Guía gastronómica del mercado nocturno de Taipei Ningxia Dirección del mercado nocturno de Taipei Ningxia
El mercado nocturno de Ningxia en Taipei vende principalmente bocadillos tradicionales de la provincia de Taiwán. Entre ellos, el nostálgico y antiguo té de la mañana cerca de Huancheng Road en el distrito de Datong es el más comentado por los antiguos de Taipei. El mercado nocturno primero separa a las personas de los automóviles, lo que facilita que la gente coma y compre. El servicio considerado también es lo que atrae a la gente a gastar dinero aquí.
Dirección: Ningxia Road y Minsheng West Road, distrito de Datong, ciudad de Taipei.
Transporte: puedes tomar la línea MRT Tamsui hasta la estación Shuanglian o la estación Zhongshan y dirigirte hacia el oeste (Chengde Road) desde la salida 1. Se tarda unos 10 minutos en llegar al distrito comercial de Ningxia Road.
1) Aldea Douhua
Hay un tofu tradicional hecho a mano que existe desde hace 40 años. Mucha gente lo extraña por los gritos y la fragancia del tofu. Los operadores de segunda generación conceden gran importancia a la calidad del tofu. Además de utilizar soja pura de primera calidad y una receta única, y seguir métodos antiguos, el tofu terminado es bastante suave y tierno con una textura suave. Además, el aroma natural y la dulzura suelen ser deliciosos.
Hay muchos tipos de postres en el museo, como tofu de maní, tofu de taro con miel, bolas de arroz glutinoso de frijoles rojos, hielo de copo de nieve, hielo raspado, etc. Todos son deliciosos y son la mejor opción para los gourmets. para degustar sabores antiguos.
Dirección: 1er piso, No. 49, Ningxia Road, Taipei_Frente al mercado nocturno turístico de Ningxia, junto a Beijing Nuns_02-25506898
Horario comercial: 10:00-01:00.
Precio al consumidor: generalmente, el costo de las comidas oscila entre 35 y 60 yuanes.
2) Fideos de ternera aromáticos
Un plato de fideos de ternera estofados con dos partes: el centro del botón y las costillas de ternera importadas. La salmuera se deshace en la boca. La base de la sopa utiliza huesos de res y medicina china especial, y diariamente se elabora harina blanca especial que tiene buena elasticidad y buen sabor.
¿Veinte años de experiencia? Xianglinxiang es una nueva apertura en el mercado nocturno de Ningxia, pero tiene más de 20 años de experiencia a sus espaldas. Se originó en la tienda hermana de Zhudong Zhuangji Beef Noodles, que introdujo jugo de carne de res y lo condimentó. Todas las guarniciones de la tienda se elaboran en casa. Los auténticos fideos con carne son ricos, fragantes pero no grasosos y bastante deliciosos.
Dirección: No. 12, Ningxia Road, distrito de Datong, ciudad de Taipei 02-25557638.
Horario de atención: 11:30-14:00; 16:30-23:00, el segundo y cuarto domingo de cada mes son festivos.
Precio al consumidor: una comida promedio cuesta 25 yuanes, unos 100 yuanes.
3) El sabor ancestral de los caramelos confitados.
La fina capa exterior de azúcar está hecha de azúcar puro, sin añadir pigmentos. El agua azucarada se hierve de forma puramente antigua. cada confitado tiene una fragancia fragante, es crujiente, dulce pero no grasoso y tiene un sabor excelente.
Durante los últimos 20 años, el mercado nocturno de Ningxia ha atraído a muchos clientes leales.
Antiguos clientes e incluso invitados extranjeros regresaron a la provincia de Taiwán para comprar caramelos confitados, y también hubo recién casados que pidieron caramelos confitados al Sr. Li, acompañados de una alegre marcha nupcial, como muestra para guiar a la novia. y novio, o para despedirse de ellos, para que dejen el sabor más conmovedor a los novios e invitados.
Dirección: Cerca de la entrada de la escuela primaria Penglai, mercado nocturno de Ningxia Road, distrito de Datong, ciudad de Taipei 0912-294022.
Horario comercial: 17:00-01:00.
