Cómo hacer gachas de arroz negro con azúcar de roca

El arroz negro es un tónico ideal porque su textura no es tan delicada como la del arroz blanco, por lo que es más adecuado para cocinar gachas. Aunque el arroz negro no sabe tan bien como el arroz blanco, de hecho es mejor que el arroz blanco en términos de valor nutricional y efecto dietético, porque las antocianinas y melanina contenidas en el arroz negro tienen un buen efecto en nuestro cuerpo humano. Déjame enseñarte a hacer gachas de arroz negro con azúcar de roca y gachas de arroz negro con calabaza:

1. Gachas de arroz negro con azúcar de roca

Ingredientes: 200 gramos de arroz negro, 50 gramos de arroz negro. azúcar.

Cómo hacer gachas de arroz negro con azúcar de roca

Lavar el arroz negro con agua y escurrirlo, ponerlo en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue azúcar de roca y cocine hasta que la papilla esté espesa.

Eficacia: Tonifica el bazo y el estómago, y nutre el qi del riñón.

Indicaciones: Indicado en casos de debilidad de bazo y estómago, palpitaciones, dificultad para respirar, pérdida de apetito, indigestión, dolor y debilidad de cintura y rodillas, espermatorrea, eyaculación precoz, micción frecuente, etc.

2. Gachas de calabaza y arroz negro

Ingredientes: 200 gramos de calabaza, 150 gramos de arroz negro y 60 gramos de azufaifa.

Preparación: Lavar la calabaza, quitarle los tallos y cortarla en trozos, quitarle las rodajas de semilla, lavar el arroz negro y las azufaifas, ponerlos juntos en la olla, añadir 1000 ml de agua y hervir. Primero a fuego fuerte, y luego cocinarlo a fuego lento hasta que el arroz esté podrido.

La medicina tradicional china considera que el arroz negro tiene un importante valor medicinal. Según los antiguos libros de medicina agrícola, el arroz negro tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el cuerpo y calentar el estómago, mejorar la vista y activar la circulación sanguínea, limpiar el hígado y humedecer los intestinos, diluir la humedad y reponer la esencia, humedecer. los pulmones y los músculos relajantes. Puede usarse como medicamento y tiene un efecto particularmente bueno en mareos, anemia, canas, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, ceguera nocturna y tinnitus. El consumo a largo plazo puede prolongar la vida. Por eso, la gente comúnmente lo llama "arroz medicinal" y "arroz de la longevidad". Debido a que es más adecuado para que las mujeres embarazadas y en posparto repongan la sangre, también se le llama "arroz de confinamiento" y "arroz enriquecedor de la sangre". Los emperadores de todas las dinastías también lo consideraban un tesoro de salud palaciega y lo llamaban "arroz tributo".

Cuando cocinamos papilla, debemos ponerla en remojo con antelación para que absorba completamente el agua. No tires el agua de remojo del arroz, ponla directamente en la olla y cocínala. El arroz negro no sólo se puede convertir en papilla, sino también en alimento básico y otros pasteles. Al mismo tiempo, me gustaría recordarles a todos que las personas con una función gastrointestinal deficiente no deberían comer demasiado.