Una fórmula dietética para eliminar la humedad y el calor.
Una fórmula dietética para eliminar la humedad y el calor
Sopa desinfectante Baiyuzhu
Ingredientes: 60 gramos de raíz de Imperata, 60 gramos de seda de maíz, 10 dátiles rojos, panceta de cerdo 500g. Color directo: elimina la humedad y reduce la hinchazón.
Elaboración: Lavar y cortar la panceta de cerdo en trozos, frotarla con sal y maicena y luego enjuagarla. Primero ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina por 15 minutos, luego saca el agua y enjuágalo bien. Después de quitar los huesos de las azufaifas, lávalas con raíces de coñac Imperata y seda de maíz, remójalas en agua por un tiempo, luego colócalas en una olla de barro con panceta de cerdo y agrega unos 8 tazones de agua. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 2 horas. Puede agregar una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de aceite de cocina.
Manitas de cerdo estofadas con raíz de isatis
Ingredientes: 8 gramos de raíz de isatis, 60 gramos de manitas de cerdo, 1 trozo de jengibre y medio dátil confitado.
Elaboración: Lavar las manitas de cerdo (la carne de las patas delanteras del cerdo) y cortarlas en trozos grandes. Enjuague las rodajas de isatis con agua, luego ponga todos los ingredientes en una cacerola, cocine a fuego lento durante 3 horas, mantenga caliente hasta beber y agregue sal al gusto.
Nota: Las manitas de cerdo quedan tiernas y tersas. Después de ser guisado, tiene un poco de fibra carnosa y es bastante masticable. Comerlo bañado en salsa de soja es el favorito de muchos hombres.
Smilax guisado con culebra de agua
Ingredientes: 10g de Smilax, 50g de culebra de agua, dos dátiles rojos, 1g de jengibre.
Elaboración: Cortar la culebra de agua en trozos, lavarlas, blanquearlas en agua caliente y reservar. Luego raspa y corta los cocos Smilax. Luego coloque todos los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, los gajos de serpiente de agua y las rodajas de smilax en la olla, cocine a fuego alto durante 3 horas y agregue sal al gusto al beber.
Nota: ¿Es necesario distinguir a la hora de comprar? ¿Serpiente de agua? Entonces qué. ¿Serpiente de barro? La piel de la serpiente de barro es más oscura. El aspecto es muy parecido, pero el efecto guisado es muy diferente. La sopa de serpientes de agua es clara y dulce. Para el guiso de serpientes de agua, lo mejor es elegir algunas serpientes pequeñas que pesen dos libras, que son más fáciles de saborear.
Manitas de Cerdo Guisadas con Hojas Frescas de Morera
Ingredientes: 5 gramos de hojas frescas de morera, 60 gramos de solomillo de cerdo, medio dátil confitado y 1 trozo de jengibre. Elaboración: Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos grandes. Enjuague las hojas frescas de morera con agua, luego ponga todos los ingredientes en la olla y cocine durante 3 horas. Agregue sal al gusto al beber.
Nota: Las hojas de morera más frescas son de marzo a mayo, así que no te lo pierdas. Las hojas tiernas se pueden cocinar y comer, pero si estás haciendo sopa, las hojas más viejas no harán ningún daño.
Cerdo guisado con hueso de pollo y hierba
Ingredientes: 5 gramos de hueso de pollo y hierba, ¿brochetas de cerdo? 80g, 1 trozo de jengibre, medio trozo de dátiles confitados.
Preparación: Primero limpie la hierba de huesos de pollo y los despojos de cerdo, luego ponga todos los ingredientes en la olla y cocine a fuego lento durante 3 horas. Después de cocinar a fuego lento, agregue sal al gusto.
Consejos: Remoje la hierba de huesos de pollo en agua limpia durante un período de tiempo para enjuagar los sedimentos y las impurezas de la hierba de huesos de pollo.
Alimentos Deshumidificadores
1. Semilla de Coix
¿Cómo se llama Semilla de Coix en la Medicina Tradicional China? ¿Cebada? , es el mejor producto para eliminar la humedad y reducir la hinchazón. La cebada es un buen alimento para eliminar la humedad y las toxinas del organismo, además tiene efectos anticancerígenos. En pleno verano llueve continuamente y el aire es húmedo y pegajoso. ¿Mucha gente lo hace? ¿Lesiones por calor? En este momento, comer un poco de papilla de cebada puede eliminar la humedad y beneficiar al estómago, eliminar el edema y fortalecer el bazo y el estómago.
Receta recomendada: Sopa de cebada y frijoles rojos
Sin importar la proporción, toma un puñado de cada uno de los dos ingredientes para hacer la sopa, agrega un poco de azúcar de roca y el efecto deshumidificador. es excelente. La mayoría de sus principios activos se encuentran en la sopa, por lo que puedes verterla en una botella y llevarla a la unidad para beber. Se recomienda no añadir más arroz ya que el arroz contiene humedad. Aunque sabe bien, reducirá en gran medida la eficacia del medicamento.
