Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Se pueden utilizar antibióticos para evitar que los alimentos se echen a perder? ¿Por qué? En caso afirmativo, ¿qué características deben tener los antibióticos utilizados?

¿Se pueden utilizar antibióticos para evitar que los alimentos se echen a perder? ¿Por qué? En caso afirmativo, ¿qué características deben tener los antibióticos utilizados?

¡En absoluto!

1. Según las disposiciones pertinentes de la "Ley de Administración de Medicamentos", los antibióticos son medicamentos. La investigación, producción, venta y uso de medicamentos deben ser realizadas por unidades que hayan obtenido calificaciones en el sector farmacéutico. Por ejemplo, estas unidades deben ser fábricas farmacéuticas, farmacias e instituciones médicas. Las empresas productoras de alimentos no pueden obtener las licencias correspondientes, lo que significa que no pueden comprar lotes de materias primas antibióticas. Sólo pueden comprar en farmacias preparados recetados, que pueden resultar difíciles de utilizar para la producción en masa.

2. Los antibióticos tienen diferentes espectros antibacterianos según sus estructuras químicas. El espectro antibacteriano más amplio se limita a la mayoría de los microorganismos procarióticos y no funciona contra todos los microorganismos. Por lo tanto, los antibióticos sólo pueden combatir las bacterias, no otros microorganismos excepto las bacterias, y no tienen ningún efecto antiséptico. Los antibióticos no son antisépticos.

3. Está prohibido añadir fármacos a los alimentos. En nuestro país son numerosos los casos que han sido investigados y sancionados por la incorporación de fármacos a alimentos y productos sanitarios, sin olvidar los antibióticos, que son muy alérgicos y provocan muchas reacciones adversas. Por otro lado, la adición de antibióticos también puede conducir al desarrollo de cepas resistentes a los medicamentos. Los alimentos que usted produzca deben utilizar conservantes adecuados de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de Higiene de los Alimentos. La Administración de Alimentos y Medicamentos, la industria y el comercio y otros departamentos relevantes investigarán y abordarán los ingredientes ilegales en los alimentos.

En resumen, los antibióticos no deben incluirse en la investigación y producción de alimentos.

Suplemento:

Las bacteriocinas que se quieran añadir pertenecen a la categoría de aditivos alimentarios y deben cumplir los siguientes requisitos:

1. Seguridad Seguridad

Si se trata de un nuevo aditivo alimentario, se deben incluir datos experimentales de seguridad (experimentos con animales/experimentos en humanos) para demostrar que no tiene riesgos obvios. Si te refieres a "ampliamente utilizado", debería ser un aditivo aprobado por China. En este caso no son necesarios experimentos de seguridad. Además, no debe aparecer en la lista de medicamentos.

2. Adaptabilidad

Investigación sobre la adaptabilidad de la producción de alimentos: realizar experimentos sistemáticos de idoneidad en un único proceso de producción de alimentos para verificar el efecto y el rendimiento de los aditivos cuando se aplican a este proceso alimentario específico, y garantizar que no se produzcan otros efectos adversos.

Estudio de estabilidad: Demuestra que el aditivo es eficaz en la conservación de alimentos sin efectos secundarios.

Soy solo un erudito, solo como referencia.

