¿Cuál es el secreto para no engordar comiendo estofado?
1. No hay muchos trucos para comer olla caliente
NO.1 Debes elegir el fondo de la olla con aceite claro o sopa clara.
Hay muchos tipos de estofado, entre los que son más populares el caldo picante, el caldo claro y el caldo de marisco. Entre ellos, la olla caliente de Sichuan es principalmente una olla picante, que se divide principalmente en fondo de mantequilla y fondo de aceite transparente. Entre ellos, la mantequilla tiene las calorías más altas, el aceite transparente tiene menos calorías y el fondo de la olla de sopa transparente tiene las calorías más bajas. Generalmente, el contenido de grasa en la olla picante de una persona llega a 200 gramos, ¡lo que equivale a las calorías de 10 tazones de arroz! Imagínese ese aceite ardiente. Consumes más calorías y grasas de las que necesitas cada día.
Aunque el calor en la olla picante es muy alto, nosotros, los habitantes de Sichuan, todavía preferimos la comida picante. ¿Qué hacemos? Luzui les da a todos una manera: ir al restaurante Qingyou Hot Pot y pedir una olla de pato mandarín. Lu Lu es una amante de las ollas calientes, pero nunca se preocupa por aumentar de peso, solo porque siempre come ollas calientes con aceite transparente. Lo que más me gusta comer es la olla caliente picante con aceite transparente. Cada vez que pido pote de pato mandarín, pido dos o tres porciones de carne, dos o tres porciones de verduras, pote de carne roja, sopa de verduras y champiñones, que es deliciosa y saludable.
NO.2 Elija una salsa para mojar con menos aceite y menos sal
Por el bien de la salud y la pérdida de peso, las personas que eligen una olla de aceite transparente o una olla de sopa transparente en lugar de Originalmente se pensó que una olla de aceite pesado estaría bien. Disfrute de su comida con confianza. Pero al comer estas ollas calientes y ligeras, también aumentará la necesidad de salsas para mojar. Y las salsas para mojar más populares, como la salsa shacha y la salsa de sésamo, tienen calorías impactantes. ¡Las calorías de 2 cucharaditas (20 g) de salsa satay equivalen a las calorías de 1 plato de arroz!
Así que las personas inteligentes optarán por hacer su propia salsa. Agregue un poco de salsa o caldo a la salsa y luego agregue un poco de cilantro, cebolla verde picada y ajo picado para crear una salsa deliciosa y baja en calorías. Incluso si añades un poco de cilantro, cebolla verde picada y aros de chile a la salsa de soja, sabrá bien. Receta 1: 15 g de salsa de soja; 5 g de cebolla verde picada; 5 g de cilantro; 20 g de sopa clara. Receta 2: 10 g de mostaza; 15 g de vinagre; 5 g de cilantro; 5 g de aros de pimienta;
NO.3 No comer demasiadas verduras de hojas verdes.
En comparación con los ingredientes principales de la olla caliente, la carne de res, el cordero y el cerdo, muchas personas piensan que es muy seguro elegir verduras como ingredientes de la olla caliente y que no aumentará de peso si come más. De hecho, estos ingredientes tienen poco efecto sobre el calor de una comida caliente. Sin embargo, cuando esas verduras saludables y bajas en calorías se agregan al fondo de la olla con aceite pesado, absorberán una gran cantidad de aceite flotante y aumentarán la temperatura. calor.
Puedes comer más de las siguientes verduras.
Apio, tal vez usar apio al comer estofado sea un poco mágico, jaja, pero lo he probado y creo que es realmente delicioso usar apio en estofado. El apio contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal, expulsando así el exceso de nutrientes y desechos metabólicos de los intestinos, lo que es beneficioso para perder peso y limpiar la cavidad intestinal.
El melón de invierno, que a muchas personas les gusta usar en una olla caliente, en realidad tiene un alto contenido de agua, pocas calorías y un efecto diurético evidente, por lo que es eficaz para limpiar el ambiente interno y perder peso.
