¿Cuáles seis formas de "raspar semillas de colza" son bajas en aceite y sal, comen de manera saludable y recuerdan cocinar para su familia?
Brócoli y hongo negro salteados Preparar la comida con antelación: brócoli, hongo negro, zanahoria, sal, glutamato monosódico y aceite. Método: Coloque una pequeña cantidad de hongo seco en un recipiente, agregue agua tibia y sal, mezcle y disuelva, luego cubra y espere, similar a remojar durante diez minutos. Para remojar el hongo, corta el brócoli en floretes, ponlos en agua y remójalos en sal durante diez minutos.
Después de remojar el hongo, le quitamos las raíces, lo lavamos, le añadimos una cucharada de almidón de tapioca y lo frotamos, lo lavamos de nuevo y lo reservamos para su uso posterior. Saca el brócoli y lávalo durante 30 segundos, luego agrega agua a la olla y deja hervir. Agregue el brócoli a la olla y remójelo en agua. Sácalo después de un minuto y lávalo con agua fría para asegurar un sabor crujiente y refrescante. Agrega hongo negro y rodajas de zanahoria a la maceta para que deje de crecer. Agrega una pequeña cantidad de aceite al wok, agrega una pequeña cantidad de ajo picado, agrega el brócoli, el hongo negro y las zanahorias al wok y sofríe. Después de sofreír, agregue un poco de sal y glutamato monosódico y sofría durante 30 segundos.
Preparar comida para las rodajas de raíz de loto fritas: raíz de loto, ajo, cebolla, sal, azúcar, vinagre de arroz o vinagre blanco y aceite. Método: Pelar la raíz de loto, limpiarla, cortarla en rodajas finas, ponerla en un recipiente, lavarla con agua y lavarla dos veces para quitarle el almidón de tapioca. Hervir agua en una olla, verter una cucharada de vinagre de arroz blanco, verter las raíces de loto en la olla, sacar el agua hasta que esté transparente, bañarse con agua fría, bajar la temperatura y escurrir el agua. Agrega un poco de aceite al wok, ponlo en el wok caliente, agrega el ajo picado, sofríe hasta que esté fragante y luego vierte las mollejas de pato. Sofreír uniformemente, luego verter una cucharada de vinagre de arroz blanco o vinagre blanco, sofreír un par de veces, luego agregar un poco de sal y azúcar, sofreír y finalmente agregar un poco de dongru y sofreír. cacerola.
Preparar comida para fideos salteados con repollo: repollo, fideos, ajo, cebolla, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, glutamato monosódico y aceite. Método: Remojar los fideos en agua fría, sacar y escurrir el agua, luego verterlos en un bol cuando no haya agua, agregar un poco de aceite, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y remover uniformemente. Cortar la col en tiras finas, enjuagar con agua del grifo durante 30 segundos y escurrir. Puedes agregar huevos si quieres o no.
Añade una pequeña cantidad de aceite al wok, vierte el ajo picado y las rodajas de melón de invierno en el wok y sofríe el repollo rallado hasta que esté fragante. Si te gusta la comida picante, puedes agregar muchos chiles secos. Sofreír hasta que esté ligeramente suave, luego verter un poco de vinagre, luego agregar una pequeña cantidad de salsa de soja y sofreír. Cuando la olla esté un poco sin agua, vierte los fideos, agrega sal y glutamato monosódico y sofríe un rato.
Preparar comida para tofu frito y hongos: piel de tofu, hongo negro, zanahoria, sal, salsa de soja, aceite, almidón. Método: La piel del tofu es difícil de remojar. Después de romperlo, añadir agua tibia y sal, taparlo y esperar hasta que no queden núcleos duros. Lo mejor es remojar el hongo negro. Agrega agua tibia y sal y déjalos en remojo durante diez minutos.
Después de remojar el hongo, retire las raíces, agregue almidón de tapioca y lave, luego lave y reserve. Cortar las zanahorias y reservar. Agregue una pequeña cantidad de almidón al agua y mezcle bien. Hervir agua en una olla, poner la piel del tofu en la olla durante unos diez segundos, sacarla y verter los hongos negros y las zanahorias. Agrega un poco de aceite al wok, sofríe el ajo y las flores de melón de invierno hasta que estén fragantes, sofríe las zanahorias rojas y los hongos negros a fuego lento hasta que se pongan rojos y vierte la piel del tofu. Sofreír uniformemente, agregar sal, salsa de soja, sofreír con aceite, verter un poco de agua, calentar y verter almidón. Finalmente estará listo después de reventarlo dos veces.
Preparar la comida para el ñame frito: lavar el ñame, la chumbera china, la pimienta, la sal, el glutamato monosódico y el aceite. Quitar la piel del ñame, lavar nuevamente y cortar en tiras finas, remojar en agua para evitar que se oxide y. ennegrecimiento. Una pequeña cantidad de pimientos verdes y rojos, cortados en tiras finas. Hervir el agua en la olla, verter una cucharada de vinagre de arroz blanco, verter el ñame en la olla, sacarlo al cabo de un minuto y cocinar un rato si está picado en trozos grandes. Sacar el ñame y bañarse para que se enfríe. Escurrir y reservar para uso posterior. Agrega un poco de aceite al wok, mete en el wok caliente, agrega pimiento verde y pimiento rojo y sofríe, luego agrega ñame y sofríe, agrega sal y un poco de glutamato monosódico y sofríe. Un plato de ñame frito con aceite fresco sale de la sartén, crujiente y refrescante.