2. Carpa
El clima en verano es cálido y húmedo. Beber un poco de sopa de carpa de forma adecuada puede ayudar a eliminar la humedad, aperitivo, diuresis y reducir la hinchazón. Desde una perspectiva nutricional, la carpa es rica en proteínas, minerales y vitaminas de alta calidad, fáciles de digerir y absorber.
Receta recomendada: sopa de carpa
1000 g de carpa fresca, 15 g de cebolla verde, 5 g de pimiento largo, 10 g de vino para cocinar, 10 g de pimienta de Sichuan, 1 g de glutamato monosódico, 15 g de jengibre, 65438+ vinagre. Agregue la cebolla y el jengibre. Coloque los granos de pimienta, la carpa, las cebollas verdes, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, la sal refinada y el vino de cocción en la olla, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Agregue vinagre y glutamato monosódico y sirva.
3. Lentejas blancas
Las lentejas blancas son una buena medicina y alimento que puede nutrir el bazo y calentar el estómago, eliminar la humedad y aliviar el calor, reponer las deficiencias y detener la diarrea.
Receta recomendada: Gachas de lentejas blancas y arroz
25g de lentejas blancas, 50g de arroz, 1000ml de agua. Lavar las lentejas blancas y dejarlas en remojo durante 8-10 horas. Lavar el arroz y dejarlas en remojo en agua durante 1 hora. Ponerlas en una cazuela junto con las lentejas blancas. Añadir agua a la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto. y luego cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén cocidas y suaves.
4. Hojas de loto
Las hojas de loto son de color verde azulado y fragantes, y se utilizan a menudo como materia prima en dietas medicinales tradicionales. Las hojas de loto tienen los efectos de eliminar el calor y la humedad, promover el crecimiento del cabello, limpiar el yang, enfriar la sangre y detener el sangrado. La investigación moderna ha confirmado que la hoja de loto tiene buenos efectos para reducir la grasa en la sangre, el colesterol y la pérdida de peso, y su alcance de terapia dietética se ha ampliado aún más.
Receta recomendada: Té de hojas de loto.
Se trata de una fórmula clásica de infusión de hierbas, que tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, diuresis, enfriar la sangre y detener el sangrado. Corta las hojas de loto en trozos pequeños y prepáralas con agua hirviendo. Ligero y fragante, con un poco de azúcar de roca. Bébelo dos veces al día. Es realmente hermoso beber en verano. De hecho, el té de hojas de loto es una bebida para las cuatro estaciones. Puede eliminar la humedad en verano y reducir los lípidos en sangre en otoño e invierno. De hecho, para muchas personas es una buena idea recolectar hojas de loto en verano, secarlas al sol y remojarlas en agua en otoño e invierno.
Un alimento eficaz para eliminar la humedad
1. Melón amargo
El melón amargo contiene quinina. Tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, secar la humedad y aliviar la picazón. Se puede utilizar para tratar intoxicaciones por calor, forúnculos, picazón, eccemas, etc.
2. Puerros
Los puerros contienen caroteno, vitamina B, vitamina C y calcio. Fósforo, hierro, proteínas, celulosa, etc. Los puerros también tienen el efecto de desintoxicar y eliminar la humedad, por lo que la aplicación de jugo de puerro puede curar el eczema.
3. Frijoles adzuki
Los frijoles rojos pueden aumentar la motilidad gastrointestinal, reducir el estreñimiento y favorecer la micción. Puede guisar frijoles rojos en una olla arrocera durante un tiempo antes de acostarse y beber sopa de frijoles rojos sin azúcar con agua hervida al día siguiente, lo que puede promover eficazmente la desintoxicación.
4. Zanahorias
Las zanahorias son muy útiles para mejorar el estreñimiento y además son ricas en? -El caroteno puede neutralizar las toxinas. Las zanahorias frescas tienen un mejor efecto desintoxicante porque pueden eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Agregar miel y jugo de limón al jugo no solo es delicioso, sino también beneficioso para la desintoxicación.
5. Batatas
La fibra contenida en las batatas es suave y fácil de digerir, lo que puede favorecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la defecación. La mejor forma de comerlo es el boniato asado. Se come con piel cuando esté cocido. Tiene un sabor refrescante y dulce.
6. Frijoles mungos
Los frijoles mungos tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la humedad y la diuresis, aliviar el calor y calmar la sed. Beber más sopa de frijol mungo es útil para la desintoxicación y la hinchazón, pero el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo para evitar que los ácidos orgánicos y las vitaminas se destruyan y reduzcan el efecto.