Conocimientos básicos del café y precauciones para tomar café.

El café es una bebida elaborada a partir de los granos de café.

Debido a los diferentes métodos de procesamiento, se divide en café refinado, café instantáneo y café descafeinado. El café contiene sólo una pequeña cantidad de nutrientes. La gente bebe café porque les da energía y este efecto proviene principalmente de la cafeína.

La cafeína es insoluble en agua fría pero soluble en agua caliente. Puede estimular el sistema nervioso central, aliviar la fatiga y mejorar la eficiencia en el trabajo. Por lo general, una taza de 150 ml de café instantáneo contiene entre 60 y 65 mg.

Un gran número de estudios médicos han demostrado que el café contiene altas concentraciones de cafeína, si se consume en grandes cantidades durante mucho tiempo, puede causar. palpitaciones del corazón y arritmia, y puede inducir fácilmente enfermedades del corazón. Por tanto, beber café debe hacerse en el momento adecuado y con moderación.

(1) Una persona promedio no debe beber más de 4 tazas de café al día. Si experimenta síntomas como irritabilidad, ansiedad, irritabilidad, palpitaciones, náuseas, etc. después de tomar café, no beba bebidas con cafeína ese día.

(2) Para proteger la salud, se recomienda que la ingesta diaria de cafeína de cada persona no supere los 6 mg/kg de peso corporal. Por ejemplo, un adulto de 50 kg puede beber 150 ml de café al día. día. 3 tazas para mantener tu ingesta diaria de cafeína en no más de 300 mg. Las mujeres embarazadas no deben consumir más de 4 porciones de cafeína al día.

5 mg/kg de peso corporal, la ingesta diaria de cafeína en niños no debe superar los 2,6 mg/kg de peso corporal.

(3) Algunos grupos especiales de personas beben menos café por diversas razones. Por ejemplo, las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes, debido a que la cafeína ingresará al feto y al bebé a través de la placenta y la leche, causará malformaciones o abortos espontáneos en el feto y dañará el desarrollo del cerebro del bebé; los ancianos que beben café con frecuencia acelerarán la pérdida; de calcio y causar fracturas óseas. La calidad del café es baja; los pacientes con enfermedades cardiovasculares y gástricas beben demasiado café, lo que provocará la recurrencia o el agravamiento de enfermedades cardiovasculares y gástricas.

2. ¿Qué sentido común o precauciones se deben tomar al tomar café?

Es mejor tomar café después del desayuno y el almuerzo, porque el café puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, descomponer los alimentos ricos en calorías y grasas y no causará * * * molestias en el estómago. como tomar café con el estómago vacío.

La mejor temperatura del agua para preparar café es superior a 80 grados, y la temperatura del agua para degustar café ronda los 60 grados.

Además, las personas que quieran utilizar café para adelgazar deben recordar no tomar café con azúcar y leche :)

Finalmente, proporcionaré una receta para las hermanas que también usan café para adelgazar, que es café con ají (preferiblemente salsa de ají original). He oído que funciona bien después de las comidas, pero el sabor no es muy aceptable :)

La forma correcta de tomar café

El café es diferente a otras bebidas. Por lo tanto, el método para tomar café es el siguiente:

En primer lugar, no importa el sabor del café que prepares, no te apresures a hablar. Siéntate a la mesa y revuelve suavemente el café en tu taza. Deja que su rica esencia y fragancia llenen tu sentido del olfato. El sentimiento en este momento es absolutamente natural y puro. Toma un sorbo de agua para recuperar el sabor. Toma un sorbo, cierra los ojos y huele. La riqueza que surge del corazón es todo menos ordinaria.

En segundo lugar, no agregues demasiados dulces. El propósito es mejorar su sabor amargo. Agregar demasiado cambiará su sabor original. Toma un sorbo y compara la diferencia entre simple y puro. Luego toma un segundo sorbo. Se sentirá diferente cada vez. Por supuesto hay que combinarlo con el entorno que lo rodea. El oyente proviene del Saxofón>La concepción artística es de gran alcance.

En tercer lugar, toma un sorbo de agua, regresa a la naturaleza y luego prueba las diferentes sensaciones en diferentes niveles.

En cuarto lugar, según sus preferencias personales, puede añadir una cantidad adecuada de miel de osmanthus, que es rica y suave, amarga, fragante y dulce.

3. ¿Cuál es el sentido común al tomar café?

