¿Las costumbres de Año Nuevo de Jimo?
Muchas actividades, como visitar tumbas ancestrales, visitar el mercado de flores y provocar incendios sociales, son extremadamente agradables. Por ejemplo, la cena de Nochevieja es especialmente importante: en primer lugar, toda la familia debe reunirse, y los que por algún motivo no han regresado deben dejar un asiento y un juego de vajilla para mostrar el significado del reencuentro, en segundo lugar, la comida; es rico y "comer" es importante, y el pastel de arroz se llama "pastel de arroz" Bubugao, las albóndigas se llaman "Wanshun", el vino se llama "Liu Shui", los huevos se llaman "Big Yuanbao" y los peces de colores. se llama "Más de un año"; no se permite comer este tipo de pescado, se llama "Kanyu" y se debe conservar para comer el primer día de clases. En las zonas del norte donde no hay peces, a menudo se utilizan peces de madera tallada. En tercer lugar, los asientos están dispuestos de manera ordenada, principalmente para los antepasados; Los nietos están en el medio y los padres tienen un estatus inferior. Todos los hombres, mujeres y niños deberían beber. Si cierras la puerta mientras comes, la emoción desaparecerá.
Los platos caseros para las cenas de Nochevieja tienen características propias en los distintos lugares. En el pasado, en Beijing y Tianjin, la gente solía cocinar arroz, carne de cerdo, ternera y cordero guisados, pollo guisado y varios platos. Los banquetes familiares de Shaanxi suelen constar de cuatro u ocho cuencos. Cuatro tazones son verduras salteadas y platos fríos, y ocho tazones son principalmente verduras estofadas y comida cocida. Sólo los platos de carne de Wannan incluyen cerdo estofado, piel de tigre, albóndigas, cerdo musu, cerdo al vapor, cerdo estofado, hígado de cerdo, corazón de cerdo, productos de panceta de cerdo, así como varias rebanadas de cerdo fritas y carne de cerdo desmenuzada. Edong significa "tres vapores", "tres pasteles" y "tres pastillas". "Tres vapores" son pescado entero, pato entero y pollo entero al vapor; "tres pasteles" son pasteles de pescado, pasteles de carne y pasteles de cordero;
"Tres pastillas" son bolas de pescado, albóndigas y loto. cepellones. Generalmente, la gente en Harbin cocina 8, 10, 12 o 16 platos. Los ingredientes principales no son más que pollo, pato, pescado y verduras. La cena de Nochevieja en Gannan suele constar de 12 platos. En algunos lugares de Zhejiang, generalmente hay "Diez mejores platos" con colores para la "felicidad total", principalmente pollo, pato, pescado y diversas verduras. Por lo general, hay más de una docena de platos en Nanchang, Jiangxi, que se centran en cuatro platos fríos, cuatro platos calientes, ocho platos principales y dos sopas.
Las cenas de Nochevieja en todo el país tienen uno o varios platos esenciales, y estos platos suelen tener algunos significados auspiciosos. Por ejemplo, en Suzhou, debe haber verduras verdes (y luego verduras felices), brotes de soja (comida italiana) y apio (diligencia) en la mesa del comedor. En el centro y sur de Hunan, debe haber una especie de carpa que pesa alrededor de 1 kilogramo, llamada "pez Tuannian", y una especie de codo de cerdo que pesa alrededor de 3 kilogramos, llamado "codo Tuannian". Hay dos peces en la mesa del comedor de Wanzhongnan. Una es una carpa completa, que sólo se puede ver pero no comer. Muestra respeto por los antepasados y también significa que dura más de un año. El otro tipo es la carpa plateada, que es comestible y simboliza la prosperidad de hijos y nietos. El primer plato de comida en el banquete familiar de Qimen es el "Zhonghe", que está hecho de tofu, champiñones, brotes de bambú de invierno, camarones secos y carne fresca, lo que significa "la armonía es preciosa".
Hay un plato de "pollo y frijoles" en la mesa del comedor en Hefei, que significa "agarra dinero y hazte rico". El ama de llaves quiere comerse una pierna de pollo, lo que se llama "atrapar la garra del dinero", lo que significa hacerse rico el próximo año. Cabeza de Anqing, come un plato de fideos antes de las comidas, esto se llama "basado en dinero". En Nanchang, los pasteles de arroz, el pescado estofado, los fideos de arroz fritos, el arroz de los ocho tesoros y la sopa espesa son alimentos imprescindibles, lo que a su vez significa un aumento de los precios cada año, pescado cada año, abundantes cereales, arroz en hebras, arroz de los ocho tesoros y prosperidad cada año.
