¿Es la calabaza un alimento con fibra cruda?
El primer valor nutricional de la calabaza es que puede complementar el organismo con fibra dietética rica, promoviendo así la peristalsis intestinal y manteniendo una buena microecología intestinal, lo que tiene beneficios evidentes en la prevención y el tratamiento del estreñimiento. El segundo valor nutricional puede aportar al organismo abundante β-caroteno, que tiene un efecto muy evidente en la mejora de la visión, el alivio de la fatiga visual y la mejora de la delicadeza de la piel. El tercer valor nutricional, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, puede desintoxicar y reducir la hinchazón. Por tanto, comer un poco de calabaza de forma adecuada tendrá un buen efecto a la hora de aliviar los síntomas anteriores.