Qué comer para prevenir el cáncer
Experimentos realizados por científicos japoneses han confirmado que
estos alimentos tienen efectos anticancerígenos. Investigadores del Departamento de Biología de la Universidad Nankai en Tianjin, China, han demostrado mediante experimentos con animales que el nuevo azúcar extraído de los hongos shiitake tiene una tasa de inhibición del cáncer del 42%.
2. Espárragos:
Experimentos con extracto de espárragos en tumores trasplantados en ratones muestran que tiene evidentes efectos anticancerígenos. Las observaciones clínicas en 140 pacientes con cáncer muestran que el efecto antitumoral de los espárragos llega al 62,7%. Los espárragos son ricos en histonas, ácido fólico, ácidos nucleicos, diversos aminoácidos y oligoelementos, que pueden mejorar la función inmune del cuerpo y tener cierto efecto preventivo sobre el cáncer gástrico y el cáncer de hígado.
3. Mariscos:
El pepino de mar tiene evidentes efectos anticancerígenos. La holoturina que secreta tiene un efecto inhibidor sobre el sarcoma de ratón y puede prolongar la supervivencia. Las algas Kelp pueden prevenir y tratar el cáncer de tiroides.
4. Soja y productos de soja:
La investigación ha descubierto que los fitoestrógenos de la soja pueden inhibir el cáncer de mama y el cáncer de próstata. Los experimentos con animales muestran que la proteína de la soja puede reducir la incidencia del cáncer de mama a la mitad. Una encuesta de población en las montañas Taihang de China también encontró que las personas que comen regularmente productos de soya tienen entre 3 y 4 veces menos probabilidades de desarrollar cáncer de esófago y gástrico que las personas que comen menos o ningún producto de soya.
5. Estimado:
Según las investigaciones, el ácido láctico de abeja tiene cierto efecto inhibidor sobre las células cancerosas. Los eruditos japoneses extrajeron de los panales una sustancia anticancerígena llamada diterpeno que tiene efectos anticancerígenos obvios y puede prevenir el cáncer de hígado y de cuello uterino después de ensayos clínicos.
6. Frutas frescas:
Las manzanas, naranjas, limones, uvas y albaricoques contienen una variedad de sustancias anticancerígenas. Un estudio sueco muestra que las personas que comen una media de una naranja al día tienen un riesgo un tercio menor de sufrir cáncer de páncreas que aquellas que comen menos de una naranja a la semana. El extracto de plátano tiene un efecto inhibidor significativo sobre tres carcinógenos, incluidas las aflatoxinas.
7. Cereales:
Un plato de avena puede aportar 12g de fibra. Consumir dietas ricas en fibra como la avena puede prevenir el estreñimiento y la aparición de cáncer de colon.
8. Ajo:
Investigadores estadounidenses descubrieron que los residentes en zonas con baja incidencia de cáncer tienen la costumbre de tartamudear unos 20 dientes de ajo cada mes. La sustancia cancerígena de mama y el ajo se probaron alimentando a ratones juntos. Como resultado, ninguno de los ratones desarrolló cáncer de mama.
9. Sepia:
La tinta de la sepia contiene sustancias anticancerígenas, que son sustancias de carbohidratos complejos que combinan azúcar, proteínas y lípidos. Su tasa de curación del cáncer llega al 60%. .