¿Cuáles son los valores nutricionales de las setas?
Su ciudad natal está en la hermosa pradera de Mongolia, donde se pueden ver hongos por todas partes y están llenos de vitalidad. Las setas son un tipo de hongos muy rico en valor nutricional, y las setas no son una excepción.
El valor nutricional del matsutake
El matsutake contiene una gran cantidad de minerales, entre ellos selenio, calcio, magnesio, zinc y más de una docena de elementos minerales conocidos. El contenido de calcio, magnesio, zinc, selenio, germanio y otros oligoelementos ocupa el segundo lugar después del hongo medicinal Ganoderma lucidum y es de varias a diez veces mayor que el de los hongos comestibles comunes en nuestras vidas. Estos elementos están estrechamente relacionados con el cuerpo humano y son muy beneficiosos para la absorción del organismo.
Cada 100g de seta (parte comestible) contiene sorprendentes nutrientes. Contiene 242,00 calorías, 3106,00 mg de potasio, 1655,00 mg de fósforo, 5,88 mg de cobre, 44,30 mg de niacina, 167,00 mg de magnesio, 31,60 g de carbohidratos y 169,00 mg de calcio. Sodio 5,20 mg, proteínas 38,70 g, fibra dietética 17,20 g, hierro 19,40 mg, vitamina E 8,57, vitamina B1 0,07, zinc 9,04 mg, grasas 3,30 g, manganeso 5,96 mg...
Eficacia del hongo
p>Primero, fortalece el bazo y repone el qi
Los hongos son de naturaleza dulce y neutra, pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. Mejorar la deficiencia renal.
2. Anticancerosos y anticancerígenos
Los hongos son ricos en una variedad de oligoelementos. Los hongos blancos contienen sustancias que pueden resistir la invasión de virus y pueden prevenir el cáncer. El consumo regular tiene efectos anticancerígenos.
En tercer lugar, mejorar la inmunidad
Las setas son ricas en oligoelemento selenio. Los estudios clínicos han demostrado que después de beber sopa de champiñones durante unas horas, el contenido de selenio y hemoglobina en la sangre se duplica. Al mismo tiempo, la actividad de la glutatión peroxidasa en la sangre muestra cambios cualitativos, que pueden prevenir el daño del peróxido al cuerpo, mejorar y reducir la presión arterial alta causada por la deficiencia de selenio y también reducir la viscosidad de la sangre. También puede ayudar a regular la función tiroidea y la inmunidad del cuerpo mejorará enormemente.
Si consumes regularmente los minerales de las setas, también podrás conseguir el efecto milagroso de reducir la presión arterial y el colesterol en sangre.
Las setas son ricas en calcio, fósforo y cobre, y también son muy efectivas para prevenir y tratar la hepatitis y el raquitismo.
En cuarto lugar, ¿es conveniente desintoxicarse?
Las setas contienen una gran cantidad de fibra cruda humana, fibra semicruda y lignina, que son difíciles de digerir para el cuerpo humano. Debido a esto, puede mantener suficiente agua en nuestros intestinos grueso y delgado, absorber todo el colesterol y el azúcar restantes y luego excretarlos todos fuera del cuerpo. Tiene un efecto significativo en la prevención del estreñimiento, el cáncer intestinal y la arteriosclerosis, y también es. muy eficaz en la prevención de la diabetes. Grandes beneficios.
En quinto lugar, proteger el hígado
El suero y el colesterol son los enemigos naturales del hígado. Tricholoma trichosanthes puede inhibir el aumento de colesterol en el suero y el hígado y puede proteger el hígado de manera muy eficaz. .
6. ¿Prevenir la osteoporosis?
Los hongos contienen una gran cantidad de vitamina D. Los estudios clínicos han demostrado que los hongos son los únicos vegetales que se sabe que proporcionan vitamina D. Debido a la exposición prolongada de los hongos blancos a los rayos ultravioleta, una gran cantidad de vitamina Se producirá vitamina D. La vitamina D es la némesis del raquitismo y la osteoporosis. ?
Aunque las setas son buenas, no son aptas para todo el mundo. Las personas alérgicas a las setas no deben comerlas. Dado que los hongos también son un alérgeno para las personas, los síntomas de alergia son obvios. No solo causarán enrojecimiento de la piel, diarrea frecuente, indigestión, sino también síntomas alérgicos como dolor de cabeza, dolor de garganta, asma, etc., por lo que las personas con antecedentes de alergias. Debe usarlo con precaución al comer hongos.