¿Cómo preparar sopa fría de fideos?
2. Lavar y cortar los ajos en trozos, verter en un bol el aceite de sésamo, añadir la salsa de soja y el vinagre.
3. Añade el ajo picado y la sal y revuelve uniformemente en el sentido de las agujas del reloj.
4. Una vez que el jugo de fideos frío esté listo, solo necesitas cocinar los fideos, verter el jugo y mezclar bien antes de comer, lo cual es muy conveniente. Pero existen técnicas para cocinar fideos. Utilice agua fría para enfriar mientras cocina. Después de escurrir, agregue aceite de sésamo y mezcle bien para que los fideos no queden pegajosos y tengan un sabor delicioso.
Cómo hacer fideos fríos:
1. Primero prepara fideos soba, carne de res, pepino, huevos, peras, ajo, jengibre, salsa picante, salsa de soja, azúcar y vinagre blanco. .
2. Luego lava la carne y ponla en la olla, y vierte directamente agua que pueda sumergir la carne.
3. Añade el jengibre, el ajo y la cebolla verde, lleva a ebullición a fuego alto y retira la espuma, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos y apaga el fuego.
4. Remojar los fideos en agua durante aproximadamente un cuarto de hora hasta que se ablanden, luego enfriar la sopa de carne y tamizar.
5. Vierta la salsa de soja en la sopa de carne, agregue azúcar, sal, agregue vinagre blanco y mezcle bien para hacer una sopa de fideos fría.
6. Luego coloque los fideos en el edema pulmonar y hierva, luego vierta agua y hierva, luego sáquelos y póngalos en agua hervida fría para eliminar la mucosidad.
7. Vuelve a ponerlo en el bol, lava y corta la carne en rodajas finas, luego cuece los huevos con antelación y córtalos por la mitad, lava y corta el pepino en tiras.
8. Luego vierte la sopa de fideos fría en los fideos y luego agrega las rodajas de pera y los pepinos rallados.
9. Agrega los huevos y las rodajas de carne, luego agrega la salsa picante, vierte la sopa de fideos fría y espolvorea con algunas semillas de sésamo blanco. Ya están listos los fideos fríos, sencillos pero deliciosos, que te mantendrán fresco durante todo el verano.
La sopa de carne es demasiado problemática. Hagamos algo sencillo. Sprite o Fanta helada. La botella de 2,5 litros es económica y se puede utilizar directamente como sustituto del agua mineral helada, y se puede utilizar como sopa con bebidas. Un plato de fideos, una cucharada y media de azúcar, vinagre de manzana, sal, unos granos de glutamato monosódico y una cucharada de salsa de soja de marisco. Repollo picante, pida sopa al comprar. En lugar de lonchas de ternera con salsa, salchicha, suelo poner la llamada salchicha roja o chorizo. En el pasado, remojar las piñas en agua era problemático y llevaba mucho tiempo. Además, lo mejor es remojar los fideos fríos en agua varias veces para que se enfríen por completo.
Los fideos fríos son un alimento muy clásico en el norte, especialmente en el noreste. Comer un plato de fideos fríos en un caluroso día de verano es divertido, como sabrán los amigos que lo han probado. Los fideos fríos son deliciosos y la sopa de fideos fría es la clave. Y la sopa mixta no es en absoluto una simple mezcla de azúcar y vinagre. Primero, prepare sopa de carne, preferiblemente cecina, porque no se deshace después de cocinarla y es especialmente masticable. También exprima la fruta y agréguela a las sopas. Los más comunes incluyen manzanas, peras y piñas. La gelatina Daxi se puede agregar según su propio gusto. De hecho, la sopa de ternera es muy adecuada para uso doméstico. Recientemente hice un video de auténtica sopa fría de fideos coreana para compartir con todos. Los amigos que estén interesados pueden probarlo en casa, para poder comer auténticos fideos fríos en casa.
