¿Cuáles son los snacks locales que no debes perderte cuando visites Hulunbuir?
La carne hecha a mano generalmente se refiere a la carne hecha a mano. Es un alimento tradicional de los mongoles, ewenki, daur, oroqen y otros pueblos nómadas y cazadores en la pradera de Hulunbuir durante miles de años.
Seleccionar ovejas gordas y tiernas, sacrificarlas en el acto, pelarlas, ponerlas en una olla y cocerlas. Porque cuando se come carne, se sostiene un cuchillo en una mano y un cuchillo en la otra para cortar, cavar, recoger y rebanar la carne sobre los huesos de cordero, por eso se le llama "cordero capturado a mano".
2. Cordero entero asado
El cordero entero asado es una comida famosa de Mongolia. El cordero entero asado es uno de los alimentos más saludables, ecológicos y ecológicos de la dieta cárnica actual. El cordero entero asado queda dorado y brillante por fuera, marrón y crujiente por fuera, suave y tierno por dentro. El cordero es fragante, muy sabroso y tiene un sabor único.
3. Té con leche
La bebida caliente tradicional de Mongolia se elabora con agua de té de ladrillo y leche fresca. Se suele añadir un poco de sal al beberlo, y también se puede añadir mantequilla para remojar arroz frito y productos lácteos. Se puede beber durante todo el día y tiene las funciones de calentar el estómago, calmar la sed, saciar el hambre y ayudar a la digestión. Puede preparar sopa y entretener a los invitados.
4. Carne de res secada al aire
La cecina de res marinada con carne amarilla contiene una variedad de minerales y aminoácidos que necesita el cuerpo humano, lo que no solo mantiene la masticabilidad de la carne, sino que también También lo hace más delicioso. No se deteriorará por mucho tiempo.
5. Trichosanthes
Agaricus es una especie de seta silvestre, perteneciente al género Agaric y que crece en las praderas de Mongolia. Es muy delicioso y tiene un fuerte efecto terapéutico. Es especialmente adecuado para pacientes con cáncer, enfermedades cardiovasculares, obesidad, estreñimiento, diabetes, hepatitis, tuberculosis y raquitismo. Filete de champiñones, pez espada antártico a la plancha con champiñones, estofado, etc. Es la comida favorita de la gente de Hulunbuir.
6. Leche de yegua
Guardar la leche de yegua en una bolsa de cuero y removerla. Después de unos días, la grasa butírica se separa y se fermenta para obtener vino. Hoy en día, el proceso mongol de elaboración de kumis es cada vez más sofisticado y perfecto. La elaboración de vino de leche espeso no solo implica una simple fermentación, sino también una destilación. El vino de leche después de seis cocciones al vapor y seis elaboraciones es de primera calidad. El refrescante sabor del vino y la leche disimulará toda tu timidez de un solo sorbo.