¿Necesito comprar un molde para hacer chocolate en casa?
Preparar un molde de espesor moderado, yo usé de 3 cm de espesor. Vierta la solución de chocolate en el molde y use una cuchara pequeña para apretar suavemente el fondo del molde para que se cubra una capa de chocolate líquido alrededor. Prepara un poco de cacao en polvo, una bolsita de leche (depende de la cantidad que quieras hacer, si es menos con una bolsita será suficiente) y nata. Calentar la leche en una olla, verter el cacao en polvo y remover uniformemente. Generalmente, para una bolsa de leche son dos cucharadas de cacao en polvo y dos cajitas de nata.
Pica el chocolate negro en un bol, vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y caliéntalo a 45 grados. Puedes poner un termómetro para hornear en el chocolate líquido derretido para comprobar la temperatura, revolviendo a la mitad. Agrega diferentes proporciones de azúcar y leche en polvo (también puedes verter leche) al puré de cacao, así como... los restos de chocolate producidos la última vez, luego calienta la batidora y revuelve los ingredientes uniformemente mientras estén calientes. Este es el encanto del chocolate crudo, que es tan dulce y atractivo como el amor. Espero que te brinde a ti y a tu pareja un delicioso disfrute diferente. ¡Te enseñaré a hacer tu propio chocolate crudo japonés (matcha y sabor original)!
Luego agrega el whisky y mezcla bien. Forra el molde con papel de horno y úntalo con un poco de aceite. Vierte la salsa mezclada y métela en el frigorífico durante más de 2 horas. El chocolate se ha solidificado, sácalo y córtalo en trozos. Agrega. Vierte una pequeña cantidad de leche en la pasta, revuelve nuevamente hasta que vuelva a espesar y deja enfriar de forma natural. Pon la pasta en el frigorífico y sácala después de 5 a 10 minutos.
En su interior hay unas 20-40 semillas. Lo llamamos granos de cacao. Puedes mirar las imágenes para tener una impresión más profunda. De hecho, utilizamos las semillas del árbol del cacao, no el fruto, como materia prima para procesar y hacer chocolate. Los granos de cacao también se llaman granos de cacao y granos de cacao. Es la semilla plana de la nuez ovalada del árbol del cacao, un árbol de hoja perenne de la familia Sterculiaceae. El fruto del cacao tiene forma ovalada y varía en longitud. Las semillas están enterradas en la pulpa de goma y son de forma ovalada u ovalada. En el exterior de las semillas se vierte el cacao en polvo, la manteca de cacao y la crema. y el azúcar y revuelva uniformemente.