1. No prepare el café durante demasiado tiempo, ya que la preparación traerá algunas sustancias aromáticas y se acumulará en la superficie del café para formar espuma, y ​​el aroma del café depende de la densidad de la espuma. Una vez hervido el café, la espuma se destruirá y las sustancias aromáticas escaparán con el vapor.

2. El consumo de café no debe ser demasiado alto. Después de beber café de alta concentración, la adrenalina en el cuerpo aumenta repentinamente, lo que hace que el ritmo cardíaco se acelere, la presión arterial aumente significativamente y se produzcan fenómenos anormales como nerviosismo, ansiedad, tinnitus y temblores involuntarios de las extremidades. Si las cosas siguen así, afectará tu salud.

No es aconsejable poner demasiada azúcar en el café. Si pones demasiada azúcar, la gente se sentirá apática e incluso cansada después de beberla. Esto se debe a que beber café con demasiada azúcar hace que las células de los islotes del páncreas reaccionen y secreten una gran cantidad de islotes, y el exceso de insulina reduce los niveles de glucosa en la sangre.

Una vez que el nivel de azúcar en sangre es demasiado bajo, se producirán síntomas de hipoglucemia como palpitaciones, mareos, debilidad de las extremidades y somnolencia. Además, cuando beba café, no coma demasiados alimentos con alto contenido de azúcar, como pasteles y dulces, de lo contrario también se producirá el fenómeno anterior.

4. Precauciones al tomar café

Cómo sostener una taza de café

El café que se bebe después de una comida se suele servir en una taza pequeña. Las orejas de esta copa son tan pequeñas que los dedos no pueden pasar a través de ellas. Pero incluso si usa una copa más grande, no meta los dedos por el extremo de la oreja de la copa. La forma correcta de sostener una taza es sujetar el asa entre el pulgar y el índice y luego levantar la taza.

Cómo agregar azúcar al café

Al agregar azúcar al café, puedes usar una cuchara de café para recoger el azúcar y agregarlo directamente a la taza; también puedes usar azúcar; Primero, use clips para sujetar el terrón de azúcar cerca del plato de café, luego use una cuchara de café para agregar los terrones de azúcar a la taza. Si pones el terrón de azúcar directamente en la taza con unas pinzas para azúcar o con las manos, en ocasiones puedes derramar el café y manchar tu ropa o mantel.

Cómo utilizar una cuchara de café

La cuchara de café se utiliza especialmente para remover el café y se debe sacar al tomar café. No use una cuchara de café para sacar el café lentamente y no use una cuchara de café para aplastar los terrones de azúcar en la taza.

¿Qué debo hacer si el café está demasiado caliente?

Si el café recién hecho está demasiado caliente, puedes utilizar una cuchara de café para removerlo suavemente en la taza y dejar que se enfríe, o esperar a que se enfríe de forma natural antes de beberlo. Es extremadamente grosero intentar soplar café frío por la boca.

El uso de tazas y platillos

Las tazas y platillos que se utilizan para contener el café están todos hechos especialmente. Deben colocarse delante o a la derecha del bebedor, con la oreja apuntando hacia la derecha. Al tomar café, puede sostener la oreja de la taza de café con la mano derecha, sostener suavemente el platillo de café con la mano izquierda y moverlo lentamente hacia su boca para sorber. No sostengas la taza llena y bébelo todo de un trago, y no inclines la cabeza hacia la taza de café. No hagas ningún ruido mientras tomas café. Al agregar café, no retire la taza de la bandeja de café.

Café y Snacks

A veces puedes tomar snacks con café, pero no sostengas una taza de café en una mano y un snack en la otra. Toma un sorbo y bebe alternativamente. Deje sus refrigerios cuando tome café y deje su taza de café cuando coma refrigerios.

5. Precauciones al tomar café

Beneficios:

1. La niacina del café contiene vitamina B y los granos de café tostados tienen niveles más altos. También existen ácidos grasos libres, cafeína, ácido tánico, etc.

2. El café es bueno para la piel. El café puede promover la función metabólica, activar los órganos digestivos y tiene un gran efecto sobre el estreñimiento. Tomar un baño con café en polvo es un tipo de terapia de calor y tiene el efecto de adelgazar.

3. El café tiene efecto de resaca. Beber café después de beber alcohol oxidará rápidamente el acetaldehído convertido del alcohol, lo descompondrá en agua y dióxido de carbono y se excretará del cuerpo.

