¿Cuál es la mejor forma de cocinar el pescado más delicioso?

Herramientas y materiales: olla, espátula, plato, palangana, cuchillo de cocina, tabla de cortar, calamares, pimiento, jengibre, cebolla de verdeo, pimiento rojo, cilantro, ajo, vino para cocinar, salsa de soja, trece especias, agua hirviendo, sal, pasta de judías.

1. Calentar el aceite en una olla, añadir los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes.

2. Añade el cabracho y sofríe hasta que esté dorado por ambos lados.

3. Caliente el aceite en otra olla, agregue el jengibre, el ajo, el pimiento rojo, la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante, luego vierta en agua hirviendo.

4. Poner el pescado frito en la olla y verter el vino de cocción.

5. Agregue los condimentos y la sal, cocine a fuego lento hasta que la sopa se vuelva espesa y sabrosa.

6. Cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro y sirva.