¿Con qué aspectos debería comenzar el Salón de la Salud de Beijing sobre cómo mantenerse en forma en invierno?
La carne roja es de naturaleza cálida pero no seca. Tiene los efectos de calentar el cuerpo y dispersar el frío, calentar el qi y la sangre, apetecer y fortalecer el bazo. Comerlo en invierno no sólo protege del frío, sino que también nutrirá el cuerpo. Además, la mayoría de las carnes rojas son ricas en hierro natural, que ayuda a nutrir la sangre y hacer que la sangre se vuelva tersa y rosada.
Carne roja
1. Carne de ternera
La carne de vacuno es rica en proteínas. Su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la del cerdo. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Nutre eficazmente la sangre, calienta el estómago y nutre el cuerpo en invierno.
La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudarte a mejorar tu inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas, reponiendo así la energía física a tiempo y mejorando la resistencia. Además, la carne de vacuno tiene un contenido muy bajo de grasa pero es rica en ácido linoleico conjugado. Estos potenciales antioxidantes pueden ayudar a las mujeres a mantener su belleza y resistir el envejecimiento.
2. Cordero
En el frío invierno, el cordero de todo el país es muy popular y se vende bien. El cordero es rico en grasas, proteínas, carbohidratos, sales inorgánicas y nutrientes como calcio, fósforo y hierro. Además de ser rico en nutrientes, el cordero también tiene la función de calentar el bazo, fortalecer los riñones y nutrir el qi y la sangre debido a su sabor dulce.
Comer cordero con regularidad en invierno no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío, sino también aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica, ayudar a la digestión del bazo y el estómago y desempeñar un papel anti- papel de envejecimiento.
Forma de comer recomendada: Hervir cordero con una cantidad adecuada de angélica y jengibre, y comerlo de 1 a 2 veces por semana. Es una buena forma de nutrir la sangre, los riñones y la belleza.
Sugerencias dietéticas:
Debido a que el cordero es cálido por naturaleza, es fácil enojarse si lo comes regularmente. Por lo tanto, cuando coma cordero, asegúrese de combinarlo con vegetales frescos y dulces, que pueden enfriar, desintoxicar y eliminar el calor interno. Las verduras frescas generalmente incluyen melón de invierno, esponja vegetal, espinacas, col china, hongos enoki, champiñones, arroz salvaje, brotes de bambú, etc.
Lo mejor es comer cordero con tofu. No solo puede complementar una variedad de oligoelementos, sino que también desempeña la función de eliminar el calor, purgar el fuego, eliminar la inquietud y calmar la sed.
Hacer un plato con cordero y rábano puede aprovechar al máximo el frescor del rábano, eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema y eliminar el calor.
Verduras de raíz roja
Las frutas y verduras rojas también son "expertas en salud". La mayoría de ellos son ricos en pigmentos naturales como el licopeno, pigmentos polifenólicos y antocianinas, que tienen efectos antioxidantes. También son ricos en calcio, hierro y otros elementos, que tienen cierto efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
1. Zanahorias
Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, que puede fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, nutrir el hígado y mejorar la vista, reducir el qi y aliviar la tos.
Las zanahorias pueden proporcionar abundante vitamina A, que puede promover el crecimiento y la reproducción normales, mantener el tejido epitelial y prevenir infecciones del tracto respiratorio. El caroteno contenido en las zanahorias se puede convertir rápidamente en vitamina A en el cuerpo humano, lo que puede mantener la salud de los ojos y la piel.
Las zanahorias son ricas en nueve tipos de aminoácidos, incluida la alanina, y minerales como el calcio, el fósforo y el hierro. Pueden mejorar la inmunidad humana y tener efectos anticancerígenos. El caroteno puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento. Además de la vitamina A, las famosas vitaminas del grupo B, la vitamina C y otros nutrientes también tienen efectos emolientes y antienvejecimiento.
Sugerencias dietéticas: Existe una gran diferencia nutricional entre los alimentos crudos y los cocidos.
Comer crudo: Humedece los intestinos pero no puede absorber el caroteno. Cuando las zanahorias se comen crudas, el cuerpo absorbe fácilmente las vitaminas y minerales solubles en agua, por lo que beber jugo de zanahoria recién exprimido puede desempeñar un papel laxante y desintoxicante. Pero comerlos crudos no es la mejor manera de absorber el caroteno.
