¿Qué calificaciones se necesitan para entregar alimentos frescos al hospital?
La licencia de higiene de producción y operación de alimentos es una de las categorías de licencias sanitarias, es un certificado legal emitido por la autoridad sanitaria nacional a los productores y operadores de alimentos para permitir la producción y operación de alimentos. En nuestro país, de acuerdo con las disposiciones de la Ley de Higiene de los Alimentos, las empresas de producción y operación de alimentos y los vendedores de alimentos deben obtener una licencia de higiene antes de poder solicitar al departamento de administración industrial y comercial el registro o cambio de registro. Las medidas para la expedición y gestión de licencias sanitarias serán formuladas por los departamentos administrativos sanitarios de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central.