Precio al consumidor: Generalmente, el costo de las comidas oscila entre 25 y 50 yuanes.
4) Desarrollar Dongshan Duck Head
El jefe de Fafafa Dongshan Duck Head preparó personalmente la marinada y la medicina china, la escaldó en Sichuan, la lavó, la puso en la olla y Lo preparé bien y luego lo freíré en el mercado nocturno. Insiste en que todos los productos se preparen por la mañana, sin utilizar aceite de cocina y no se congelen durante la noche para mantener la frescura y la buena calidad de los productos.
A lo largo de los años, Dongshan Yatou, que tiene un gran número de clientes, ha atraído a muchos turistas extranjeros. Cabeza, cuello, intestino grueso, trasero, piel de pollo, etc. de pato. , dulce pero no grasoso, crujiente y delicioso, con huesos crujientes al morderlo.
¡Especialmente el trasero de pollo suave es el favorito de los niños de todas las edades y es un manjar que no debes perderte cuando visites el mercado nocturno de Ningxia!
Dirección: Ningxia Road y Pingyang Street, distrito de Datong, ciudad de Taipei 0981-029858.
Horario comercial: 16:00-12:30.
Precio al consumidor: Generalmente, una comida cuesta entre 10 y 80 yuanes.
5) Hongguan Tu_fish_
El Tu_fish se desembarca del puerto pesquero de Kaohsiung, se congela rápidamente y se envía al norte. Siguiendo el principio de ingredientes frescos y ricos, los platos siempre están bien preparados en cada comida. El sabor fresco y tierno es ampliamente elogiado entre los bocadillos del norte.
Huang Ba de Tainan cree que la salud y la higiene son el respeto más básico para los clientes. El pescado nativo tiene un alto valor nutricional, contiene ácidos grasos insaturados y ricas proteínas de pescado, lo que lo convierte en la mejor opción para la gente moderna.
Como gourmet, satisfacer los gustos de la gente de Hong Kong y el disfrute de la gente de Taipei se ha convertido en el objetivo de Huang Ba.
Su sopa está hecha de pescado plano crujiente, ajo, repollo, pimienta y otros ingredientes, combinando los sabores del norte y del sur, lo que lo convierte en un delicioso pescado local. Es una marca consagrada que se ha transmitido de boca en boca y se ha presentado con cuidado en el mercado nocturno de Ningxia durante 26 años.
Dirección: No. 1, intersección del mercado nocturno de Ningxia Road y la calle Pingyang, distrito de Datong, ciudad de Taipei 0919-307072.
Horario comercial: 16:30-02:00
Precio al consumidor: generalmente, el costo de la comida oscila entre 20 y 60 yuanes.
6) Pasta de anguila de Tainan
Cuando llegamos a la pasta de anguila de Tainan en el mercado nocturno de Ningxia, el Sr. Dai seguía agitando la espátula y estaba ocupado cocinando la anguila frita fresca entregada. a la mesa de cada invitado.
Como nativo de Kaohsiung, comenzó a vender pasta de anguila en el mercado nocturno de Wujia, luego se mudó al norte, al mercado nocturno de Ningxia, donde la vendió durante veinte años.
q ¿Anguila frita con dientes crujientes? Veinte años de experiencia en kung fu real, anguila regordeta, textura crujiente y elástica y sopa dulce son una característica importante de los fideos de anguila de Tainan.
La anguila, rica en hierro y calcio, se fríe rápidamente al fuego, se sazona con cebolla, gajos de cebolla y otros ingredientes, y se sirve con espaguetis dorados. La anguila es crujiente y se sirve con pasta al huevo hecha a mano. '
, que presenta completamente los sencillos y deliciosos snacks tradicionales del sur de China.
Dirección: Frente al No. 66, Ningxia Road, Distrito de Datong, Ciudad de Taipei (Stand No. 12, Minsheng West Road, Ningxia Road) 0936-451882, 0955-197038.
Horario comercial: 17:30-03:00, tres días de festivos irregulares, festivos interminables.
Precio al consumidor: una comida promedio cuesta 25 yuanes, unos 100 yuanes.