¿Comer nueces no es suficiente? ¿Cómo hacer nueces color ámbar que dupliquen su valor?

Las nueces son el alimento saludable favorito de muchas personas. El componente principal de su grasa es el glicérido de ácido linoleico. Su consumo no solo aumentará el colesterol, sino que también reducirá la absorción de colesterol en los intestinos. Por lo tanto, puede usarse como tónico para pacientes con hipertensión y arteriosclerosis. Además, estos aceites también pueden satisfacer las necesidades de la matriz cerebral. Los oligoelementos zinc y manganeso contenidos en las nueces son componentes importantes de la glándula pituitaria, que son beneficiosos para el suplemento nutricional del cerebro y tienen el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. Las nueces también son un buen producto de terapia alimentaria para nutrir los riñones, fortalecer la esencia, calentar los pulmones y aliviar el asma, y ​​son muy eficaces en el tratamiento de la deficiencia renal, la micción frecuente y la tos. Por eso, comer nueces es bueno para nutrir los riñones y fortalecer el cerebro, pero no comer demasiadas. Las nueces crudas tienen más aceite, mientras que las nueces cocidas tienen menos aceite. Comer nueces crudas es más beneficioso para el cerebro. Ya sea que se use para preparar medicamentos o se coma crudo, hervido, sumergido en azúcar o cocido, tiene los buenos efectos de nutrir la sangre y el qi, tonificar los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y ser laxante. Hoy mariné nueces y agregué algunos pepinillos encurtidos de ébano. La ciruela negra es rica en valor nutricional y contiene aminoácidos, ácido cítrico, ácido málico, ácido succínico, sitosterol, flavonoides, vitaminas y diversos oligoelementos que necesita el cuerpo humano. ¿Qué dice la medicina china sobre la alimentación y la salud en otoño? ¿Menos picante y más ácido? El comunicado dice que las nueces encurtidas con ciruelas añaden una textura crujiente, pueden desempeñar un papel nutritivo y son muy beneficiosas para la salud humana.

Nombre del plato: Nuez ámbar

Ingredientes necesarios: 150 g de azúcar de roca, 100 g de agua, 500 g de nueces, 50 g de maltosa, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes requeridos anteriormente. No se pueden omitir el azúcar de roca y la maltosa. Estos dos ingredientes juegan un papel clave. La maltosa se puede comprar en los supermercados y siempre puedes tener algo en casa. Si te quedan muchas nueces, puedes hacer más de una vez. Primero, use unas pinzas para sacar las nueces preparadas. Si no tienes herramientas, también puedes romperlo con un objeto duro. Tenga cuidado de mantenerlo intacto y no demasiado destructivo.

2. Distribuya las nueces peladas uniformemente sobre la bandeja para hornear, precaliente el horno humeante con anticipación y luego colóquelo en la bandeja para hornear. 3. Se necesitan quince minutos para ajustar el calor del horno a 150 grados. 4. Aprovecha este tiempo para freír una porción de jugo de azúcar. Ponga agua en la olla, vierta el azúcar y la maltosa juntos, ponga a fuego alto y deje hervir, luego baje a fuego lento y cocine lentamente hasta que el azúcar del interior se derrita por completo.

5. Cambia a fuego medio y continúa cocinando. No revuelvas en este momento para evitar la aparición de un poco de azúcar granulada. Cocine hasta que las burbujas grandes comiencen a disminuir, luego reduzca a fuego lento y cocine hasta que el azúcar del interior comience a cambiar de color. Este paso es más problemático y requiere paciencia. Todo el proceso dura unos 15 minutos. 6. Vierta las nueces tostadas y revuelva bien para asegurarse de que cada nuez esté cubierta con almíbar. ?

7. Por último, espolvorear unas semillas de sésamo blanco cocidas, mezclar bien y verterlo sobre papel engrasado para que se enfríe. 8. Después de enfriar, algunas se pegarán. Solo tenga cuidado de separarlos. Pruébalo, es dulce y fragante, mucho mejor que comerlo directamente. Aunque es más dulce que comerlo crudo, sigue siendo muy saludable porque contiene azúcar de roca y maltosa. ?