¿Cuáles son las especialidades de Luliang?

Las especialidades de Lüliang incluyen el ñame Jicunchang, los caquis Xiaoyi y los dátiles rojos Liulin.

1. Hebei Village Chang Yam

Hebei Village Chang Yam es una especialidad de la ciudad de Fenyang, ciudad de Luliang, provincia de Shanxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

La ciudad de Jicun, ciudad de Fenyang, está ubicada en la meseta de Loess, con suelo profundo, suelo suelto y suelo fértil. El suelo es arenoso con un pH cercano al neutro, que es adecuado para plantar ñame.

Las tiras de Jicun Chang Yam son rectas, los tubérculos son gruesos y carnosos, de unos 5 cm de diámetro, cilíndricos, la piel es lisa y de color claro, con manchas moradas y rojas, los pelos radiculares son fina y escasa, la piel es fina y la pulpa de la papa es blanca, la carne es delicada y sin fibra, fácil de madurar y tiene una textura suave después de la maduración, la textura es suave pero no leñosa y el aroma es rico. . Después de abrirlo, sale un moco blanco, que es muy viscoso, polvoriento, de color blanco, y el cuerpo es como el jade, y no quedan residuos cuando se come.

El 15 de abril de 2013, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó oficialmente la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de productos agrícolas para "Hebei Village Chang Yam".

2. Caqui Xiaoyi

El caqui Xiaoyi es una especialidad de la ciudad de Xiaoyi, ciudad de Luliang, provincia de Shanxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

Xiaoyi Persimmon es una marca forestal en la ciudad de Xiaoyi con una larga historia de plantación de árboles de caqui que comenzó en la dinastía Ming y tiene una historia de 1.500 años.

La superficie del fruto de los caquis Xiaoyi está limpia, libre de daños mecánicos, plagas y moho, sin humedad ni olor externos anormales, los tallos del fruto están intactos o cortados uniformemente, y los pedículos del fruto y los sépalos persistentes están intacto. El peso medio de los frutos es de más de 89 gramos. El fruto tiene forma achatada, piel lisa y color amarillo anaranjado y rojo anaranjado. El fruto es jugoso, dulce, con un contenido de azúcar superior al 11%, de gran calidad y sin semillas.

El 3 de diciembre de 2008, el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó oficialmente la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de producto agrícola para "Xiaoyi Caqui".

3. Los dátiles rojos de Liulin

Los dátiles rojos de Liulin son una especialidad del condado de Liulin, ciudad de Luliang, provincia de Shanxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

Los dátiles rojos Liulin tienen una historia de más de 1.300 años y son famosos por su buena calidad y alto rendimiento. Liulin tiene un alto rendimiento de dátiles rojos y es una importante base de producción de dátiles rojos en Shanxi. El mercado de comercio de dátiles rojos más grande del país también se encuentra en Liulin. Los dátiles rojos Liulin tienen pulpa gruesa, corazón pequeño, alto contenido de azúcar y color brillante, y son la primera opción para el procesamiento profundo de dátiles rojos.

El 25 de marzo de 2010, el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de productos agrícolas para los "Dátiles Rojos Liulin".