Introducción a las costumbres extranjeras de beber té
A la hora de tomar té lo primero que nos viene a la mente es China, porque el té es originario de China. Hace tres o cuatro mil años, los ciudadanos chinos comenzaron a beber té. A medida que el té se extendió gradualmente a todas partes del mundo, el té también desarrolló diversas costumbres de consumo de té en todo el mundo. Surgió el método de preparación del té. Hay muchos países que aman el té. Los afganos creen que "el té chino es el mejor del mundo" y les gusta utilizar las hojas de té chino. En Afganistán, las casas de té están por todas partes y la gente bebe té en lugar de vino. No importa lo difícil que sea su vida, beben varias tazas de té verde al día.
En Pakistán, conocido como el “Reino del té con leche”, se pueden encontrar casas de té por todas partes. Todas las mañanas, la mayoría de los paquistaníes beben una taza de té con leche. Este tipo de té con leche se prepara agregando agua para hervir hojas de té (principalmente té negro), sacando las hojas de té y vertiendo leche fresca y azúcar.
Los kurdos consideran el té como su vida. "Prefiero no comer durante un día que beber té durante un día". Tienen la costumbre especial de beber té. Aunque deben beber té fuerte todos los días, sólo pueden beber una o dos tazas a la vez. Este té fuerte se elabora hirviendo agua y hojas de té y añadiendo azúcar.
Casualmente, los marroquíes en África también creen: "Está bien no comer durante un día y está bien no beber té durante un día". Si vienen invitados distinguidos a su puerta, asegúrese de servirles té dulce boliano. Este té se elabora hirviendo té verde y hojas de menta fresca en agua y luego añadiendo azúcar en una olla de hierro especial.
A los birmanos les gusta beber un tipo extraño de té. Muy extraño por su especial preparación y sabor. Primero, remoje las hojas de té, luego mézclelas con harina de soja, cebollas verdes picadas, camarones secos, camarones secos, salsa de soja, chile en polvo frito y, a veces, agregue un poco de sal. Este té es picante, astringente, a pescado, dulce y salado. Bebieron tanto que los demás tuvieron que sorprenderse. A los tailandeses les encanta el té helado. Agregue hielo picado al té caliente preparado y déjelo enfriar antes de beberlo. Esto puede deberse al clima cálido en Tailandia. La costumbre de beber té helado también es muy común en Estados Unidos. Desde 1965 hasta la década de 1960, los estadounidenses comenzaron a beber té helado, especialmente en el Sur, y así sigue siendo hoy en día.
La historia del consumo de té en Estados Unidos no es larga y comenzó en el siglo XVIII. Pero cuando en 1902 apareció en el mercado el "té en bolsitas", las ventas de té aumentaron significativamente. En la década de 1930, los estadounidenses produjeron un "té instantáneo" en el que las hojas de té se procesaban especialmente en pequeñas partículas (que generalmente contenían azúcar) que podían lavarse con agua al beberlas. Es muy popular porque es conveniente y rápido.
El más destacable es el Reino Unido. Beber té tiene una corta historia en el Reino Unido. Cuando el té chino llegó a Gran Bretaña hace más de 200 años, los británicos todavía lo consideraban un tesoro escaso. Hoy en día, Gran Bretaña se ha convertido en uno de los países con mayores ventas de té del mundo, con una media de unos 3,5 kilogramos de té por persona al año. Algunos británicos beben una taza de té fuerte antes de levantarse por la mañana. Algunas personas lo llaman "té de cama". Por lo general, todo el mundo bebe té de la tarde (también llamado "té de la cena") y suele volver a las cinco de la tarde. El contenido incluye no sólo té, sino también pan, mantequilla, jamón y pescado. Embutidos, bocadillos, verduras, etc. Equivale a una comida. A los británicos les encanta beber té negro, especialmente el té negro chino Keemun. Solían beber té con leche o jugo de limón y azúcar. Sin embargo, con el aumento de la moda por la pérdida de peso, los británicos se han ido enamorando gradualmente del té con leche sin azúcar o del té con varios jugos de frutas.
La segunda costumbre de tomar té en el extranjero
Los japoneses tienen un gusto especial por el té. Se dice que los japoneses han investigado más que los chinos sobre el "té" de Lu Yu de China. El té chino gongfu y el arte del té chino se han arraigado y desarrollado en Japón. El arte y la ceremonia del té japoneses heredan la esencia de la cultura del té china e incorporan nuevas ideas a través de una comprensión constante. Hoy en día, los japoneses beben principalmente té verde, entre los que se encuentra el té verde jade. Las hojas de té son ligeramente verdes al final y se elaboran con tazones de té antiguos, mangos pequeños y otros utensilios de té. Las hojas de té son astringentes y dulces, con un fuerte sabor a maíz en el dulzor. En la ceremonia del té japonesa, se utilizan cuencos viejos hechos de porcelana tosca para representar el respeto por uno mismo. Los japoneses se reúnen para tomar té y la casa de té es elegante y tranquila. No importa dónde se encuentren, serán tratados como invitados distinguidos. En el proceso de preparar y servir té, pueden ver la personalidad y la calidad del propietario, que se parece bastante al sabor del té chino Gongfu. Estados Unidos es conocido como la tierra del café, pero, sorprendentemente, aproximadamente la mitad de la gente bebe té. Las ventas de té en Estados Unidos superan los 65.438 millones de dólares anuales.
Hay cientos de tés oolong y verdes chinos en el mercado estadounidense, pero la mayoría son tés fríos enlatados. Los estadounidenses beben té de manera diferente a los chinos. La mayoría de la gente prefiere el té helado al té caliente. Cuando beba, ponga cubitos de hielo en el té de hierbas o guarde el té de hierbas en el refrigerador con anticipación, huela la fragancia fría y tome un sorbo de los dientes fríos, lo que hará que su pecho se sienta fresco, como una brisa primaveral. Desafortunadamente, dado que este tipo de té se usa principalmente para beber y aliviar el calor, este tipo de té cálido y relajante no se elabora en China, y el estado de ánimo al beber té también se reduce considerablemente. A los alemanes también les gusta tomar té. Los alemanes beben té, que es a la vez divertido y entrañable. Por ejemplo, Alemania también produce té perfumado, pero no es té chino de jazmín, magnolia o milanés. Lo que ellos llaman "té de flores" se elabora con varios pétalos y frutos secos como manzanas y espinos, y no contiene té. En realidad son "flores sin té". El té perfumado chino es delicado y fragante; el té perfumado alemán busca la esencia de los pétalos. Es necesario poner azúcar en el té de flores alemán; de lo contrario, quedará ácido y astringente porque las flores son demasiado fuertes. Los alemanes también compran té chino, pero cuando beben té en casa, usan agua hirviendo para enjuagar continuamente las hojas de té colocadas en un fino colador de metal. Las hojas de té enjuagadas fluyen hacia la tetera a través de un embudo instalado debajo del colador, y luego el té. las hojas se derraman. Algunas personas de China visitaron familias alemanas y descubrieron que su té era muy suave en sabor y color. Después de preguntar, supe que Alemania tiene la costumbre única de "preparar té".