Cocido: Frito en aceite para máxima eficacia. Los alimentos cocinados pueden absorber completamente el caroteno. El caroteno es una sustancia liposoluble, al igual que el licopeno de los tomates. Sólo añadiendo más aceite durante la cocción se puede mejorar considerablemente la tasa de absorción del caroteno.
2. La batata
La batata entra en el meridiano del bazo y el riñón, puede "tonificar el bazo y el estómago, reponer el qi y proteger contra el frío" y se considera un "bueno". medicina" por la medicina tradicional china. Las batatas son dulces y ricas en carbohidratos, fibra dietética, caroteno, vitaminas y más de 10 elementos, incluidos potasio, magnesio, cobre, selenio y calcio.
Las batatas tienen muy pocas calorías, mucho menos que el arroz común. No tienes que preocuparte por engordar después de comerlas, y además puedes adelgazar. Las batatas también contienen una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y retrasa el envejecimiento.
3. Tomates
Los tomates son ricos en vitaminas, antioxidantes, minerales y otros nutrientes, y tienen un alto valor nutricional y de belleza. Es rico en vitamina A, vitamina B y vitamina C, especialmente rico en minerales como hierro, magnesio y calcio, algo poco común en otros alimentos vegetales.
Comer tomates con regularidad puede reponer la sangre y nutrir el corazón, haciendo que la piel sea flexible, brillante y sonrosada.
Sugerencias dietéticas:
El licopeno del tomate está unido a proteínas y rodeado de celulosa, que sólo puede liberarse después de calentarlo. Por tanto, los tomates crudos no tienen ningún efecto anticancerígeno. La mejor forma de comerlo es: huevos revueltos con tomate, sopa de huevo con tomate.
Los tomates son de naturaleza fría, por lo que las personas con heces blandas y diarrea no deben comer más; los tomates azules contienen más solanina, lo que puede causar intoxicación alimentaria después de comer en exceso.
Frutas rojas
1. Granada
La granada es rica en nutrientes y puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. El consumo regular de granada también tiene fuertes efectos antibacterianos y antivirales y tiene un buen efecto terapéutico en algunas enfermedades de la piel y el cáncer. La granada también puede proteger nuestro corazón, suavizar los vasos sanguíneos y nutrir la sangre y el qi.
Debido a que la granada es rica en minerales y tiene dos componentes antioxidantes principales: polifenoles y antocianinas de granada. También contiene ácido linolénico, vitaminas C, B6, E y ácido fólico, que tienen fuertes propiedades antioxidantes. También puede retrasar el envejecimiento de la piel. Los extractos de calcio, magnesio, zinc y otros minerales contenidos en la granada pueden reponer rápidamente la pérdida de humedad en la piel, haciéndola más brillante y suave. www.hp98.com
2. Espino
El espino tiene un importante valor medicinal. Desde la antigüedad ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, activar la circulación sanguínea y reducir las flemas.
El espino es rico en nutrientes como flavonoides, vitamina C y caroteno, que pueden bloquear y reducir la producción de radicales libres, mejorando así eficazmente la inmunidad del cuerpo en el frío invierno y previniendo diversas enfermedades invernales comunes.
En el frío invierno, la ingesta de alimentos y el volumen de defecación de las personas aumentarán. Además, la cantidad de ejercicio se reduce y la peristalsis intestinal se ralentiza, por lo que es fácil que se produzca estreñimiento. Comer más espino de forma adecuada puede aliviar eficazmente el estreñimiento.
3. Dátiles rojos
Comer dátiles rojos en invierno puede nutrir el qi y la sangre, calmar la mente y calmar la mente.
Los dátiles rojos contienen una gran cantidad de azúcar, vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina y otras vitaminas. Tienen un fuerte efecto nutritivo y pueden mejorar la función inmune del cuerpo y aumentar la resistencia a las enfermedades.
Los alimentos rojos son esenciales para el mantenimiento de la salud en invierno. Los concentradores de oxígeno se pueden utilizar adecuadamente para mejorar la inmunidad en invierno.