Las espinacas son un producto de belleza, rico en hierro y caroteno, y una excelente fuente de vitamina B6, ácido fólico, hierro y potasio. Las espinacas contienen proteínas y cada 0,5 kilogramos de espinacas equivale al contenido de proteínas de dos huevos.
La olla caliente n.° 4 no debería tomar mucho tiempo
Las investigaciones han demostrado que después de cocinar la base de la sopa caliente durante 90 minutos, ¡su contenido de nitrito aumentará casi diez veces! Grandes cantidades de nitrito pueden envenenar directamente a las personas. Aunque el contenido de nitrito en la base de sopa caliente que normalmente comemos no es tan alto, el nitrito puede combinarse con los productos de descomposición de los aminoácidos en la olla caliente para formar nitrito de amonio, que es un carcinógeno reconocido por organizaciones internacionales. Al comer estofado, no debes ignorar la longitud de la olla caliente. Lo mejor es mantenerlo dentro de una hora y media.
En quinto lugar, bebe menos cerveza y bebidas alcohólicas
Muchas bebidas tienen un alto contenido calórico y azúcar. ¿Cómo no engordar bebiendo este tipo de bebida? Además, lo mejor es beber menos cerveza.
En realidad, beber cerveza no te hará ganar peso, pero la desventaja de la cerveza es que tiene una función apetecible y hará que la gente coma más de lo habitual de forma inconsciente. Si realmente quieres encontrar una bebida caliente, lo mejor es elegir yogur, jugo bajo en azúcar, té, etc., que no solo pueden prevenir el calor interno, sino también eliminar la grasa corporal y evitar el aumento de peso.
Consejos para bajar de peso:
1. Combinación razonable de guarniciones No te centres únicamente en la lista de alimentos de baja viscosidad. Las guarniciones y la baja absorción de aceite son muy importantes.
2. Si te gusta la comida picante, puedes elegir shabu-shabu, poner las guarniciones con alta absorción de aceite en la olla de sopa transparente y las guarniciones con baja absorción de aceite en la olla picante.
3. Cuando comas estofado, intenta elegir sin azúcar o con té, y elige una base de olla deliciosa, como una base de sopa de champiñones o de pollo. De esta forma podrás evitar el uso de salsas para mojar y utilizar las tuyas. creatividad para mojar. Puedes agregar un poco de agua o sopa clara a los ingredientes.
2. Ocho métodos de desintoxicación saludables
1. Optimizar la combinación de alimentos y equilibrar la absorción y el metabolismo.
El 80% de la energía del cuerpo proviene de nuestra dieta diaria; al mismo tiempo, necesitamos mantener el equilibrio emitiendo basura. Combinar alimentos que sean fáciles de absorber y excretar fácilmente es más propicio para mantener buenas condiciones de funcionamiento del cuerpo. La gente suele utilizar combinaciones, como carne y patatas, huevos y tocino, pollo y arroz, que aumentarán la carga sobre el cuerpo y no se recomiendan principalmente verduras, proteínas o cereales puros. Se recomienda comer frutas en ayunas, especialmente después del postre.
2. Manténgase alejado de los alérgenos para proteger las funciones corporales.
Las alergias pueden causar muchos daños, como dolores de cabeza, eczema, dolores articulares y musculares, asma, diarrea, pérdida emocional, irritabilidad, y la depresión espera. Al mismo tiempo, también puede dañar la función de autopurificación del cuerpo.
3. Consuma más alimentos verdes para ayudar a la defecación.
Las verduras de color verde oscuro son ricas en antioxidantes, vitaminas, minerales y otros fitonutrientes, y sus propiedades antiinflamatorias pueden mantener activo el sistema inmunológico. Los vegetales verdes también son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a promover la defecación y asegurar la excreción de toxinas. Por lo tanto, las verduras como las espinacas, la col rizada, la lechuga y la remolacha se pueden preparar en ensaladas con una pequeña cantidad de aderezo, o estas verduras se pueden exprimir con agua.
