Cómo identificar la calidad de una amasadora

Resumen: Una prensa de masa es una máquina de alimentos que mezcla uniformemente harina y agua en lugar de amasar la masa a mano. Se puede utilizar para hacer fideos, fideos, tartas, repostería, etc. Los fideos y el gluten producidos por esta prensa de fideos tienen alta dureza, resistencia a la cocción y a la fractura, y son adecuados para hoteles familiares, comedores de restaurantes, fábricas de pastelería, panaderías y diversas unidades de procesamiento de pastelería o hogares industriales y comerciales individuales. Podemos juzgar la calidad de la amasadora escuchando el ruido de funcionamiento. La clave es la calidad de la varilla agitadora del interior. Por lo general, el ruido es bajo y el material de la varilla agitadora es bueno. Veamos los detalles. 1. Principio de la prensa de masa

La prensa de masa automática se compone principalmente de un marco, una parte de transmisión, una parte de transporte y plegado y una parte giratoria. Coloque una cierta cantidad de masa en la cinta transportadora de abajo, encienda la máquina y transpórtela automáticamente entre los rodillos. Bajo la acción de la cinta transportadora y los rodillos, la masa se alimentará y exprimirá automáticamente. Después del prensado, se transfiere automáticamente de la cinta transportadora superior a la cinta transportadora inferior. Debido a las diferentes velocidades de la línea, la masa se dobla, transporta, alimenta y transfiere automáticamente al siguiente proceso. Después de amasar repetidamente se consigue el efecto de presión superficial ideal. El ajuste de la distancia entre rodillos se realiza mediante un par de turbinas y un mecanismo excéntrico, y el usuario puede dominarlo según la situación real y la tecnología de la pasta.

2. ¿Cómo identificar la calidad de una amasadora?

1. Al comprar una amasadora, no te fijes sólo en la apariencia, no te fijes sólo en el precio, mire la rentabilidad. Generalmente, las máquinas producidas por las grandes fábricas son mejores que las producidas por las pequeñas, y las máquinas producidas por los fabricantes antiguos son mejores que las producidas por las fábricas nuevas. La apariencia de la prensa de masa debe ser limpia. Una superficie rugosa o muchas rebabas indican mala calidad; verifique si hay vibraciones cuando la máquina está en funcionamiento. Si la máquina tiembla, significa que el material no es lo suficientemente fuerte o es demasiado pobre.

2. Escuche el ruido de trabajo. La clave es la calidad de la varilla agitadora interna. Por lo general, el sonido es pequeño y la varilla agitadora está hecha de buen material. No debe ser demasiado alto, de lo contrario afectará la calidad de vida de la familia y el vecindario. La clave para determinar el ruido de trabajo es la calidad de la varilla agitadora interna. El ruido generado al utilizar acero inoxidable común es relativamente grande. En circunstancias normales, el ruido no debe exceder el volumen de la máquina de leche de soja.

3. Compruebe si el diseño de operación es razonable y si la limpieza es simple y conveniente. Los usuarios de prensas de fideos domésticas pequeñas no necesitan el complicado tablero de las prensas de aceite industriales. Dado que las prensas de aceite domésticas generalmente no se utilizan todos los días, también es importante facilitar la limpieza después de cada uso.

3. Cómo elegir una prensa de fideos adecuada

La elección de la prensa de fideos debe basarse en el tipo. Las prensas de fideos se dividen en dos tipos: industriales y domésticas.

Categoría industrial

Las prensas de masa industriales de tamaño grande y mediano, también conocidas como prensas de tabletas, se utilizan para enrollar la masa amasada y madura de espesa a fina a través de múltiples rodillos relativamente giratorios. Presione sobre la masa. El laminado es un paso importante en la producción de fideos. El rendimiento de la prensa de fideos está directamente relacionado con la apariencia, el grosor, la calidad y la cocción de los fideos. La función de la prensa de tabletas es formar aún más una fina red de gluten en la masa y convertir la masa en una tira de masa con cierto espesor, plasticidad y extensibilidad.

Tipo doméstico

También conocida como prensa de masa casera. Esta máquina está desarrollada especialmente para usuarios domésticos. Tiene una estructura compacta, una apariencia hermosa, protección ambiental y alta seguridad y confiabilidad. La máquina también es muy rica en funciones y la velocidad se puede ajustar en varias marchas. Puede prensar varios tipos de pasta, como fideos finos, fideos anchos, envoltorios de wonton, envoltorios de bola de masa, envoltorios de panecillos, etc., para que los amigos a quienes les gusta la pasta pero temen los problemas puedan preparar comida dulce y deliciosa en tres minutos, haciendo cada usuario de la máquina prensadora de masa feliz. ¡Todos pueden experimentar la alegría de ser una verdadera esposa! ¡Es una buena ayuda para que los usuarios domésticos ahorren preocupaciones, esfuerzo y tiempo! Generalmente este tipo de prensado de masa se realiza a mano.