¿Cuáles son las 18 recetas caseras de sopa de calabaza?

Ingredientes: 410g de calabaza, 1/4 de manzana, 480ml de caldo de pollo, 60g de nata fresca

Complementos: 20g de cebolla, 1/4 de cucharada de cardamomo en polvo seco 1/4 de cucharada de sésamo semillas, 1/4 cucharada de romero, 1/8 cucharada de pimienta, 1/2 cucharada de sal

Pasos:

1.

2. Cortar la calabaza en trozos y quitarle las semillas.

3. Selecciona el modo de vapor a alta temperatura para cocinar a 150 grados centígrados durante 20 minutos.

4. Picar finamente la cebolla.

5. Lavar las manzanas, cortarlas en cuartos.

6. Pelar la calabaza al vapor.

7. Poner en un vaso de cocción los ingredientes de calabaza, manzana, sésamo, cebolla, caldo de pollo, pimienta, sal y romero (excepto la nata fresca).

8. Seleccione el botón de bebida caliente para finalizar la operación.

9. Vierte la nata y selecciona el nivel 10 para que funcione durante 30 segundos.

10. Vierte la sopa de calabaza y bébela.

Información ampliada:

Cómo seleccionar las calabazas

1. Fíjate en las semillas: Si las semillas de calabaza son planas, la frescura suele ser mala. Son mejores los regordetes y no agrietados.

2. Fíjate en el aspecto: La piel y la textura de la calabaza fresca son muy duras. Usa las uñas para pellizcarla sin dejar marcas de dedos. Aunque no tiene buena pinta. el sabor puede ser mejor. ?

3. Fíjate en el color: El color de la piel de la calabaza debe ser dorado y ligeramente rojo, o verde oscuro. El color de la piel puede ser ligeramente más oscuro. ?

4. Observe la superficie cortada: la superficie cortada de la calabaza debe estar firme y brillante, debe exudar una fragancia especial y la pulpa debe estar intacta. ?

6. Fíjate en la pulpa del melón: elige calabazas con pulpa de color naranja brillante al cortarlas en trozos, que tienen un alto contenido nutricional.