上篇: ¿Qué vino es bueno para la salud? ¡Por supuesto que es vino tinto! Las ventajas del vino son: 1: Acompañamiento de alimentos: El sabor y los ingredientes únicos del vino determinan que sea el más adecuado para acompañar alimentos. No sólo estimula el apetito y la digestión, mejora la calidad de las comidas, sino que también excita y relaja a las personas. 2. Nutrición: Las materias primas naturales y el proceso de elaboración del vino hacen que contenga una variedad de aminoácidos, minerales y vitaminas, que son nutrientes que el cuerpo humano debe complementar y absorber. 3. Cuidado de la salud: Los polifenoles únicos y otros compuestos orgánicos del vino pueden reducir los lípidos en sangre, inhibir el colesterol malo, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la función cardiovascular y la actividad cardíaca. También tiene efectos de belleza y antienvejecimiento. 4. Disfrute: el buen vino es rico en contenido y sabe bien. Es placentero y placentero después de beber, brindando a las personas un cálido disfrute emocional. Hay quienes dicen que el vino es una combinación de arte y producto, con un alto valor gustativo. Por supuesto, después de todo, el vino también contiene alcohol, y beber en exceso definitivamente tendrá un impacto en el cuerpo. Por eso debe ser con moderación. Los antiguos científicos médicos chinos han reconocido desde hace mucho tiempo los efectos nutritivos, embellecedores y fortalecedores del vino. Hay un poema en "El Libro de los Cantares" "El vino de primavera es para esto, la longevidad tiene cejas", lo que significa que el vino ayuda a vivir más. "Han Shu·Food Trade History" dice: "Los bebedores aprecian la belleza del cielo, por eso el emperador se preocupa por el mundo, le encanta orar pidiendo bendiciones y ayuda a los pobres y enfermos. Se cree que el vino es un regalo de Dios". La comida y el vino se asocian con el disfrute y la preservación de la salud del emperador. La "Materia Médica de Shen Nong" de las dinastías Qin y Han en China es el documento farmacológico importante más antiguo que existe en China. El libro contiene 365 medicamentos y los divide en tres categorías. Los que se consideran no tóxicos se llaman monarcas de primer nivel, los que tienen menos toxicidad se llaman ministros de grado medio y los que tienen menos toxicidad se llaman asistentes. "La Materia Médica de Shen Nong" enumera las uvas, las azufaifas y otras cinco frutas como frutas de primera calidad, y describe: "Las uvas Pu son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Se utilizan principalmente para humedecer músculos y huesos, reponer el qi y aumentar fuerza y ambición, haciendo que las personas estén gordas y saludables. Resista el hambre y el frío. El consumo prolongado puede reducir el peso corporal, prevenir el envejecimiento y prolongar la vida ", escribió Li Shizhen en" Compendio de Materia Médica ": El vino tiene las características de "calentamiento". cintura y riñones, preservando el color y protegiendo del frío", y "la belleza del vino está en el cielo". Beba menos alcohol para mantener fuertes el qi y la sangre, fortalecer el espíritu, protegerse del frío y aliviar las preocupaciones. "Debido a esto, la gente siempre considera los cumpleaños como el mejor brindis cuando se bebe. Hu Sihui de la dinastía Yuan también presentó los efectos de las uvas y el vino en "Dieta". El libro de dietoterapia registra que "el transporte del vino está estancado y el pulso es suave". "Integrated Ancient and Modern Books" registra que "el inositol del vino puede curar el yin estomacal insuficiente, la pérdida de apetito, la piel áspera y la tez apagada". También muestra que el vino tiene los efectos de recuperarse de la fatiga, promover la circulación sanguínea, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y embellecer La presencia de diversas sustancias orgánicas e inorgánicas y el delicioso sabor del vino lo convierten no solo en una bebida nutritiva, sino que, cuando se usa correctamente, también puede prevenir y tratar diversas enfermedades y mejorar la salud humana 1. Tiene un efecto calmante con la mayoría de los alimentos. Por el contrario, el vino puede ser absorbido por el cuerpo sin predigestión. Dentro de un rango de consumo razonable, el vino puede actuar directamente sobre el sistema nervioso periférico, aumentando así el tono muscular. El vino también puede actuar sobre el centro neuromotor. , dando a las personas una sensación de comodidad y euforia. Este estado de equilibrio mental hace que nuestro pensamiento sea más ágil, nuestro juicio más preciso y nuestro espíritu más alegre. Por lo tanto, para las personas que sufren de neurosis debido a la ansiedad, beber una pequeña cantidad. El alcohol no solo puede calmar la ansiedad, sino que también evita el consumo de drogas nocivas. Es un sedante con efectos secundarios. Además, los antiguos científicos médicos chinos han reconocido desde hace mucho tiempo los efectos nutritivos y fortalecedores del vino. "regular el ardor central, combatir el hambre y estimular la ambición", "calentar la cintura y los riñones, preservar el color y protegerse del frío". 2. Estómago. Como ayuda digestiva, 60-100 g de vino pueden aumentar la producción de jugo gástrico normal. por 120 ml (incluido 1 g de ácido clorhídrico libre). El vino es beneficioso para la asimilación de proteínas; los taninos del vino tinto pueden aumentar la contracción de las fibras musculares lisas en el sistema muscular intestinal. tiene cierto efecto sobre la colitis. El vino blanco dulce contiene sorbato de potasio, que ayuda a la secreción de bilis y páncreas. 3. Algunos vinos blancos tienen un alto contenido de tartrato de potasio y sulfato de potasio, que pueden ser diuréticos y prevenir el edema. Efecto bactericida. Por ejemplo, la gente se ha dado cuenta de que el vino tiene un efecto bactericida. Beba una copa de vino caliente. El efecto bactericida del vino puede deberse principalmente a sus polifenoles. 5. El efecto de prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares. La lipoproteína puede transportar el colesterol en la sangre. En el hígado, se convierte en colesterol-ácido cólico, que evita que el colesterol se deposite en la íntima de los vasos sanguíneos, previniendo así la arteriosclerosis. Las proantocianidinas del vino desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento. enfermedades cardiovasculares. 下篇: ¿Cuáles son los beneficios de la lluvia en verano?