¿Cómo hacer bolas de masa de maíz?
Calorías de la dieta: 3220,3 (calorías)
Condimentos
Una cantidad adecuada de carne de cerdo
Una cantidad adecuada de maíz
Método/Pasos
Lavar el cerdo y picarlo. Generalmente es mejor lavar la carne de cerdo usted mismo después de comprarla y luego cortarla en trozos pequeños. Si no hay puré de carne en el supermercado, no sé si está limpio y no me siento seguro usándolo.
El maíz debe ser maíz dulce, que tenga buen aspecto y buen sabor. Después de comprar las mazorcas de maíz dulce, pélalas en granos, límpialas y escúrrelas. Por supuesto, también puedes comprar granos de maíz pelados en el mercado de verduras.
Si el peso de la bola de masa no es mucho, no es necesario comprar demasiados envoltorios de bola de masa. Por supuesto, lo mejor sería que pudieras enrollar tus propios envoltorios de bola de masa. Soy vago, así que fui al supermercado y lo compré.
Después de preparar todos los ingredientes en la etapa inicial, comenzamos a hacer los rellenos. Vierta los granos de maíz en la salsa de carne, luego bata un huevo y agregue un poco de almidón, salsa de ostras, salsa de soja, sal, aceite de maní, etc. y revuelva uniformemente.
Ya tenemos listos los rellenos y comenzamos a hacer las empanadillas. La forma de las albóndigas la puedes hacer según tu preferencia. Por ejemplo, las bolas de masa en forma de rosa que se muestran a continuación son muy bonitas. Personalmente prefiero el método de envoltura simple.
Coloca el envoltorio de bola de masa en la palma de tu mano, luego pon una cucharada de relleno de bola de masa en el medio del envoltorio de bola de masa, luego dobla la bola de masa por la mitad con las manos y pellizca ambos extremos de la masa. bola de masa hervida. Estas albóndigas se forman rápidamente, como se muestra en la siguiente imagen.
Leer paso a paso
Siete
Una vez envueltas las bolas de masa, se pueden hervir, cocinar al vapor o freír directamente. Personalmente, soy vago, así que simplemente pongo las bolas de masa en una olla para cocinarlas al vapor y luego configuro el tiempo de cocción. Es realmente agradable poder hacer otras cosas mientras cocinas bolas de masa al vapor.