Reglamento de gestión de alimentos halal de Nanning
Los productores y operadores de alimentos halal mencionados en estas regulaciones incluyen:
(1) Empresas y hogares industriales y comerciales individuales dedicados a la producción y operación de alimentos halal
;(2) Hoteles, restaurantes y otras unidades con comedores halal o restaurantes halal.
Los inversores extranjeros que participen en la producción y operación de alimentos halal en esta ciudad deberán cumplir con las regulaciones nacionales pertinentes y estas regulaciones. Artículo 4 El departamento administrativo municipal de asuntos étnicos es responsable de organizar la implementación de este reglamento.
Los departamentos pertinentes, como los de industria y comercio, salud, comercio, calidad y supervisión técnica, y supervisión de alimentos y medicamentos, coordinarán la implementación de este Reglamento de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 5 Cualquier unidad o individuo respetará los hábitos alimentarios de los hui, uigures y otras minorías étnicas y no discriminará ni interferirá. Artículo 6 Los departamentos administrativos de asuntos étnicos de los gobiernos populares a nivel de condado o superior fortalecerán la publicidad y educación de las leyes, reglamentos, políticas étnicas y costumbres y hábitos étnicos pertinentes.
Los productores y comerciantes de alimentos musulmanes deberían educar a sus empleados sobre el respeto de las costumbres y hábitos de las minorías étnicas. Artículo 7 Los gobiernos populares de todos los niveles alentarán y guiarán a empresas e individuos para que inviertan en la producción y operación de alimentos halal y apoyarán el desarrollo de la industria de alimentos halal. Las medidas de apoyo serán formuladas por el departamento administrativo municipal de asuntos étnicos en conjunto con los departamentos municipales de finanzas, industria y comercio, impuestos, comercio y otros departamentos administrativos, de acuerdo con las políticas nacionales y regionales pertinentes y en conjunto con la situación real de la ciudad. Artículo 8 Los productores y operadores de alimentos halal sacrificarán ganado o procesarán y elaborarán alimentos halal de acuerdo con los requisitos halal. Los alimentos halal deben cumplir con las disposiciones y normas de las leyes y reglamentos nacionales de gestión de la higiene y la seguridad alimentaria. Artículo 9 El ganado y las aves de corral utilizados para procesar y elaborar alimentos halal serán sacrificados en puntos designados. Los puntos de sacrificio serán planificados y establecidos razonablemente por el departamento municipal de gestión de sacrificio de ganado y aves de corral junto con el departamento administrativo municipal de asuntos étnicos de acuerdo con los requisitos pertinentes. Artículo 10 Las materias primas de los alimentos halal deberán cumplir los requisitos de los alimentos halal. Los productos terminados y las materias primas compradas en otros lugares deben ir acompañados de etiquetas halal o certificados válidos de alimentos halal. Artículo 11 Las actividades de producción y operación de alimentos halal deben separarse de las actividades de producción y operación de alimentos no halal.
La producción de alimentos halal y los locales comerciales no pueden producir ni vender alimentos tabú por las minorías étnicas ni alimentos utilizados habitualmente en la comida musulmana.
Los mostradores de alimentos halal o áreas especiales instaladas en centros comerciales, supermercados, mercados de agricultores y otros lugares deben estar separados de los mostradores o puestos de alimentos y suministros tabú halal, y su personal no debe mezclar sus tareas. .
Los vehículos de transporte de alimentos halal, instrumentos de medición y contenedores de almacenamiento no están autorizados a transportar, pesar o almacenar alimentos o artículos tabú halal. Artículo 12 Está prohibido introducir alimentos y artículos tabú halal en los locales comerciales y de producción de alimentos halal.
Los productores y operadores de alimentos halal tienen derecho a negar la entrada a las instalaciones de producción y operación de alimentos halal a personas que transporten alimentos o artículos tabú halal. Artículo 13 Los sitios de producción y operación de alimentos halal, marcas, letreros, nombres de alimentos halal, términos de empaque y publicidad, etc., no deberán contener lenguaje, texto o imágenes que sean tabú para las minorías étnicas en los alimentos halal.
Los productores y operadores de alimentos no halal no pueden marcar palabras o símbolos iguales o similares a "halal" en los nombres de sus tiendas, letreros, nombres de alimentos y envases. Artículo 14 Los productores y distribuidores de alimentos halal no utilizarán materiales de embalaje especiales para alimentos halal o materiales de embalaje que sean iguales o similares a los nombres, signos de "halal" o símbolos de alimentos no halal.
Artículo 15 Los productores y operadores de alimentos halal que cumplan las siguientes condiciones podrán solicitar al departamento administrativo municipal de asuntos étnicos un letrero halal: (1) Los propietarios industriales y comerciales individuales son ciudadanos de minorías étnicas con hábitos alimentarios musulmanes;
(2) Entre los gerentes responsables de la producción y operación de alimentos halal en empresas dedicadas a la producción y operación de alimentos halal, hay ciudadanos de minorías étnicas con hábitos alimentarios halal.
(3) Adquisición de materias primas; , los puestos principales de producción, almacenamiento, matadero y otros puestos principales son ciudadanos de minorías étnicas con hábitos alimentarios halal;
(4) Los locales, equipos e instalaciones de producción y negocios cumplen con los requisitos halal;
( 5) ) Los gerentes y empleados han recibido capacitación empresarial en alimentos halal;
(6) Desarrollar un sistema de capacitación, un sistema de supervisión y un sistema de gestión para garantizar la calidad de los alimentos halal. Artículo 16 Los gobiernos populares municipales y de condado planificarán y establecerán puntos básicos de suministro de alimentos halal en áreas, centros de transporte y centros comerciales donde estén relativamente concentradas poblaciones de minorías étnicas con hábitos alimentarios halal.
Los productores y operadores de alimentos halal que hayan obtenido una tarjeta de identificación halal y cuyas condiciones de producción y operación cumplan con los requisitos de planificación pueden solicitar al departamento administrativo municipal de asuntos étnicos una tarjeta de identificación de punto de suministro básico de alimentos halal. Artículo 17 Si se cumplen las condiciones especificadas en el artículo 15 o en el segundo párrafo del artículo 16, el departamento administrativo municipal de asuntos étnicos emitirá tarjetas de identificación halal o tarjetas de identificación de puntos de suministro básico de alimentos halal de forma gratuita dentro de los 15 días siguientes a la fecha de aceptación. la solicitud ((en adelante, Tarjeta de Identificación Halal); aquellos que no cumplan las condiciones no serán emitidos y se explicarán los motivos por escrito.
Los productores y comerciantes de alimentos halal que hayan obtenido una tarjeta de identificación halal disfrutan del apoyo y trato preferencial brindado por el Gobierno Popular Municipal.