¿Quién puede comer bien Cordyceps sinensis?
Cordyceps sinensis es apto para todos.
1. Cordyceps sinensis es adecuado para personas con: disnea, fibrosis pulmonar, esclerosis vascular, diversas enfermedades hepáticas, diversas enfermedades renales, insuficiencia cardíaca, impotencia, sensibilidad al frío, piel seca, irritabilidad, insomnio, tumores, síndrome metabólico, lupus eritematoso, vasculitis, prostatitis, resfriados fáciles, etc. Es algo raro y beneficioso para las personas que están débiles después del parto y en un estado deficiente de salud.
2. Cordyceps sinensis no es apto para personas: los pacientes con artritis reumatoide deben tomar menos cantidad, los niños, las mujeres embarazadas y lactantes, las personas con resfriados, fiebres y hemorragias cerebrales no deben comerlo, y las personas con exceso de fuego o maldad no deberían usarlo.
Cordyceps sinensis crece principalmente en praderas forestales o céspedes por encima de los 3.000 metros de altitud. La meseta Qinghai-Tíbet es la principal zona productora de cordyceps. La producción de la provincia de Qinghai representa más del 70% de la producción total de Cordyceps sinensis, seguida por el Tíbet y Sichuan. Además, Cordyceps sinensis también se distribuye en Gansu y Yunnan, pero en menores cantidades.
La calidad del Cordyceps sinensis sigue básicamente esta regla. Cuanto mayor sea la altitud, mejor será la calidad del Cordyceps sinensis. Desde el punto de vista de la apariencia, Cordyceps sinensis producido en Yushu, Qinghai y Nagqu, Tíbet, tiene la mejor calidad, seguido de Guoluo, Qinghai y Qamdo, Tíbet; La calidad de algunos cordyceps de la prefectura autónoma tibetana de Aba en la provincia de Sichuan también es muy buena, mientras que otros como Haidong, Tongren y Guide en la provincia de Qinghai la calidad de los cordyceps de las áreas de Linzhi y Bayi en el Tíbet es relativamente pobre.
Métodos de elaboración
Recolección y elaboración
Cada año de abril a mayo del calendario lunar, cuando la nieve se derrite, es la temporada de cosecha de Cordyceps sinensis . En este momento, las plántulas de Cordyceps sinensis no deben exceder una pulgada. Si esta temporada termina, las plántulas morirán, otras malezas crecerán rápidamente y Cordyceps sinensis desaparecerá. Después de dominar el entorno de crecimiento y la temporada de recolección de Cordyceps sinensis, encontrar la fuente del medicamento y dominar la tecnología minera son las claves para garantizar los rendimientos. Según un anciano experimentado en el área de producción, cuando se busca Cordyceps, hay que agacharse o buscar con atención en el suelo (es fácil encontrarlo por la mañana, pero no al mediodía, basta con buscar un Cordyceps cerca). Se pueden encontrar de 10 a 20 cordyceps en el área más densamente poblada de 1 metro cuadrado. La recolección de Cordyceps es un trabajo meticuloso y paciente. Lo mejor es utilizar herramientas como pequeñas varillas de hierro o pequeños palos de madera para excavar Cordyceps. La distancia alrededor de la vacuna es de aproximadamente una pulgada. Es fácil desenterrar errores si estás demasiado cerca o demasiado lejos. No saque las plántulas y excavelas directamente con las manos.
El método de procesamiento del Cordyceps Tibetano es muy sencillo. El Cordyceps sinensis desenterrado se pela a tiempo, con una capa de cápsula de color marrón oscuro adherida en el exterior, que se seca al sol y se saca. El método de embalaje tradicional consiste en utilizar una pequeña cuerda roja para atar de 6 a 8 piezas en un pequeño paquete (niño). Los requisitos de almacenamiento de Cordyceps sinensis no son elevados. En términos generales, siempre que se utilicen métodos de secado normales en el lugar de producción y se coloquen en un ambiente ventilado, no se deteriorará ni se enmohecerá. Si está demasiado húmedo, considere empaquetarlo en una bolsa sellada y guardarlo en el refrigerador.