¿Cuáles son los peligros de comer fideos instantáneos?
Los fideos instantáneos se componen de tortas de harina, condimentos en polvo para sopa, aceite y algunos ingredientes adicionales. Los fideos instantáneos son comida rápida. En la vida moderna, el ritmo de vida se está acelerando y la gente come cada vez más fideos instantáneos. Algunas personas comen alimentos preparados durante mucho tiempo para evitar problemas. Pero desde el punto de vista nutricional, los fideos instantáneos no son aptos para un consumo prolongado.
Los fideos instantáneos contienen carbohidratos, además de una pequeña cantidad de glutamato monosódico, sal y otros condimentos. Los condimentos de los fideos instantáneos incluyen jugo de carne, jugo de camarones y jugo de pollo, pero el contenido de carne de res, pollo o camarones es muy pequeño. Por lo tanto, los fideos instantáneos no contienen todas las proteínas, grasas, carbohidratos, sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano, y algunos fideos instantáneos también contienen colorantes alimentarios, conservantes, etc. Si las personas comen fideos instantáneos durante mucho tiempo, se enfermarán por falta de nutrición. Así que no comas fideos instantáneos con frecuencia. Si vas a comer fideos instantáneos, lo mejor es comerlos con otros alimentos para compensar los nutrientes de los que carecen los fideos instantáneos.
Los fideos instantáneos son un alimento que a muchos amigos les encanta, especialmente durante la epidemia, es posible que muchos amigos tengan que abastecerse de fideos instantáneos en casa. Los fideos instantáneos se conservan durante mucho tiempo y son fáciles de cocinar. Además, tienen muchos condimentos y un sabor fuerte, lo que los hace muy deliciosos. Pero aquí surge la pregunta, ¿cuáles son los peligros de comer fideos instantáneos?
①Bajo valor nutricional y alto contenido calórico
La mayor amenaza para los fideos instantáneos es en realidad "alto valor nutricional y bajo valor nutricional si come fideos instantáneos durante mucho tiempo y no paga". Preste atención a otros suplementos nutricionales, será muy peligroso. Los síntomas de deficiencias nutricionales aparecerán rápidamente. Los pasteles de fideos instantáneos generalmente utilizan un proceso de fritura en frío. De hecho, el contenido de grasa no es bajo. El principal componente nutricional de los fideos instantáneos son los carbohidratos. Por lo tanto, los principales componentes nutricionales de los fideos instantáneos son los carbohidratos y los componentes de aceite. son todos Es casi una ganga. Un tazón pequeño de taza de fideos tiene entre 400 y 500 calorías, lo que puede ser comparable a una comida de carne. Si desea perder peso, debe controlar su consumo frecuente de fideos instantáneos.
¿No hay verduras y bollos de carne en los fideos instantáneos? No cuente con estos paquetes de condimentos. Generalmente son verduras y carnes secas al aire. Especialmente en las verduras secas al aire, los ingredientes principales, como las vitaminas solubles en agua, básicamente se pierden en comparación con las verduras frescas. Se puede decir que es un montón de alimentos descompuestos. La proteína de la carne también se ha perdido y casi no queda ningún componente hemo. Muchas carnes envasadas no son carne real y no pueden cumplir con el valor nutricional que la carne puede proporcionar.
②Contiene aceites vegetales hidrogenados, que también pueden acelerar la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Alimentos procesados, especialmente snacks inflados, fideos instantáneos y otros alimentos, aceites vegetales refinados utilizados en el procesamiento. Es fácil producir aceite vegetal hidrogenado después de freír a alta temperatura. El aceite vegetal hidrogenado contiene "ácidos grasos trans". Si se consumen con frecuencia, aumentarán las "lipoproteínas de baja densidad" en la sangre. concentración de LDL), el efecto de las lipoproteínas de baja densidad permitirá que el colesterol circule indefinidamente en la sangre para intercambiar sustancias. A diferencia de otro tipo de "lipoproteínas de alta densidad (HDL)", las lipoproteínas de alta densidad aceleran el transporte de desechos. Metaboliza y reduce el colesterol en la sangre para lograr el efecto de equilibrar la concentración de colesterol sérico. Si la lipoproteína de baja densidad es demasiado alta, circulará más colesterol en la sangre de forma indefinida, lo que aumentará la concentración de colesterol e inducirá hiperlipidemia. La cantidad de lipoproteína de baja densidad también se correlaciona positivamente con la enfermedad coronaria, el infarto de miocardio y otros problemas. lipoproteína de densidad La lipoproteína de densidad puede aumentar la posibilidad de inducir aterosclerosis y es uno de los principales culpables de diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
③Condimentos fuertes, especialmente con alto contenido de sal
Después de comer fideos instantáneos, podemos sentir sed y beber mucha agua. Esto se debe a que el contenido de sal en los paquetes de condimentos es relativamente alto. . alto. Muchos estudios han encontrado que el contenido promedio de sal en los paquetes de condimentos de fideos instantáneos es de 2 a 3 g. Nuestra ingesta diaria recomendada de sal se controla dentro de los 6 g. Este paquete de fideos instantáneos comunes representa la mitad, por lo que nuestra ingesta de sal. Es posible que sea necesario reducir la cantidad de otros alimentos. Si comemos fideos instantáneos durante mucho tiempo, consumimos grandes cantidades de sal con frecuencia y tenemos una ingesta alta de iones de sodio, lo que probablemente aumente el volumen sanguíneo, cause retención de agua y sodio, aumente la concentración de presión osmótica extravascular, comprima los vasos sanguíneos y aumente la inducción del riesgo de hipertensión. La ingesta frecuente de alimentos con alta concentración también puede irritar más intensamente la mucosa gastrointestinal e inducir enfermedades gastrointestinales.
En resumen, solo debemos comer fideos instantáneos de vez en cuando, no consumirlos en exceso y con frecuencia.
Se puede mejorar la preparación de fideos instantáneos en casa, por ejemplo, primero hervir los fideos en agua hasta que estén suaves, sacar los fideos instantáneos y quitarles más grasa. Luego podemos cocinar más verduras, carne, huevos, pescado y camarones como base de sopa. Combinado con ingredientes más ricos para compensar las deficiencias nutricionales de los fideos instantáneos y agregando una pequeña cantidad de paquetes de condimentos (se recomienda agregar solo 1/3), en realidad tiene el sabor de los fideos instantáneos, que puede satisfacer a nuestros pequeños. glotones.