Recetas caseras de calabaza
La calabaza es rica en valor nutricional. El consumo regular de calabaza tiene ciertos beneficios para el cuerpo humano. La siguiente es una receta casera de calabaza que compilé. ¡Bienvenido a consultarla! /p>
Delicioso bizcocho de calabaza
Materiales:
110 g de harina de arroz glutinoso, 220 g de calabaza, cantidad adecuada de azúcar
Método:
1. Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Rápidamente cocer al vapor en la vaporera.
2. Una vez cocida la calabaza al vapor, sácala, ponla en un recipiente pequeño de acero inoxidable, añade azúcar mientras esté caliente y tritúrala hasta obtener un puré con una cuchara.
3. A continuación añade harina de arroz glutinoso y empieza a amasar la masa.
4. Una vez lista la masa, hacer una bola, aplanarla, ponerla en una sartén eléctrica, añadir un poco de aceite, freír hasta que ambos lados estén amarillos y servir.
Consejos
Sugerencia personal: Lo mejor es freír el bizcocho de calabaza en una sartén eléctrica porque no quemará la sartén, y no importa si no le echas aceite ¡Comer aceite es bueno para tu salud!
Rico arroz con calabaza
Ingredientes:
400 gramos de calabaza, 200 gramos de arroz, 2 cucharadas de cocción. de aceite, 1 cucharadita de sal, 500 ml de agua
Preparación:
1. Pelar y quitar las semillas de la calabaza y cortar en trozos pequeños, lavar el arroz y reservar;
2. Vierte 2 cucharadas de aceite de cocina en el wok, caliéntalo durante 7 minutos, luego añade los trozos de calabaza y sofríe durante 1 minuto.
3. Vierta el arroz lavado y la calabaza y sofría uniformemente, luego agregue unos 500 ml de agua hasta cubrir el arroz, tape la olla y cocine a fuego medio durante 10 minutos.
4. Luego abre la tapa, añade sal y sofríe uniformemente, tapa la olla nuevamente y cocina a fuego mínimo durante 15-20 minutos hasta que se acabe el agua.
Consejos
No hay nada complicado en cocinar este arroz. Las cuestiones clave son sólo la cantidad de arroz y agua y el tamaño del fuego. Después de cocer a fuego lento durante 10 minutos, el arroz. Estará listo cuando esté medio cocido, agregar sal y sofreír uniformemente. Cuando esté cocido a fuego lento durante 15 minutos, taparlo con el fuego más bajo. Puedes abrir la tapa y remover para evitar que se queme el fondo. El arroz con calabaza se come mejor cuando se cocina a fuego lento hasta que esté ligeramente crujiente.
Gachas de avena y calabaza
Ingredientes: cantidad adecuada de avena, cantidad adecuada de calabaza
Elaboración: lavar, pelar y cortar la calabaza en rodajas, lavar la avena, agregue una cantidad adecuada de agua a las rodajas de calabaza y la avena, póngalas en una olla para gachas, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cuando las rodajas de calabaza estén suaves, tritúrelas. con una cuchara y cocinar por otros 10 minutos
Rocío de calabaza con leche de coco
Ingredientes:
Media calabaza, media lata de leche de coco, aproximadamente. 500 ml de agua, cantidad adecuada de azúcar de roca
Elaboración:
1. Lavar, pelar y cortar la calabaza en dados
2. Llevar el agua a Cuando hierva, agregue la calabaza y cocine durante 10 minutos hasta que esté suave (tapa medio abierta)
3. Después de que la calabaza esté hervida, agregue el azúcar de roca y la leche de coco y cocine durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se derrita. .
Puré de calabaza y ñame
Ingredientes: 300 gramos de ñame, 300 gramos de calabaza, cantidad adecuada de miel
Preparación:
1. Lavar el ñame y cortarlo en trozos pequeños; pelar la calabaza, cortarla en rodajas gruesas y cocinar al vapor.
2. Triturar la calabaza al vapor hasta convertirla en puré y ponerla en un molde con forma de corazón.
3. Pelar el ñame al vapor y machacarlo hasta obtener un puré, luego ponerlo en un molde con forma de corazón para darle forma.
4. Superponga dos colores de corazones diferentes.
5. Rociar con miel. Recetas caseras de calabaza 2
Empanadillas de calabaza con leche
Ingredientes: calabaza, leche, pasta de judías, harina de arroz glutinoso.
Preparación:
1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos, cocinarla y triturarla hasta obtener un puré.
2. Agrega harina de arroz glutinoso y una pequeña cantidad de leche y amasa hasta formar una bola hasta que esté seca. También puede agregar una pequeña cantidad de aceite de cocina a la masa para que el producto terminado luzca brillante.
3. Divida la masa de calabaza en varias porciones, envuélvala en pasta de frijoles, forme una bola y cocine al vapor; durante 10 minutos.
Tarta de calabaza
Ingredientes: 750g de harina de arroz glutinoso, 250g de calabaza.
Preparación:
1. Pelar la calabaza, quitarle las semillas, lavarla y cortarla en trozos, luego cocerla al vapor durante unos 15 minutos. Puedes utilizar unos palillos para bifurcar la calabaza. es fácil de bifurcar, entrar, significa que se ha cocido al vapor y se puede sacar de la olla. Una vez sacada de la olla, amasa la calabaza hasta convertirla en puré y espera hasta que se enfríe.
2. Después de amasar la masa, primero elige una buena harina de arroz glutinoso (también puedes mezclar un poco de harina de arroz japónica), pon la masa en la olla, luego agrega el puré de calabaza y el azúcar y amasa hasta obtener La masa se amasa con las manos. Cuando llegue el momento, simplemente quede suave.
3. Cubrir la masa amasada con un paño húmedo, dejar reposar unos 10 minutos, luego sacar la masa y sacar la base.
4. Amasar la base hasta formar una bola y darle forma de copa de vino pequeña, luego poner un poco de pasta de frijoles en el agujero, luego amasar el agujero hasta que quede sellado y aplanarlo.
5. Pon el bizcocho de calabaza en la vaporera y cocínalo al vapor durante unos 20 minutos. El delicioso bizcocho de calabaza está casi listo. Freí el bizcocho de calabaza enfriado en aceite hasta que esté dorado y el exterior esté tierno. adentro.