A los norteños les gusta comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, lo que significa unidad, buena suerte y bienvenida al nuevo año. Para aumentar la atmósfera y la diversión del festival, la gente de las dinastías pasadas se había esforzado mucho en hacer bolas de masa. La gente pone sus billeteras en las albóndigas y quien las coma se hará rico el próximo año. Envuelva miel en bolas de masa, y quien la coma significará una vida dulce el próximo año y así sucesivamente.
Tradicionalmente, muchos productos de Año Nuevo se preparan en casa. Ahora hay supermercados en las ciudades y los productos de Año Nuevo normalmente se preparan directamente en el supermercado.
Dinero de Año Nuevo
Durante el Festival de Primavera, los mayores deben distribuir el dinero de Año Nuevo preparado de antemano entre las generaciones más jóvenes. Se dice que el dinero de la suerte puede ahuyentar a los espíritus malignos, porque "老" y "特" son homofónicos, por lo que la generación más joven puede utilizar el dinero de la suerte para pasar el año de forma segura. Hay dos tipos de dinero de Año Nuevo. Uno consiste en atar una cuerda de colores con forma de dragón y colocarla al pie de la cama. Esto se registra en el Año Yanjing. El otro es el más común, que es para. Los padres envuelven en papel rojo el dinero distribuido a sus hijos. El dinero de Año Nuevo se puede entregar a la generación más joven en público después de saludar el Año Nuevo, o los padres pueden ponerlo en secreto debajo de la almohada del niño cuando el niño duerme en la víspera de Año Nuevo. La gente cree que al dar dinero de Año Nuevo a los niños, cuando los espíritus malignos o "nian" dañan a los niños, los niños pueden usar el dinero para sobornarlos y convertir el mal en buena suerte.
El poema de Aqing Wu Manyun "Dinero de Año Nuevo" decía: "Un hilo de colores de cien yuanes de largo, y luego sácalo de la almohada, discute el precio de los petardos, para que Joule esté ocupado toda la noche". Grabado en el corazón de los niños, el dinero del Año Nuevo de los niños se utiliza principalmente para comprar petardos, juguetes, dulces y otras cosas necesarias para el festival.
Hoy en día, la costumbre de que los mayores den dinero de la suerte a las generaciones más jóvenes sigue siendo popular, y la cantidad oscila entre decenas y cientos. La mayor parte del dinero de Año Nuevo lo utilizan los niños para comprar libros y material escolar. La nueva moda ha dado nuevo contenido al dinero de Año Nuevo.
Sostén tu mano ligeramente.
Consejos sobre regalos
1. Los regalos son livianos, pero el afecto pesa mucho.
A la hora de dar regalos, tenga en cuenta la situación y la ocasión específicas. Generalmente, cuando se va a una cena familiar privada, se debe llevar algunos pequeños obsequios a la anfitriona, como ramos, frutas, souvenirs, etc. Si tienes hijos, regálales juguetes y dulces. Cuando te invitan a una boda, además de decoraciones artísticas, también puedes enviar ramos y artículos prácticos. Durante Año Nuevo y Navidad, normalmente se pueden regalar calendarios, vino, té, dulces, cigarrillos, etc.
2. Entienda el momento y el método para hacer obsequios:
Los obsequios generalmente deben entregarse en persona. Pero a veces puedes asistir a una boda y enviarla con antelación. Celebrar las fiestas y dar obsequios anuales se puede entregar en su puerta o enviar por correo. En este momento, el regalo debe ir acompañado de la tarjeta de presentación del donante, o puedes escribir un mensaje escrito a mano y meterlo en un sobre del mismo tamaño. El nombre del destinatario debe escribirse en el sobre y pegarse en la parte superior del paquete de regalo.
Normalmente, no es apropiado que las personas den regalos a una sola persona del grupo. Porque el destinatario del regalo se sentirá sobornado y engañado, y el destinatario del regalo se sentirá excluido y menospreciado.
No hagas regalos a personas cercanas a ti en público, para no dar al público la impresión de que tu relación cercana se sustenta enteramente en cosas materiales. Sólo los obsequios especiales que sean ligeros en cuanto a ceremonias e importantes en cuanto a significado, y los obsequios que expresen sentimientos especiales, son adecuados para regalar en lugares públicos. Porque en este momento, el público se ha convertido en testigo de tu verdadera amistad. Como un recuerdo especial.
