¿Cómo hacer pollo vegetariano frío, picante y delicioso, y que sepa mejor que la carne?
¿Cómo hacer pollo vegetariano frío, que quede picante y delicioso, y que sepa mejor que la carne?
Mi hija dijo que le gustaba comer la comida que había comido en casa de su abuela y mordió suavemente las verduras con pequeños agujeros. Creo que debe ser pollo vegetariano. Este plato también es parte de mis recuerdos de la infancia. Cuando era niño, siempre me paraba junto a la estufa de la cocina y miraba el pollo vegetariano frito. El pollo vegetariano no solo es nutritivo y rico en proteínas, sino que tampoco sabe peor que la carne. , pero es refrescante y no grasoso. Puedes estar tranquilo.
Cuando quieras comer, puedes sacarlo del frigorífico y comerlo. Es QQ incluso cuando viajas lejos. ¡Es muy bueno para el bazo y el aperitivo! Aunque mi método requiere mucha preparación, hay muchas recetas y artículos relevantes de "pollo vegetariano frío" en Internet, todos los cuales dicen "simplemente marinar con condimentos". Requiere más "refinar aceite de pimienta de sésamo, saltear y saltear". y hervir", pero es realmente delicioso.
Cantidad para 4 personas, duración de unos 10 minutos Comida: unos 400 gramos de pollo vegetariano, 1 astringente verde, 1 a 2 cilantro, 1 guindilla, 2 ajos Salsa: 1 cucharada grande de aceite picante, 1 y 1/2 cucharada de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de vinagre de arroz, 1/2 cucharada de aceite de sésamo Paso 1
Prepara toda la comida ~ comida de soja fría. Muy adecuado añadir un poco de cilantro para realzar el sabor. Si realmente te encanta el cilantro, puedes sustituirlo por astringente verde o lechuga. Como vas a preparar un plato frío, lava las cebollas, el jengibre, el ajo, el cilantro y los chiles y sécalos bien lo antes posible antes de usarlos para evitar que afecte el sabor. Hierve el pollo vegetariano en agua hirviendo durante unos 3 a 5 minutos. , retirar y reservar. Picar la cebolla de verdeo, el cilantro, el ajo y el pimiento, cortar el pollo vegetariano en rodajas y reservar. Paso 2
Pon todos los condimentos de la salsa fría en un bol, luego agrega el ajo picado y el chile, mezcla bien y reserva. (La cantidad de la receta debe medirse con precisión con una cuchara medidora). Coloque el pollo vegetariano cortado en un tazón, luego agregue la salsa mixta, espolvoree con la cebolla verde picada y el cilantro, y mezcle bien antes de continuar. La proporción de salsa fría es solo como referencia. Algunos pollos vegetarianos ya están salados. Puedes ajustar la proporción según tus preferencias de sabor en casa.
Consejo: El pollo vegetariano frío solo queda riquisimo. Si quieres un sabor más rico, puedes mezclarlo con otros ingredientes adecuados. Creo que hay tres puntos importantes: 1. Hay que freírlo bien. 2. Se debe remojar en agua inmediatamente después de sacarlo de la olla. 3. Espolvorear el cebollino encima puede realzar el aroma del pollo vegetariano.