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¿Qué especialidades hay en Nanjing?

Las especialidades de Nanjing incluyen pato salado de Nanjing, té Yuhua de Nanjing, pastel de flor de ciruelo de Nanjing, uvas de pino rojo, hojas secas de artemisa, pato salado seco de Nanjing, yuanxiao de frijoles rojos, Yunjin de Nanjing, fresa Lishui, pato asado en punta de estrella, ciruela verde Lishui, Té de ciruela verde Mo Lifeng, Rain Gaodai rojo y azul, pastel de flor de ciruelo de Nanjing y raíz de loto fragante.

Pato salado de Nanjing

Entre las especialidades de Nanjing, el famoso pato salado es una especialidad de Nanjing y tiene una historia de miles de años. El pato salado de Nanjing se puede comer durante todo el año y la materia prima es el pato osmanthus perfumado. La mayoría de ellos ahora se cocinan y venden, y ahora se compran y comen. La piel del pato es tierna, la carne es grasa pero no grasosa y el sabor es rico.

Té Yuhua de Nanjing

El té Yuhua es una famosa especialidad de Nanjing y uno de los diez tés más famosos de China. El té Yuhua es muy estricto en la selección de materiales y la artesanía. Después de cuatro procesos de fijación, enrollado, moldeado y horneado, las hojas de té tienen un color, aroma, sabor y forma excelentes. El té elaborado tiene un color verde, un rico aroma, un sabor suave y un regusto dulce. Tiene las funciones de digestión, diuresis, saciar la sed y refrescar.

Pastel de flor de ciruelo de Nanjing

El pastel de flor de ciruelo es un bocadillo especial en Nanjing. Se originó en la dinastía Ming y fue muy famoso en la dinastía Qing. Es un snack de repostería tradicional. El pastel de flor de ciruelo tiene forma de flor de ciruelo, es de color brillante y contiene ingredientes como yuanxiao, frutas verdes y rojas y piñones. Es dulce pero no grasoso en la boca, lo que deja a la gente con un regusto interminable.

Uvas de pino rojo

Las uvas de pino rojo se producen en Hongsong Village, Dongba Town. Hay miles de acres de base de plantación de uvas orgánicas y hay más de 20 variedades de uva, entre las cuales las más famosas incluyen Beauty Finger, Gold Finger, Giant Rose, Summer Black, etc. Todas las uvas de pino rojo se cultivan con abonos orgánicos, principalmente estiércol de corral, que mejora la calidad de la uva y gusta a todos.