¿Cuáles son las costumbres en el solsticio de invierno?
Una costumbre en el solsticio de invierno es comer empanadillas.
Cuando se trata del solsticio de invierno, tengo que decir comer bolas de masa. Cada año, en el solsticio de invierno del Año Nuevo Lunar, las albóndigas son una comida navideña indispensable tanto para ricos como para pobres. Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". Esta costumbre se dejó para conmemorar al "Santo Médico" Zhang Zhongjing, quien abandonó las medicinas en el solsticio de invierno.
A finales de la dinastía Han del Este, cuando Zhang Zhongjing era funcionario en Changsha, a menudo aliviaba el sufrimiento de la gente. En ese momento, la peste prevalecía. Construyó una gran olla en Yamenkou y abandonó las medicinas para salvar a la gente, lo cual era profundamente amado por la gente de Changsha. Más tarde, después de que Zhang Zhongjing se retirara de Changsha y regresara a su ciudad natal, fue a la orilla del río Baihe y vio a muchas personas pobres sufriendo hambre y frío, y sus oídos estaban congelados. Se sentía muy incómodo y decidido a tratarlos. Cuando Zhang Zhongjing regresó a su ciudad natal, mucha gente vino a verlo para recibir tratamiento médico. Estaba muy ocupado, pero siempre se acordaba de los pobres con las orejas congeladas. Tomando a Changsha como ejemplo, les dijo a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y un caldero en un espacio abierto en Dongguan, Nanyang, y lo abrieran en el solsticio de invierno para entregar medicinas a los pobres. El medicamento que le recetó se llamaba "Decocción Qu Han Jiao Er". El método consiste en poner el cordero, los granos de pimienta de Sichuan y algunos materiales medicinales que disipan el frío en una olla y cocinarlos. Una vez cocidos, sacarlos y cortarlos en trozos. Se cocinan "albóndigas" en forma de pan y se distribuyen a los pacientes que acuden para recibir tratamiento médico. Dos céntimos por persona y un plato grande de sopa medicinal. Después de comer "Jiao'er" y beber "Quhan Decoction", todo el cuerpo de la persona se sentirá caliente, su qi y su sangre fluirán suavemente y sus oídos se sentirán calientes. Después de comer por un tiempo, las orejas podridas del paciente se curarán. La práctica de Zhang Zhongjing de abrir un cobertizo para entregar medicinas duró desde el solsticio de invierno hasta la víspera y el día de Año Nuevo. La gente llama a este tipo de comida "orejas de bola de masa", "bolas de masa" o "comida plana". Se come en el solsticio de invierno y el primer día de Año Nuevo para conmemorar el día en que Zhang Zhongjing abrió un cobertizo para entregar medicamentos a los pacientes.
En el solsticio de invierno y el primer día de Año Nuevo, la gente come bolas de masa y todavía recuerdan la bondad de Zhang Zhongjing en sus corazones.
Costumbres del solsticio de invierno 2. Comer wontons
En el pasado, había un dicho en el viejo Beijing que decía que el solsticio de invierno es aburrido, y el solsticio de verano también es aburrido. Según la leyenda, durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las fronteras y la gente no tenía paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "Kundu" con los sonidos de "hun" y "tragar". Odio comer, pero quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que se preparó por primera vez en el solsticio de invierno, todos los hogares lo comen en el solsticio de invierno.
Costumbre 3 en el solsticio de invierno, comer carne de perro
Se dice que la costumbre de comer carne de perro en el solsticio se inició en la Dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió carne de perro cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente deliciosa y la elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de invierno. Hoy en día, la gente come carne de perro, cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno como buenos augurios para el próximo año.
La cuarta costumbre en el solsticio de invierno es comer frijoles rojos y arroz glutinoso.
En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, * * * Gong era un hombre talentoso que sufrió muchos desastres y murió en el invierno de Beijing. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades.
Cinco costumbres en el solsticio de invierno: comer empanadillas del solsticio de invierno.
También conocida como “Píldora del Solsticio de Invierno”. Comida del solsticio de invierno para el pueblo Han. Popular en el sur de China. Cada año, en el solsticio de invierno (alrededor del 2 de febrero del 12 d.C.), se muele harina de arroz glutinoso y contiene azúcar, carne, verduras, frutas, frijoles rojos, rábanos rallados, etc. , envueltas en bolas, conocidas como "Bolas del Solsticio de Invierno" y entregadas a familiares y amigos. También hay reuniones familiares en el desayuno, lo que significa reencuentros.
“El solsticio de invierno es la transición entre lo viejo y lo nuevo. La naturaleza tiene un significado cultural extraordinario en la mente de los pueblos antiguos.
Muchas de las creencias y rituales que rodean el solsticio de invierno provienen de cómo se siente la gente acerca de la estación. ”