y los órganos internos.
2. Encarga al vendedor que corte o divida los cocos de Poria crudos y secos en trozos, los lave en casa y luego los remoje en agua durante media hora para quitarles el sabor amargo.
3. Lavar la carne magra, cortarla en trozos, volar con la tortuga y quitarle la sangre.
4. Pon todos los ingredientes en agua fría, cocina a fuego lento durante dos horas, añade sal al gusto y sirve.
Esta sopa es nutritiva pero no reseca, elimina el calor y desintoxica. Si no te preocupas por los problemas una vez cada medio mes, tu espíritu se refrescará mucho.