¿Qué alimentos se pueden preparar en casa en unos sencillos pasos y a bajo coste?
[Comida]: Tarta de manzana 1. Prepara la comida con antelación extrayendo las yemas de los huevos crudos y colocándolas en un bol. Saca la mantequilla sin sal del frigorífico y córtala en cubos. Elige dos manzanas frescas, corta medio limón, la mezcla para pastel y el azúcar y reserva. 2. Prepare con antelación un colador de harina. Utilice un dado para tamizar la mezcla para pastel en el bol. Una vez que la mantequilla se haya ablandado, agrégala a la harina blanca. Agregue con las manos o palillos de madera la harina de trigo amarilla con partículas ligeramente gruesas. 3. Revuelva las yemas de huevo, póngalas en la harina de trigo, agregue agua y amáselas hasta obtener trozos redondos. El tiempo de amasado no debe ser demasiado largo, de lo contrario la masa se endurecerá, simplemente hazla redonda, cubre la superficie con una bolsa de plástico, métela en el congelador y sácala al cabo de media hora. 4. En este momento el relleno está listo. Lavar, pelar y trocear las manzanas.
5. Coloca la sartén antiadherente al fuego, caliéntala, añade la mantequilla sin sal picada y cocina a fuego lento hasta que no se vean pequeños trozos de mantequilla sin sal y deja que se disuelva por completo. Pon las manzanas en rodajas en la olla, vierte el azúcar y sofríe continuamente. 6. Durante el proceso de cocción, las manzanas se fríen en agua. En este momento, el agua del grifo con almidón seco se derretirá. Espere hasta que las manzanas estén secas, luego vierta el agua con almidón y saltee rápidamente. 7. Agrega agua con limón o dos gotas de vinagre de arroz blanco. 8. Tome un poco de canela en polvo y revuelva uniformemente. 10. Saca la fruta de la olla y reserva.
11. Saca la masa del frigorífico y haz unos fideos en el plato de piedra. Divida la masa en dos partes, una es 1/3 y la otra 2/3. Enrolle la masa formando un círculo según las especificaciones de su pastel casero, aproximadamente 6 pulgadas. 12. Coloque la masa enrollada en forma de anillo en el molde para pastel, presione suave y firmemente, amase los bordes de la masa enrollada nuevamente con una pequeña cantidad de masa e inserte una cuchara uniformemente en los agujeros para que no queden burbujas de aire. durante el horneado. 13. Extienda las manzanas preparadas sobre la masa enrollada y extiéndalas cuidadosamente. 14. Usa un rodillo para enrollar un pequeño trozo de masa, córtalo en tiras y distribúyelo hacia arriba y hacia abajo como una canasta para hacer una cuadrícula. 15. Colocar la rejilla sobre el relleno de manzana, cortar a lo largo del borde del molde y esparcir la clara de huevo batida sobre la superficie de la rejilla. 16. Precalienta el horno eléctrico con anticipación, ajusta el fuego superior e inferior a 180 grados y hornea por 25 minutos.