¿Cómo mezclar repollo rallado frío?
En primer lugar, limpia el tarro de kimchi y sécalo. Después de lavar las verduras, cortarlas en cubos y secarlas, preparar una olla limpia y sin aceite. Después de hervir añadir el vino blanco, el azúcar, la pimienta, el hinojo y el ajo, dejar enfriar y reservar. Una vez que la salmuera se haya enfriado, viértelas en el frasco de pepinillos. Lo mejor es verter las verduras en el agua de encurtido hasta dos tercios del contenido del frasco, taparlo y agregar una cantidad adecuada de agua al fregadero.
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¿Cómo mezclar repollo rallado frío?
Prepara aceite de sésamo, vinagre, azúcar, ajo picado, aceite de chile, esencia de pollo, sal refinada, rábano rallado, pepino rallado y repollo rallado.
Primero cortamos las hojas de col china en tiras finas, las escaldamos en agua hirviendo, luego las escurrimos en agua fría, juntamos el pepino en tiras, el repollo en tiras y el rábano en agua, y añadimos un poco de aceite de sésamo. , vinagre y azúcar, esencia de pollo, sal refinada, aceite de chile, ajo picado, revuelve uniformemente y ya lo puedes comer. Tienen un sabor agridulce, crujiente y pueden abrir el apetito.
Tres
¿Qué tipo de repollo está delicioso?
A la hora de elegir la col china, lo más importante es ver cuánto dura el período de crecimiento de la col china y si las hojas y hojas de la col china están llenas. Según el período de crecimiento, la col china se puede dividir en tres tipos: temprana, media y tardía. Las hojas de repollo también vienen en tres colores: blanco, verde y verde-blanco.
Venta de repollo
El repollo de venta madura de septiembre a octubre de cada año y es una de las variedades más tempranas de repollo. Las características del repollo son hojas finas, carne tierna, menos fibra cruda, sabor ligero y bulbos de color verde claro, amarillo verdoso o blanco. Se llama repollo o repollo blanco. Una desventaja de este tipo de repollo es que no es muy estable en almacenamiento.
Col de Bruselas
La col Keng está en el mercado de junio a octubre de cada año. Este tipo de repollo es una variedad de repollo de maduración tardía. Se caracteriza por hojas de color verde azulado, pulpa espesa y una textura dura. En comparación con la venta de repollo, su ventaja es que es resistente al almacenamiento, por eso lo llamamos repollo deshuesado por sus características de resistencia al almacenamiento.
Mejillones
La carne del mejillón es más espesa cuando sale por primera vez al mercado, pero si se esconde en otoño e invierno, la carne se pondrá tierna, la textura cambiará, y el sabor se volverá más dulce.
Cuatro
¿Cuáles son los beneficios de comer repollo?
Laxante
Comer un poco de col china puede lograr un efecto laxante, porque el contenido de agua es relativamente alto y el contenido de fibra dietética también es muy rico, lo que puede acelerar la peristalsis intestinal. mejorar la función digestiva, descargar eficazmente los desechos en los intestinos, resolviendo así los problemas de estreñimiento y cáncer colorrectal.
Cuidado de la piel
La col china es rica en agua y vitaminas. Comer regularmente puede reponer el agua que necesita el cuerpo y evitar la pigmentación. Tiene un muy buen efecto sobre la belleza y la belleza. Cuando el clima es seco, puedes comer un poco para proteger tu piel.
Reducir grasa y adelgazar
Comer un poco de col china de forma adecuada también es muy eficaz para reducir grasa y adelgazar, porque contiene mucha agua y rica fibra dietética. Una dieta adecuada puede acelerar el metabolismo y evitar que el exceso de grasa se acumule en el organismo, logrando así perder peso.
Prevenir la osteoporosis
El repollo también es rico en calcio, lo que puede permitir que el cuerpo se desarrolle mejor, evitar la pérdida de calcio y prevenir la osteoporosis y el raquitismo.