La diferencia entre el azúcar de roca y el azúcar blanco
Las dos propiedades medicinales son diferentes:
El azúcar blanco se elabora a partir del azúcar moreno mediante lavado, centrifugación, separación de la miel, decapado y otros procesos. Los nutrientes del azúcar moreno también se desechan durante. purificación; el azúcar de roca se elabora a partir de azúcar blanco. El azúcar de roca se utiliza como materia prima y se forma mediante recristalización en determinadas condiciones; el azúcar de roca es de naturaleza plana y tiene una alta pureza, es de naturaleza fría y es la cristalización del azúcar.
Las funciones de los dos son diferentes:
El azúcar de roca puede humedecer los pulmones y aclarar el fuego.
El azúcar de roca es refrescante, lo cual es lo opuesto al azúcar moreno. Si el azúcar moreno se utiliza para los resfriados provocados por el viento frío, el azúcar de roca se utiliza para los resfriados provocados por el viento caliente. El azúcar moreno es adecuado para el verano y el invierno, mientras que el azúcar de roca es adecuado para la primavera y el otoño. El azúcar de roca se usa a menudo para tratar la tos. A medida que el clima se vuelve más cálido en primavera, muchas personas son propensas a sufrir tos, calor interno y tos seca. El azúcar de roca no sólo puede eliminar el fuego, sino también humedecer los pulmones y eliminar el calor pulmonar. Si normalmente te gusta beber agua con azúcar moreno, también puedes reducir la cantidad en primavera, porque puede enojarte. Por el contrario, guisar peras u hongos blancos con azúcar de roca puede conseguir el efecto milagroso de humedecer los pulmones y apagar el fuego.
El azúcar blanco puede desintoxicar y tratar emergencias
El azúcar moreno se ha refinado y los nutrientes del azúcar blanco se han vuelto muy escasos. Por lo general, se usa más como condimento, pero el azúcar blanco contiene mucha azúcar y comer demasiado afectará su salud. El azúcar blanco tiene un alto contenido en azúcar y es eficaz rápidamente, por lo que tiene cierto efecto desintoxicante. Si alguien come algo tóxico, en caso de emergencia, la gente inmediatamente le dará agua azucarada para desintoxicarse. Beber agua azucarada también puede neutralizar el veneno del pescado y los camarones. Por ejemplo, los cangrejos fríos entran en conflicto con el azúcar moreno tibio, por lo que no se debe agregar azúcar moreno. Por eso, después de comer cangrejos, se recomienda beber un plato de sirope de jengibre. Después de beberlo, sentirá calor y comodidad en el estómago. Además, el agua azucarada puede aliviar el dolor.
Información ampliada
El azúcar de roca es un cristal en forma de hielo elaborado por decocción de azúcar blanco. Se elabora a partir de sacarosa más una fórmula de materia prima proteica, redisuelta, limpiada y luego recristalizada. El azúcar cristalino grande obtenido está disponible en forma monocristalina y policristalina y es transparente o translúcido.
Debido a que sus cristales son como hielo, se le llama azúcar de roca, también llamado “grano de hielo”. El azúcar de roca natural viene en blanco, amarillento, gris claro y otros colores. Además, existen en el mercado azúcares de roca de varios colores con colorantes alimentarios (principalmente para exportación), como verde, azul, naranja, rojizo, rojo oscuro,. etc color.
Introducción al azúcar blanco:
El azúcar blanco es azúcar refinado elaborado a partir de melaza exprimida de la caña de azúcar y la remolacha. El azúcar blanco es de color blanco, limpio y de alto dulzor.
El azúcar blanco contiene azúcar, que es una de las principales fuentes de nutrición del cuerpo humano. El consumo del cuerpo humano se mantiene gracias a la energía térmica generada por la oxidación del azúcar. para las actividades humanas depende de la clase de azúcar suministrada.
Referencia: ¡Come lo correcto cuando comas “dulces”! ¿Cuáles son los usos del azúcar blanco, el azúcar moreno y el azúcar de roca? —¿People's Daily Online? Bingtang—Enciclopedia Baidu
Azúcar blanco—Enciclopedia Baidu