Como persona semipura del noreste, especialmente de Jilin, Xiaomei, una niña que creció comiendo fideos fríos de Yanbian, ¡tiene mucho que decir sobre los fideos fríos!
Pero ¿por qué la respuesta a esta pregunta sobre los fideos fríos es así? La semana pasada, mi madre me pidió que le entregara una tarjeta de ahorro de combustible Quantum, pero no pude decir lo suficiente. Mi mamá dijo, ¿qué más quieres? Te envié un correo electrónico y dije dos paquetes de fideos fríos. Recibí el envío urgente ayer y me sorprendí cuando lo abrí. Hay varias marcas de fideos fríos, así como una caja de espuma con tres capas por dentro y tres capas por fuera. Oh, parece ser esta tarjeta de ahorro de combustible. Cuando lo abrí, ¡era sopa de fideos fría! Llama a mamá y pregunta dónde está la tarjeta de gasolina. Mamá dijo: Dios mío, olvidé dejarte ir.
Además de traer fideos fríos con sopa, mi madre también me regaló unos paquetes de fideos puros, por lo que surgió la duda de cómo hacer auténticos fideos fríos. Más cerca de casa~
Si tienes telas frías en casa, sigue las instrucciones de la bolsa y colócalas en un bol. Además, agregue rodajas de carne (si no está disponible, puede agregar algunas rodajas de otra carne), algunas peras (si no hay manzanas), pepinos rallados, huevos medio cocidos y pepinillos.
Si no hay aderezo para ensalada y solo necesita exprimir los fideos usted mismo, debe mezclar cuatro cucharadas de vinagre de arroz blanco, dos cucharadas de azúcar gomosa, dos cucharadas de salsa de soja y una cantidad adecuada. cantidad de sopa de carne (sopa blanca cuando la carne está cocida), la cantidad adecuada de sal y un poco de Sprite (sí, Sprite, ocasionalmente se pone kimchi coreano) en un tazón, revuelva uniformemente para hacer una sopa de fideos fría y póngala en el refrigerador.
Cuando lo comas, le pondrás unos cubitos de hielo, que es más refrescante ~ ¡Y debes romper la yema del huevo al comer! ¡Esta es la receta secreta exclusiva de la dama!
Para obtener más comida deliciosa, preste atención a Chubby Greedy Girl~
Mi familia está feliz de compartir fideos fríos caseros los fines de semana. Todos me aman. Hice fideos fríos Baihui con pastel de dorada. Estos ingredientes son muy populares. La clave es que la salsa debe quedar fragante y deliciosa. Las salsas quedan deliciosas con cualquier ingrediente y cocinar los fideos también es muy importante. Compartamos nuestra receta exclusiva de salsa casera.
Materiales de la pasta de sésamo blanco:
1. La cantidad de sésamo blanco supera la cuchilla de la atemperadora. Puedes molerla y centrifugarla o comprarla ya hecha.
2. Un poco de maní en polvo
3. Ajo picado
4. Azúcar o azúcar glass
5.
6. La salsa de soja queda un poco clara.
7. Algunas personas añaden vinagre negro al vinagre blanco.
8. Chile en polvo o chile rojo en polvo
9. Un poco de sal
10. Además, mezcle con la guarnición de la pasta de fideos fría con pimienta y gírela también le da sabor.
Producción:
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2. Agrega un poco de aceite, lo justo para mezclar las semillas de sésamo blanco de manera uniforme. Agregue lentamente y revuelva para combinar. Las semillas de sésamo gruesas se pegarán al borde de la taza del acondicionador, por lo que debes usar palillos para ayudar a revolver, o primero apaga el interruptor, levántalo y golpéalo. Cuando veas que no puede girar, tendrás que repetir las acciones auxiliares hace un momento y luego agregar azúcar o azúcar glass para hacer una pasta concentrada de sésamo blanco.
