¿Se pueden comer juntos gelatina y nido de pájaro?

El principal componente nutricional del nido de pájaro es la proteína y la gelatina está hecha de harina de frijol mungo (almidón). Se pueden comer juntos sin afectar la nutrición de los demás.

La gelatina mezclada con salsa de soja, vinagre y aceite de chile queda fresca y suave y es un alimento de verano. Generalmente existen dos formas de comer gelatina: una fría y la otra salteada. "Tokyo Dream" de Song Meng decía que había "gelatina fina" en Bianliang durante la dinastía Song del Norte.

Nido de pájaro, también conocido como nido de pájaro, raíz de pájaro y nido de pájaro, hace referencia a la saliva secretada por algunos vencejos del orden Swiftidae y varias especies de salanganas del género Swiftlet, mezclada con otras sustancias. Se formó el nido. Los nidos de pájaros se pueden dividir en "golondrinas domésticas" y "golondrinas de cuevas" según el lugar de anidación. Las golondrinas de las cavernas tienen diferentes colores debido a la influencia de los minerales. Hay golondrinas blancas, golondrinas amarillas y golondrinas rojas, mientras que las golondrinas comunes son solo de color blanco marfil. Las llamadas "golondrinas de sangre" que se encuentran en el mercado se elaboran a partir de golondrinas criadas artificialmente utilizando "guano". El nido de pájaro es uno de los alimentos preciosos tradicionales que se come en China desde la dinastía Ming.