¿Cómo marinar la carne para hacer bolas de arroz?

El método de marinar la carne para hacer bolas de arroz es el siguiente:

Método 1: Cortar la carne de cerdo en trozos, agregar vino de cocción, salsa de soja, sal, cebolla, jengibre y otros. condimentos, revuelva uniformemente y cubra con una envoltura de plástico. Deje marinar en el refrigerador por un día.

Método 2: Marinar la carne de cerdo con salsa de soja oscura, aceite de sésamo, aceite de pimienta, sal, carne de res en polvo, jugo de jengibre, jugo de ajo y vino de arroz durante 2 horas.

Cómo hacer empanadillas de arroz con carne:

1. Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante 24 horas y reservar.

2. Remojar las hojas de bola de arroz en agua durante 24 horas. repuesto.

3. Cortar la carne de cerdo en trozos, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, la cebolla, el jengibre y otros condimentos, remover uniformemente, cubrir con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante un día. repuesto.

4. Doblar las hojas de bola de masa de arroz en forma triangular desde el medio, poner una cantidad adecuada de arroz glutinoso y agregar unos bocados de carne de cerdo marinada según el gusto personal, luego envolver bien y atar. apriételo con una cuerda.

5. Pon las bolas de arroz envueltas en la cacerola, agrega agua, el agua debe exceder las bolas de arroz y cocina a fuego alto durante 40 minutos.