4. El café puede aliviar la fatiga. Para eliminar la fatiga es necesario complementar la nutrición, el descanso y el sueño, y favorecer las funciones metabólicas, y el café tiene estas funciones.

5. Tres tazas de café al día pueden prevenir los cálculos biliares. El café con cafeína puede encoger la vesícula biliar y reducir el colesterol en la bilis que fácilmente forma cálculos biliares. Recientemente, investigadores de la Universidad de Harvard en Estados Unidos descubrieron que los hombres que bebían dos o tres tazas de café al día tenían un 40% menos de probabilidades de desarrollar cálculos biliares.

6. Beber café con regularidad puede prevenir los daños por radiación. Los peligros de la radiación, especialmente la radiación eléctrica, se han convertido en la contaminación más importante en la actualidad. Los investigadores atómicos indios de Bhabha llegaron a esta conclusión en experimentos con ratones y dijeron que podría aplicarse a los humanos.

7. Los beneficios del café para la salud. El café tiene las funciones de antioxidante, protegiendo el corazón, fortaleciendo músculos y huesos, beneficiando la cintura y las rodillas, aumentando el apetito, favoreciendo la alimentación, eliminando la celulitis y la digestión, reanimando y deshumidificando, activando la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea, calmando el viento y aliviando los espasmos. .

8. El impacto del café en el estado de ánimo. Los experimentos muestran que una persona promedio absorbe 300 mg por día (aproximadamente 3 tazas de café preparado), lo que tendrá un buen impacto en el estado de alerta y el estado de ánimo de una persona.

Desventajas:

1. Causa problemas cuando estás nervioso

La cafeína ayuda a mejorar el estado de alerta, la sensibilidad, la memoria y la concentración. Pero si bebes más café del que estás acostumbrado, tendrás la misma dosis de estimulantes, lo que puede provocar nerviosismo. Para las personas propensas a sufrir trastornos de ansiedad, la cafeína puede empeorar síntomas como palmas sudorosas, palpitaciones del corazón y zumbidos en los oídos.

Agrava la presión arterial alta

La cafeína se suele utilizar en combinación con otros analgésicos simples debido a su efecto analgésico. Sin embargo, si toma grandes cantidades durante un período prolongado y si ya tiene presión arterial alta, consumir grandes cantidades de cafeína solo empeorará su condición.

Debido a que la cafeína por sí sola puede elevar la presión arterial, cuando se combina con el estrés emocional, puede tener un efecto multiplicador peligroso. Por lo tanto, las personas con riesgo de hipertensión arterial deben evitar especialmente el consumo de bebidas con cafeína durante los momentos estresantes en el trabajo. Algunos consumidores de café durante todo el año creen que son inmunes a los efectos de la cafeína, pero no es así. Un estudio demostró que después de beber una taza de café, la presión arterial puede aumentar hasta por 12 horas.

3. Inducir la osteoporosis

La cafeína en sí tiene un buen efecto diurético. Si bebe mucho café durante mucho tiempo, fácilmente provocará pérdida ósea, afectará negativamente a la preservación de la masa ósea y puede aumentar el riesgo de osteoporosis en las mujeres. Pero la premisa es que las personas que normalmente no obtienen suficiente calcio en sus alimentos, o las personas que no hacen ejercicio con frecuencia, y las mujeres posmenopáusicas, pueden representar una amenaza para sus huesos debido a la falta de estrógeno, la pérdida de calcio y una gran cantidad de cafeína. Si puedes disfrutarlo en una cantidad razonable, aún puedes evitar atragantarte.

Además, los siguientes seis tipos de personas no deberían beber café:

Sufres de presión arterial alta, enfermedad coronaria, arteriosclerosis y otras enfermedades - a largo plazo o en grandes cantidades. Beber café puede causar enfermedades cardiovasculares.

Mujeres mayores: el café puede reducir el calcio y provocar osteoporosis. Después de la menopausia, las mujeres necesitan diez veces más calcio al día.

Problemas estomacales: beber demasiado café puede empeorar los problemas estomacales.

Mujeres embarazadas: beber demasiado café puede provocar malformaciones fetales o abortos espontáneos.

Deficiencia de vitamina B1 - La vitamina B1 puede mantener el equilibrio y la estabilidad del sistema nervioso, pero el café puede destruirlo.

Pacientes con cáncer: beber demasiado café es peligroso para la gente normal.

6. ¿A qué debes prestar atención al tomar café?

