¿Comer cangrejos y camarones te hará engordar?

El marisco tiene un alto valor nutricional. En comparación con los alimentos de origen animal terrestres, tiene las características de alto contenido de proteínas, alto contenido de minerales y bajo contenido de grasas. Al mismo tiempo, debido a sus suaves fibras musculares, las proteínas y minerales son fácilmente absorbidos por el organismo, lo que lo convierte en un alimento indispensable en nuestra dieta diaria.

Además de proteínas, los productos del marisco también son ricos en minerales como zinc, magnesio, calcio y selenio. La proteína de la carne de camarón es proteína de alta calidad y la piel de camarón es rica en calcio, astaxantina y otros minerales. Las algas son ricas en azúcares, minerales, B12, folato y otras sustancias bioactivas. El contenido de proteínas del pescado es alto y fácil de absorber.

Datos ampliados

Notas sobre el consumo de marisco:

Debido a la contaminación del océano, muchos pescados y camarones contienen cantidades excesivas de metales pesados. Estos metales pesados ​​tienden a acumularse. en la cabeza, así que cuando compre pescado y camarones, asegúrese de prestar atención al contenido de metales pesados. El método específico de identificación y prevención es fijarse en el color de las cabezas de los camarones al comprar camarones. Si el color es demasiado oscuro, no compre ni coma las cabezas de camarón.

Los mariscos tienen una vida útil corta y pueden reproducir bacterias fácilmente. Si ingiere accidentalmente mariscos en mal estado, puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria, que puede ir desde dolor abdominal, diarrea y vómitos hasta poner en peligro la vida.

People's Daily Online - Los mariscos son ricos en nutrientes pero no perfectos, y pueden causar intoxicación fácilmente si se comen de manera inadecuada.