3. Sé amigable y no cometas errores.
Al dar regalos, preste atención a la actitud, las acciones y la expresión del lenguaje. Movimientos pacíficos, amigables, naturales y elegantes acompañados de expresiones de lenguaje cortés son lo que el destinatario está dispuesto a aceptar. La práctica de colocar silenciosamente regalos debajo de la mesa o en un rincón de la habitación como un ladrón no sólo no logrará el propósito de dar regalos, sino que incluso puede ser contraproducente. En general, en nuestro país, cuando hago regalos, siempre digo con demasiada modestia: "¡Un pequeño regalo! ¡Un pequeño regalo!" "Es sólo un pequeño significado" o "lo siento..." Es mejor evitarlo. acercarse. Por supuesto, si al presentar el regalo dices en un tono casi orgulloso: "¡Esto es algo de gran valor!", debemos enfatizar nuestra amabilidad y amabilidad hacia el destinatario en lugar del valor real, lo cual también es inapropiado. . De lo contrario, caerá en una situación en la que se valora más la etiqueta que la justicia, y la otra parte puede incluso sentir que está siendo sobornada.
4. Considere las costumbres y hábitos
Hacer obsequios a personas, objetos y lugares es una de las normas de etiqueta social, y la elección de los obsequios también debe cumplir con los requisitos de esta norma. La selección de regalos debe tratarse de manera diferente para diferentes destinatarios. En general, para los pobres es mejor permitírselo; para los ricos, la exquisitez es mejor; para los amantes, los amantes, es mejor conmemorar; para los amigos, es mejor la diversión; para los niños, es mejor; es mejor tener los pies en la tierra; para los niños, es mejor ser innovador; para los invitados extranjeros, es mejor ser único;
A la hora de hacer regalos, debes dominar el principio de evitar tabúes:
Por ejemplo, hay un dicho común en China llamado "sí, hombre". Por lo tanto, todos los obsequios que se dan por grandes felicitaciones y una gran alegría son siempre un doble tabú, pero los cantoneses son tabú con el número par "4" porque en cantonés, "4" suena como "muerte", lo cual trae mala suerte. No importa lo bueno que sea el blanco, es puro, pero es tabú en China, porque en China el blanco suele ser el color de la gran tristeza. Asimismo, el negro se considera desafortunado y el color del desastre y el luto. El rojo, por otro lado, es un símbolo de alegría, paz y celebración y es muy querido por la gente. Además, los chinos tienden a tener cuidado de no regalar relojes a los ancianos, ni peras a parejas o amantes, porque el "envío de relojes" y el "envío de muerte" del país son homofónicos y la "pera" trae mala suerte. Además, no puede enviar medicamentos a personas sanas y no puede enviar artículos personales a amigos del sexo opuesto.
El momento de las felicitaciones de Año Nuevo debe ser el adecuado. Si es necesario, puede notificar primero al host para evitar una ejecución vacía. Si no tienes pensado comer, el mejor horario es entre las 9 y las 11 de la mañana. Demasiado temprano, quizás la persona aún no se ha levantado y tiene la costumbre de descansar los días festivos demasiado tarde;
Resulta que es el momento en que la gente come. inconveniente. Por la tarde debería ser entre la una y las cinco.
Durante el festival, lo mejor es saludar el Año Nuevo a los mayores para mostrar respeto. Preste atención a vestirse pulcramente cuando salude el Año Nuevo. Use buena ropa de manera adecuada para darle a la gente una estética festiva. Preste atención a la estandarización de títulos. Es necesario saber de antemano los nombres de las personas mayores y de los compañeros que pueda conocer para evitar situaciones embarazosas y hacer que las personas se sientan descorteses.
Pronuncia palabras auspiciosas apropiadamente. Debería haber saludos diferentes para diferentes personas. Al hablar, elija temas que sean agradables para ambas partes y no mencione cosas tristes. No hables demasiado, no digas tonterías ni discutas demasiado acaloradamente. Debemos expresar nuestros verdaderos sentimientos y deseos en un ambiente relajado, agradable, amigable y natural.
Sé civilizado en tu comportamiento y gestos. Tienes que ser civilizado y generoso para agradarle a tu amo. No se siente en la cama, mire a su alrededor, no se rasque las orejas y la cabeza, no se hurgue la nariz ni se peine, sacuda las piernas, voltee los objetos del interior a voluntad y no arroje cáscaras, colillas de cigarrillos ni otros desechos. Sea cortés al recibir las cosas. Cuando el anfitrión trae té, debe levantarse y cogerlo con ambas manos para expresar su gratitud. Cuando el anfitrión sirve la comida, puede dársela primero a los niños y luego tomar una pequeña cantidad para él.
La felicidad debe controlarse. No es aconsejable hacer ruidos fuertes ni trasnochar para evitar molestar a los vecinos y perturbar el descanso de los demás. Gracias e invitamos a otros a regresar. Elogie a los anfitriones por su hospitalidad. Al despedirse, puede enviar una invitación para corresponder.