Mucha gente sabe que beber café tiene un efecto refrescante, pero ¿a qué debemos prestar atención a la hora de tomar café? Mucha gente ignora esto.

1. Procura no utilizar café mate.

El Café Mate es delicioso, pero no es bueno para la salud. Si observas detenidamente su lista de ingredientes, encontrarás que contiene "crema vegetal", generalmente hecha de jarabe de glucosa, aceite vegetal hidrogenado, caseinato de sodio y tres aditivos alimentarios: estabilizante, emulsionante y antiaglomerante. Sin embargo, el aceite vegetal hidrogenado contiene ácidos grasos trans, que son más peligrosos que los ácidos grasos saturados. Esto se reconoce actualmente en el campo de la nutrición. Los ácidos grasos trans tienen cuatro peligros principales: aumentar la viscosidad y la cohesión de la sangre, promover la trombosis; aumentar el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo), reducir el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno), promover la arteriosclerosis y aumentar la incidencia de la diabetes. el cáncer de mama afecta el crecimiento y desarrollo normal de bebés y adolescentes y puede tener efectos adversos sobre el desarrollo del sistema nervioso central.

Si estás acostumbrado a tomar café, intenta no utilizar Coffee Mate. Puedes agregar leche entera caliente y una cantidad adecuada de azúcar directamente al café, que no sólo sabe igual, sino que también tiene mayor valor nutricional.

2. Añade el azúcar al café de forma adecuada.

Hay muchos informes de que beber café puede ayudar a perder peso, porque la cafeína en el café puede excitar más a las personas, promoviendo así la quema de calorías y desempeñando un papel en la pérdida de peso. Sin embargo, después de probar la "dieta del café", ¡muchas personas descubren que han ganado peso en lugar de perderlo! De hecho, esto se debe a que la mayoría de las personas agregan una gran cantidad de café mate y azúcar al tomar café. Tanto el mate como el azúcar pueden aportar mucha energía, por lo que la cantidad de calorías que la cafeína ayuda al cuerpo a quemar es algo insignificante. Por tanto, para evitar una ingesta excesiva de calorías, lo mejor es añadir menos azúcar al tomar café.

3. No tomes café cuando estés nervioso.

Si tomas café cuando estás nervioso, muchas veces empeora las cosas. La cafeína ayuda a mejorar el estado de alerta, la sensibilidad y la memoria, pero beberla cuando estás nervioso puede hacerte sentir ansioso y tener efectos secundarios negativos. Para las personas propensas a sufrir trastornos de ansiedad, la cafeína puede empeorar síntomas como palmas sudorosas, palpitaciones del corazón y zumbidos en los oídos.

4. No beber demasiado café.

Beber café con moderación puede darte energía, pero beber más café del que estás acostumbrado puede volverte demasiado estimulante e incluso hacerte sentir nervioso. Por eso, aunque el café es bueno para el cuerpo humano, no lo bebas en exceso, no más de 2 tazas al día.

5. Los pacientes con hipertensión arterial no deben tomar café.

La cafeína puede excitar a las personas y elevar la presión arterial. Sin embargo, los pacientes hipertensos tienen presión arterial alta bajo la influencia de la cafeína y, si vuelven a sufrir estrés emocional, el riesgo aumenta considerablemente. Por lo tanto, las personas con riesgo de hipertensión deben evitar especialmente el consumo de bebidas con cafeína, como la cafeína, cuando se encuentran bajo alta presión laboral.

Algunos consumidores de café durante todo el año creen que son inmunes a los efectos de la cafeína, pero no es así. Un estudio demostró que después de beber una taza de café, la presión arterial puede aumentar hasta por 12 horas.

6. Tomar café en el momento adecuado.

Es mejor tomar café después del desayuno y el almuerzo, porque el café puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, descomponer los alimentos ricos en calorías y grasas y no causará * * * molestias en el estómago. como tomar café con el estómago vacío. Lo mejor es no tomar café después de cenar para no afectar el sueño. Si intentas tomar café para trasnochar, es posible que bebas demasiado sin darte cuenta, lo cual es malo para tu salud.

Las personas a las que les gusta tomar café deben prestar atención a tomar café con moderación, no beber varias tazas al día, no beber demasiado, dominar el momento de tomar café y beber café de forma saludable.

