¿Es lo mismo la batata que el taro?

No.

Las batatas son alargadas y el taro casi esférico.

La batata, también conocida como boniato, batata, boniato, boniato, etc., es un cultivo alimentario de alto rendimiento y gran adaptabilidad que está estrechamente relacionado con la producción industrial y agrícola y con la vida de las personas. . Además de utilizarse como alimento básico, las raíces también son una materia prima importante para las industrias de procesamiento de alimentos y fabricación de almidón y alcohol. Las raíces, los tallos y las hojas también son un excelente alimento.

El taro madre de Jingjiang Taro es casi esférico, y el taro hijo y el taro nieto son de forma ovalada a ovalada, con piel suave de color marrón oscuro y pulpa de color blanco lechoso. El taro fragante de Jingjiang tiene una textura fina, un aroma seco y un sabor delicioso, es fácil de quebrar pero no blando, duro ni ceroso, tiene un sabor excelente y un aroma a castaña único. Se le conoce como la "castaña entre los taros".