Cómo hacer apio frito con patatas ralladas
Cómo sofreír apio con patatas ralladas Cómo sofreír apio con patatas ralladas 1.
Materiales de preparación: patatas, apio, pimiento rojo, aceite, salsa de soja, sal, jengibre, ajo, cebolla.
1. Pela las patatas, lávalas, desmenúzalas y ponlas en remojo en agua fría con vinagre durante 10 minutos.
2. Quitar las raíces del apio y conservar unas cuantas hojas de apio. Después de lavarlo, cortarlo en trozos, blanquear los tallos de apio en agua hirviendo, retirar y escurrir el agua y reservar.
3. Picar la cebolla de verdeo, picar el ajo, triturar el jengibre y cortar el pimiento rojo en aros.
4. Retirar las patatas ralladas remojadas y escurrir el agua.
5. Añade aceite a la sartén caliente, sofríe el ajo picado, los aros de pimiento rojo y el jengibre rallado hasta que esté fragante. Añade las patatas ralladas y sofríe rápidamente. Rocíe con salsa de soja.
6. Añade el apio y sofríe. Añade sal y espolvorea con cebolla verde picada. Revuelva hasta que esté uniforme y sirva.
No sólo es sencillo de hacer, nutritivo y delicioso, sino que también puede usarse para adelgazar, belleza, etc. Cómo sofreír apio con patatas ralladas 2 Cómo sofreír patatas ralladas con apio
Método 1:
Preparación de ingredientes: apio, patatas, cebollita de verdeo picada, jengibre, ajo , pimientos, granos de pimienta de Sichuan, sal, esencia de pollo, vinagre, trece especias
Pasos de elaboración:
1. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en tiras y luego ponerlas en remojo. patatas ralladas en agua fría con vinagre
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2. Cortar el apio en trozos, cortar las cebolletas en cebolletas picadas y preparar jengibre, ajo, chiles, granos de pimienta de Sichuan, etc. .;
3. Retirar las patatas ralladas remojadas para controlar el agua.
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4. Calentar el aceite en una olla y sofreír los granos de pimienta, la cebolla de verdeo picada y el jengibre; fragante
5. Agregue las papas ralladas en la olla y saltee hasta que estén medio cocidas, agregue el apio y saltee uniformemente
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6. Agregue lo apropiado; cantidad de trece especias, ajo y chile, revuelva bien
7. Agregue la esencia de pollo antes de servir, luego agregue la cantidad adecuada de sal, continúe revolviendo uniformemente y sirva.
Método 2:
Preparación de ingredientes: apio, aceite de soja, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, salsa de soja
Pasos de elaboración:
1. Lavar y triturar las patatas, quitar las hojas verdes del apio, lavar y cortar en trozos
2. Añadir aceite al wok, cocinar a fuego lento la cebolla verde picada y luego añadir el apio; a la sartén y sofreír;
3, papas ralladas y luego ponerlas en la olla, luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, sal y glutamato monosódico y sofreír, tardará unos 6 minutos. sacarlo de la olla y ponerlo en un plato.
Consejos:
1. Valor nutricional del apio:
1. El apio tiene un alto contenido de hierro, que no solo puede reponer la sangre de las mujeres durante la menstruación. La pérdida también puede ayudar a aliviar la condición de anemia por deficiencia de hierro.
2. El apio tiene un muy buen efecto auxiliar en el tratamiento de la hipertensión y sus complicaciones, la esclerosis vascular y la neurastenia.
3. El jugo de apio también tiene un efecto hipoglucemiante. El consumo regular de apio puede neutralizar el ácido úrico y las sustancias ácidas del cuerpo y tiene un buen efecto preventivo sobre la gota.
4. El zinc contenido en el apio puede promover la excitación sexual en hombres y mujeres, por eso los occidentales llaman al apio "comida de pareja".
2. Valor nutricional de las patatas ralladas:
1. Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede ensanchar los intestinos y ayudar a la defecación, ayuda al cuerpo a excretar toxinas metabólicas en de manera oportuna, prevenir el estreñimiento y prevenir la aparición de enfermedades intestinales.
2. Las patatas contienen una gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, etc., que pueden favorecer la función digestiva del bazo y del estómago.
3. Las patatas pueden aportar al cuerpo humano una gran cantidad de proteína mucosa que tiene efectos protectores especiales. Puede promover la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio, la cavidad articular y la cavidad serosa, prevenir la deposición de grasa cardiovascular y sistémica, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayudar a prevenir la aparición de aterosclerosis.
4. Las patatas también tienen las funciones de embellecer, adelgazar, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, excretar sodio y conservar el potasio.