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Cómo preparar pepinos fríos
1. Ingredientes: 1 pepino, 3 ajos, 2 pimientos rojos, medio bol de vinagre frío, 2 cucharadas de salsa de soja, un poco de esencia de pollo.
2. Lavar el pepino, pelarlo, pincharlo y cortarlo en tiras de pepino del mismo largo.
3. Lavar y cortar los ajos en trozos pequeños, y cortar el pimiento rojo en trozos pequeños.
4. Mezclar el vinagre frío, la salsa de soja y la esencia de pollo.
5. Pon las tiras de pepino en un bol grande, añade el ajo y el pimiento rojo y vierte la salsa preparada.
6. Revuelva uniformemente y deje marinar durante 3 minutos antes de servir.