¿Se pueden seguir comiendo patatas germinadas después de cortar la parte germinada?
Corta las partes germinadas de las patatas germinadas y no las comas.
Si las patatas solo brotan un poco y no afectan la calidad de la carne de las patatas circundantes, entonces puedes quitar las partes germinadas de las patatas y comer las partes no germinadas, pero ten en cuenta que no todas las patatas germinadas Se puede comer. Cortar y servir.
Si las patatas no sólo brotan, sino que también tienen manchas negras y se pudren, no puedes comerlas en este momento porque cuando las patatas brotan gravemente, los componentes tóxicos de la solanina que contienen pueden penetrar en toda la fruta; En este caso, cortar las partes germinadas y comerlas probablemente cause intoxicación alimentaria y no debe comerse.
Consejos para seleccionar patatas:
1 Comprueba si las patatas están dañadas. Si las patatas tienen la piel rota o tienen agujeros de insectos, se recomienda no comprar estas patatas. Este tipo de patatas está mezclado con lesiones y plagas de insectos y, a menudo, es propenso a estropearse no pasará mucho tiempo después de que las compre en casa. Además, este tipo de patatas no sabe bien y tiene mala nutrición. Realmente no es necesario comprarlas en casa para consumirlas.
2. Fíjate en el aspecto de las patatas. En general, hay dos tipos de patatas, una de forma menos regular y otra más redonda. En general, recomendamos elegir patatas con forma más redonda, porque aquí las patatas son muy cómodas de pelar y menos redondas. . Por tanto, cuanto más redondas sean las patatas, mejor.
3.Comprueba si las patatas están peladas. Si es una patata pelada, se sentirá más dulce y es apta para cocinar al vapor o guisar, si es una patata con la piel suave, su textura será más firme y crujiente. Si la usas para freír patatas ralladas, eso no puede ser. ser más apropiado. Por lo tanto, a la hora de comprar patatas, debes aprender a partir de tus propias necesidades reales.
4. Fíjate en el color de la pulpa de las patatas. La pulpa de las patatas se divide en dos colores, uno es amarillo y el otro es blanco. En general, las patatas de pulpa amarilla suelen ser más harinosas y harinosas, mientras que las patatas de pulpa blanca suelen resultar más dulces. Por eso, a la hora de adquirir patatas, también conviene prestar atención a este detalle y captarlo bien.