El repollo chino también se llama repollo. Además de saltearlo, ¿de qué otra manera puedes hacerlo delicioso?

? El repollo ahora se puede ver en todas partes en nuestra vida diaria. En los supermercados y en los puestos del mercado de verduras, en nuestra ciudad natal también se llama repollo. Este tipo de col es muy fácil de conservar, y su preparación es sencilla y práctica. Está especialmente indicada para nuestra cocina casera.

De hecho, cuando se trata de cómo hacer repollo, podemos tener muchas formas, como repollo salteado con fideos, repollo rallado a mano, repollo seco en olla, fideos de repollo frito, etc. De hecho, entre las diversas formas de hacer repollo, mi favorita es el repollo seco

-repollo rallado a mano-, una combinación de carne y verduras, picante y apetitosa, deliciosa, cocinada en casa y servida. en la mesa Apresúrate a comer

Ingredientes: repollo, panceta de cerdo, cebolla, ajo, jengibre, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan,

Condimentos: salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, azúcar, esencia de pollo, vinagre balsámico,

——Pasos de producción específicos——

Paso 1: procesar el repollo

Primero corte el repollo por la mitad, y luego corta el repollo Quita el corazón, corta el repollo en trozos grandes, luego agrega agua para lavar el repollo, sácalo después de lavarlo y controla el agua

Paso 2: Procesar las guarniciones

Lavamos los ingredientes preparados, luego cortamos la cebolla en rodajas, cortamos el ajo en rodajas, cortamos el jengibre en tiras y reservamos, y cortamos los chiles secos en rodajas luego cortamos la panceta preparada en rodajas y ponemos; en un recipiente para su uso posterior

Paso 3: Sofreír los ingredientes

Vierte una pequeña cantidad de manteca en la olla, calienta la manteca y luego pon el repollo con agua controlada en la olla y sofreímos, sofreímos rápido, sofreímos medio minuto aproximadamente, retiramos y controlamos el aceite,

Paso 4: Cocinar los ingredientes

Echamos un Ponga una pequeña cantidad de aceite en la olla, y cuando el aceite esté caliente, vierta la carne picada. Luego sofría la panceta de cerdo hasta que esté ligeramente dorada. Después de freír la manteca, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos. freír hasta que esté fragante, agregar el repollo con aceite controlado y sofreír rápidamente.

Paso 5: tratamiento de condimento

Después de sofreír los ingredientes uniformemente, sazonar lo siguiente, agregar un poco salsa de soja ligera, salsa de ostras, media cucharada de sal, azúcar blanca para darle frescura, esencia de pollo y verter vinagre balsámico por el borde de la olla

?Está bien, un aperitivo tan picante, una simple mano- El repollo rallado está listo. Se prepara de forma casera. Tiene un sabor muy apetitoso y delicioso. Se puede utilizar como comida o bebida.