¿Por qué comer dumplings y dumplings en el solsticio de invierno? ¿Cómo comer sano?

1. Comer bolas de masa en invierno durante el solsticio se originó en la conmemoración del santo médico Zhang Zhongjing. ?

En su camino de regreso a Nanyang desde Changsha, Zhang Zhongjing pasó por Baihe y vio que la gente de ambos lados del banco sufría de hambre y frío. Muchas personas tenían los oídos congelados. Así que organizó una clínica gratuita en Dongguan, hirvió los ingredientes calientes, los envolvió en masa, los cocinó y se los sirvió a las personas que iban a ver al médico. Después de comer estos alimentos, las personas se recuperaron gradualmente de sus oídos congelados. Más tarde, aprendió los pasos de Zhang Zhongjing y los convirtió en bolas de masa, que se comían cada solsticio de invierno.

2. Cómo comer empanadillas de la forma más nutritiva.

1. Una combinación de carne y verduras, menos carne y más verduras

A mucha gente le gusta comer "una bolsa de albóndigas" en empanadillas. Normalmente comemos mucha carne, así que intenta comer más verduras y menos carne, o simplemente haz bolas de masa vegetarianas. La carne utilizada para el relleno no debe ser demasiado grasosa. El principio es poner menos carne y más verduras.

2. Con esto finalizamos los puntos claves de la mezcla del aceite de relleno.

A la hora de preparar rellenos de bola de masa, muchas personas sienten que no basta con añadir sabor a carne, y también es necesario añadir mucho aceite; Normalmente comemos mucho aceite, por lo que deberíamos dejar de hacerlo.

3. Menos sal

Si hay demasiado aceite el sabor será un poco grasoso. Agrega más sal o salsa de soja, el sabor será mejor y naturalmente tendrás más sal para comer. Si comes más sal, tu presión arterial aumentará. Entonces el aceite es moderado y la sal baja.

3. Cosas a tener en cuenta al comer empanadillas en invierno.

1. Trate de no beber alcohol; beber con moderación está bien, pero comer bolas de masa, especialmente rellenos de carne, supone una gran carga para el hígado y los riñones, y el alcohol puede causar un gran daño al hígado.

2. Beba sopa de bola de masa; la sopa de bola de masa es una sopa caliente con almidón disuelto, que puede promover la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas, ayudando así a la digestión. Pero beber sopa después de una comida conducirá inevitablemente a comer en exceso, por lo que puedes beber sopa antes de una comida, solo un tazón pequeño.