3. Añade poco a poco 3-5 trozos de pasta de sésamo blanco batido, ajo picado o puré, un poco de sal, un poco de salsa de soja, un poco de salsa de ostras o pasta de salsa de soja, maní en polvo, un poco de sésamo. Aceite o aceite de sésamo, vinagre blanco, agua hervida fría, mezclar bien y revolver lentamente. No agregue demasiada agua a la vez para que el aceite y el agua no se separen. Si te gusta picante, puedes agregar chile picado o chile rojo en polvo. Yo usé un poco de pimienta. Esta salsa tiene un sabor delicioso.
Los fideos hay que freírlos.
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Efectivamente está cocido Recogerlo y ponerlo en un recipiente para untar el aceite de ensalada o aceite de sésamo. Un poco de sal hará los fideos. Remueve bien y deja enfriar o sopla mucho con un ventilador eléctrico.
Los demás ingredientes están contentos, así os comparto mi foto.
Todos pueden dejar un mensaje en el área de comentarios y compartirlo conmigo. Puedo compartir mis experiencias culinarias y aprender unos de otros. Espero que puedas darle me gusta, seguirlo y reenviarlo. ¡Ma Bao compartirá prácticas alimentarias de vez en cuando!
Los fideos fríos, también conocidos como fideos fríos, también conocidos como "Guoshui", se llamaban "Lengtao" en la antigüedad y se originaron en la dinastía Tang[1]. Quiere decir fideos fríos. Los ingredientes principales son fideos y verduras, y los ingredientes son aceite de chile, sal, glutamato monosódico, etc. Sin embargo, los fideos fríos se elaboran de forma diferente en distintos lugares, por lo que los métodos de cocción y los ingredientes también son diferentes. Hay fideos fríos en muchos lugares del mundo, que son populares en verano y te dan mal apetito todos los días.
Últimamente el clima ha sido cálido y húmedo y no tengo apetito por la comida. Si quieres algo frío, ¡prueba los fideos fríos! Fideos fríos con rica leche de soja, sin condimentos adicionales, refrescantes y saludables, más adecuados para el verano.
Primero prepara estos ingredientes:
100g de fideos finos
1 taza de soja
1 pepino
1 tomate
3 tazas de agua con hielo
Una cantidad adecuada de sal
1 cucharada de semillas de sésamo
1 huevo
Pasos:
1. Remojar la soja en agua durante la noche, poner la soja en una olla, añadir agua y hervir durante unos 10-15 minutos.
2. Vierte rápidamente la soja cocida en agua fría, frótala repetidamente con ambas manos para quitarle la piel y lávala con agua limpia.
3. Ponga la soja, las semillas de sésamo, la sal y el agua en una licuadora y mezcle con la leche de soja.
4. Una vez que la leche de soja se haya enfriado, métela en el frigorífico para su uso posterior.
5. Cocer los fideos, sacar los fideos cocidos y pasarlos rápidamente por agua con hielo.
6. Cortar el pepino en tiras y cortar los tomates en rodajas para su uso posterior.
7. Coloca los fideos en el medio del bol, vierte poco a poco la leche de soja, añade los trozos de pepino, las rodajas de tomate y los huevos y, finalmente, espolvorea con las semillas de sésamo. ¡Finalizar!
La anterior es una receta gourmet. Si te gusta, date prisa y prepárala. ¡Te garantizo que estarás lleno de elogios! O( _ )O~~
Los fideos fríos son un pasatiempo de los coreanos. La mayoría de las personas no están acostumbradas a comerlo, pero algunas lo probarán si lo sienten nuevo. Los fideos fríos son ácidos, dulces, salados y picantes, y la sopa se elabora con vinagre de manzana, arena blanca, azúcar y fideos con sal y pimienta.
Receta de sopa fría de fideos: 1 libra de agua hirviendo, 1/3 pepino, 1 pimiento verde corto, 1/4 cebolla, 1/2 manzana (pequeña), 1/2 pera (pequeña), 2 gramos de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, 50 gramos de azúcar y 6 gramos de sal.