¿Qué tipo de verduras puedes comer para quitar el calor y la humedad y pasar el verano de forma segura?
Ingredientes para la ensalada de brócoli y raíz de loto: raíz de loto, brócoli, ajo agridulce, vinagre de arroz blanco, aceite de pimienta. Preparación: Agregar 1 cucharada de sal al agua de la olla de arroz, poner las mollejas de pato en la olla y cocinar por un minuto, luego poner el brócoli en la olla y blanquearlo, sacarlo y reservar. Coloque el brócoli cocido y las rodajas de raíz de loto en un bol, agregue un poco de ajo picado y pimienta, agregue sal y azúcar, agregue una pequeña cantidad de vinagre de arroz blanco, aceite de oliva comestible y otros condimentos y mezcle bien.
Ingredientes para muslos de pato asados en salsa: pasta de judías de muslo de pato, pasta de soja, pasta de judías, azúcar de roca, rodajas de jengibre, canela, anís estrellado, hojas de laurel, pimienta, salsa de soja, vino de alta concentración, sal, aceite, cebolla verde. Preparación: Poner un poco de aceite en la olla a enfriar, poner un poco de aceite en la olla y sofreír los trozos de muslo de pato, agregar rodajas de jengibre, azúcar de roca y anís estrellado y sofreír agregar una pequeña cantidad de alta; -vino de calidad y sofreír uniformemente, sofreír hasta que se dore, agregar una pequeña cantidad. Revuelva la salsa de soja y la pasta de frijoles de manera uniforme, agregue una cantidad adecuada de agua caliente a la vez, hierva y retire la espuma; tapa la olla y cocina a fuego lento durante 25 minutos, finalmente agrega un poco de sal al gusto, luego reduce el jugo a fuego alto y espolvorea con unas cebolletas.
Ingredientes para melón de invierno asado con cordyceps: melón de invierno, cordyceps y gajos de cebolla. Preparación: Calentar el aceite en una sartén y enfriar. Agregar el melón de invierno preparado y sofreír. Agregar una pequeña cantidad de caldo de huesos o agua y cocinar hasta que esté entre 60 y 70%. Agregar 1 y sofreír los cordyceps. Flores de manera uniforme Agrega una pequeña cantidad de sal y sofríe el condimento hasta que hierva la sandía.
Ingredientes para la anguila estofada: locha, láminas de jengibre, gajos de ajo y cebolla, salsa de soja light, pimienta blanca, sal y aceite. Preparación: Enfriar la olla y agregar una cantidad adecuada de aceite, poner la locha en la olla y sofreír hasta que la locha cambie de color, agregar unas rodajas de jengibre a la olla y sofreír dos veces y cocinar una pequeña cantidad de puro; granos y vino; agregue 1 cucharada de salsa de soya; agregue una cantidad adecuada de agua, cubra y cocine por 6 minutos, agregue una pequeña cantidad de dientes de ajo, reduzca el jugo a fuego alto, agregue sal y pimienta blanca al gusto y espolvoree con cebollas
Ingredientes para semillas de loto frescas caseras: semillas de loto, arroz, okra, pimiento amarillo, zanahoria, sal y aceite. Preparación: Agregar un poco de sal al agua hirviendo en la arrocera, poner el arroz fresco con semillas de loto en la olla y cocinar por unos minutos, luego retirar y reservar agregar una cantidad adecuada de aceite en una olla fría, agregar cortado en cubitos; zanahorias y sofreír, agregar las semillas de loto y sofreír el arroz agregar el pimiento amarillo cortado en cubitos y sofreír unas cuantas veces, agregar la okra cortada en cubitos y sofreír, luego agregar un poco de sal al gusto y finalmente agregar el arroz glutinoso. harina para espesar el almidón.
Ingredientes para mollejas de pollo salteadas con jengibre tierno: jengibre tierno, pollo, pimienta preciosa, almidón de tapioca, salsa de soja, vino de arroz, sal y aceite. Elaboración: A la esencia de pollo se le agrega una pequeña cantidad de sal, almidón de tapioca, salsa de soja y vino de arroz. , mezclar uniformemente y luego pesar; calentar la sartén, agregar aceite para que se enfríe, poner las rodajas de pollo en la sartén y freír hasta que el pollo se desvanezca, agregar las rodajas de jengibre joven y sofreír unas cuantas veces, agregar una pequeña cantidad de; sal al gusto, luego agrega las hojuelas de chile y sofríe unas cuantas veces.