4. Bebe más limón tibio para orinar.
El 60-70% del cuerpo humano está compuesto de agua. El agua también puede ayudar a transportar basura en el cuerpo. Su importancia es evidente. Todo el mundo debería tomar entre 6 y 8 vasos de agua al día. Para la mayoría de las personas sanas, uno de los criterios para juzgar si beber agua es suficiente es: si la frecuencia de micción es inferior a 10 veces al día, se debe agregar más.
Además, añadir medio limón o zumo de limón al agua y beberla mientras está caliente es beneficioso para el funcionamiento normal del sistema digestivo y del sistema linfático, favoreciendo así la eliminación de basura en el organismo. . Al mismo tiempo, el agua con limón también puede ayudar al hígado a desintoxicarse y equilibrar el sistema endocrino. Una investigación de la Universidad Loyola en Chicago ha demostrado que el citrato que contiene puede inhibir la formación de cálculos renales.
¿Cómo desintoxicarse? Ocho de los métodos de desintoxicación y belleza más populares
5. Date un baño de sal.
Una de las formas más fáciles y económicas de eliminar los desechos del cuerpo es un baño de sal. Agrega 2 tazas de sales de baño al agua caliente a unos 30°C si las condiciones lo permiten, puedes agregar unas gotas de aceite esencial; Atenúe las luces, ponga música relajante y disfrute de un baño de 20 minutos en el agua.
El agua tibia puede abrir los poros y dilatar los capilares; las sales de baño pueden ayudar a eliminar toxinas del cuerpo. Los expertos advierten que este método no es adecuado para personas con presión arterial alta, enfermedades cardíacas o personas mayores y enfermas. Zhang, profesor de la Universidad de Medicina China de Beijing, dijo que remojar los pies en agua caliente tiene beneficios similares.
Creía que los pies son el segundo corazón del cuerpo humano. Remojar los pies en agua caliente puede hacer que la sangre fluya suavemente, aumentar la velocidad del flujo sanguíneo y el flujo en los pies y mejorar el metabolismo. La temperatura del agua es de aproximadamente 40 ℃, lo cual es adecuado para brindar calidez y comodidad. El tiempo se controla entre 20 y 30 minutos.
6. Coma sólo ocho porciones para facilitar la digestión.
Come ochenta céntimos completos, deja dos céntimos gratis. En otras palabras, cuando sientas que no estás satisfecho pero tu entusiasmo por la comida ha disminuido, es hora de parar. Esta forma de comer no sólo es buena para la salud gastrointestinal, sino que también permite que el cuerpo funcione como una máquina con suficientes lubricantes.
Además, este hábito puede compensar algunos de los efectos nocivos de comer comida chatarra, brindándote un seguro para tu capricho ocasional.
7. Consume menos alimentos ricos en energía para favorecer el metabolismo.
Come menos azúcar y alimentos procesados, como galletas, pan o queso con alto contenido de azúcar, ya que estos alimentos pueden ralentizar los sistemas del cuerpo y afectar el metabolismo. Cámbialo poco a poco: come un trozo pequeño a la vez y rellénalo con otros alimentos más saludables. Por ejemplo, utilice apio mezclado con garbanzos o espinacas mezcladas con maní en lugar de queso. Pruébelo primero durante dos semanas para ver qué le sucede a su cuerpo.
8. Ejercicio para asegurar la cantidad de sudor.
Algunos expertos señalan que el ejercicio regular puede acelerar ocho veces nuestra recuperación física y ayudar a mantener la salud mental. El ejercicio de cierta intensidad puede favorecer la transpiración, lo que ayuda a eliminar el exceso de desechos del cuerpo. Shen cree que el ejercicio debe realizarse de manera constante, preferiblemente cinco veces por semana. La elección de los deportes depende de los diferentes grupos de personas. Las personas menores de 45 años pueden participar tanto en ejercicio anaeróbico extenuante como en ejercicio aeróbico lento. Las personas mayores de 45 años, especialmente las mayores, deben dar prioridad al ejercicio aeróbico, como caminar, trotar, nadar, etc.