7. Preguntar por conocimientos sobre el consumo de café, como qué evitar antes del desayuno y la cena, y qué beber.

Tomar café por la mañana

En general, lo mejor es tomar café por la mañana. El café puede mejorar el estreñimiento, pero este efecto es particularmente significativo por la mañana y tiene poco efecto en otros momentos. También hay muchas personas que creen que una taza de café por la mañana les dará energía cuando vayan a trabajar por la mañana.

Beber café antes y después de las comidas.

El café puede mejorar la digestión. Para poder aprovechar al máximo esta función, el momento más adecuado es tomar café 30 minutos antes o 30 minutos después de una comida. Sin embargo, debido a que el café afectará la absorción de hierro del cuerpo y evitará que absorbamos suficiente hierro, especialmente las personas con anemia deben tratar de evitarlo. Además, beber café 30 minutos antes del ejercicio puede mejorar el metabolismo, ayudar a quemar más calorías y hacer que el ejercicio sea más efectivo.

Bebe café cuando estés cansado.

La función refrescante del café es reconocida por todos. 1 taza de café puede mantenernos en un estado mental durante 4 horas, por lo que beber 1 taza después de una siesta puede mantenernos despiertos. En ocasiones es eficaz, pero no lo es para los bebedores de café a largo plazo.

Beber café con moderación y en el momento adecuado

Beber café no es sólo saborear el aroma, sino también perseguir el ambiente. Por lo tanto, a muchas personas les gusta visitar los cafés cuando no tienen nada que hacer y disfrutar del ambiente relajante único de los cafés. Sin embargo, si tomas una taza de café, no podrás evitar conocer el impacto del café en el cuerpo humano. Beber más y menos tiene mucho que ver con la salud. El café, como cualquier alimento, es beneficioso para el cuerpo humano siempre que se consuma con moderación.

Para el café con un contenido normal de cafeína, es aceptable 200 cc por taza, 2 tazas por día (el contenido total de cafeína es de aproximadamente 150 ~ 250 mg). Más de 2 tazas pueden estar en peligro de exceder el estándar. Algunos estudios incluso han señalado que si la ingesta de cafeína supera 1 gramo al día (equivalente a 8-12 tazas de café normal), provocará intoxicaciones, palpitaciones, vómitos y desmayos. Si tomas más de 10 gramos en 1 día, ¡corres riesgo de muerte!

No creas que para una persona promedio es difícil consumir 1 gramo de café al día, porque la cafeína no sólo se encuentra en el café, sino también en los refrescos de cola, el té o algunas bebidas refrescantes. Por lo tanto, ¡las personas adictas a este tipo de bebidas deberían tener más cuidado! Además de tomar café "con moderación", también es importante tomarlo "en el momento adecuado". Y beber unas cuantas tazas más de café cada día puede sumar una sorprendente cantidad de calorías. Aunque el café en sí no tiene calorías, sí tiene aditivos como azúcar, leche, nata fresca, canela, chocolate, etc. , puede hacerte ganar peso rápidamente.

Precauciones al tomar café

1. Añade azúcar al café de forma adecuada.

Hay muchos informes de que beber café puede ayudar a perder peso, porque la cafeína en el café puede excitar más a las personas, promoviendo así la quema de calorías y desempeñando un papel en la pérdida de peso. Sin embargo, después de probar la "dieta del café", ¡muchas personas descubren que han ganado peso en lugar de perderlo! De hecho, esto se debe a que la mayoría de las personas agregan una gran cantidad de café mate y azúcar al tomar café. Tanto el mate como el azúcar pueden aportar mucha energía, por lo que la cantidad de calorías que la cafeína ayuda al cuerpo a quemar es algo insignificante. Por tanto, para evitar una ingesta excesiva de calorías, lo mejor es añadir menos azúcar al tomar café.

2. No tomes café cuando estés nervioso.

Si tomas café cuando estás nervioso, muchas veces empeora las cosas. La cafeína ayuda a mejorar el estado de alerta, la sensibilidad y la memoria, pero beberla cuando estás nervioso puede hacerte sentir ansioso y tener efectos secundarios negativos. Para las personas propensas a sufrir trastornos de ansiedad, la cafeína puede empeorar síntomas como palmas sudorosas, palpitaciones del corazón y zumbidos en los oídos.

3. No beber demasiado café.

Beber café con moderación puede darte energía, pero beber más de lo que estás acostumbrado puede volverte demasiado estimulante e incluso hacerte sentir nervioso.

Por eso, aunque el café es bueno para el cuerpo humano, no lo bebas en exceso, no más de 2 tazas al día.